从化过年风俗.doc

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1、从化乡村年俗喜庆春节年三十晚迎灶君。广州北部山区的从化民间习俗丰富多彩，腊月时节有年廿四送灶君、年三十晚迎灶君的习俗。送灶君是在黄昏入夜之时，在各家的厨房灶台摆上供品，点向设在灶壁神龛中的灶王爷或贴在灶墙上的灶君爷敬香，有的还贴上诸如“盐为百味首，米居万般优”的对联，为灶君送行时进行拜祭。这时候人们就会口中念念有词，祈求灶君向玉皇转达人家的心愿。当地民间传说，灶君王爷自上一年的除夕以来就一直留在家中，以保护和监察一家。到了腊月二十四日灶君王爷便要升天述职，去向天上的玉皇大帝汇报这一家人的善行或恶行，送灶神的仪式称为“送灶”或“辞灶”。玉皇大帝根据灶君王爷的汇报，再将这一家在新的一年中应该得

2、到的吉凶祸福的命运交于灶君王爷之手。对一家人来说，灶君王爷的汇报实在具有重大利害关系。从化还有炸油角、炸煎堆、糖环、做炒米饼等，还有逛花街的习惯。