关于畜牧生产中动物福利问题的思考与对策.doc

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1、关于畜牧生产中动物福利问题的思考与对策论文摘要：近几年來，动物福利问题日益成为人们关注的热点。我国畜牧业生产中动物福利问题比较突出，（2成为动物和动物产品国际贸易的一个壁垒。因地制宜解决我国畜牧业生产中动物福利问题势在必行，应当引起高度重视。论文关键词：动物福利；畜牧生产；国际贸易近儿年来，动物福秋Anin^dWelfare）

2、il题日益成为人们关注的热点。国外很多国家C为动物福利立法，血我国畜牧业生产中动物福利问题却比较突出，特别是已经影响到我国动物和动物产晶出口，明显地成为动物和动物产品国际贸易的一•个新的壁垒。I大1地制宜地解决我国畜牧业生产中动

3、物福利问题势在必行，应当引起高度重视，尽快纳入工作日程。1动物福利概念动物福秋AnimalWeflare）是指“动物与它的环境相协调一致的精神和生理完全健康的状态。”。即使动物在无任何痛苦、无任何疾病、无行为异常、无心理紧张压抑的安适状态下生活和生长发育。英国家畜福利委员会提出必须保证家畜亨有“五大自山”的权利：享有不受饥渴的自山，即保证充足清洁的饮用水和食物；享有生活舒适的自山，即提供适当的生活栖息场所；宇有不受痛苦伤害的自山，即保证动物不受额外的痛苦，并得到充分适当的医疗待遇；享有生活无恐惧和悲伤感的自山，即避免各种使动物遭受精神创伤的状况；享有表

4、达天性的自山，即提供适当的条件，使动物天性不受外來条件的影响而压抑。2动物福利与国际贸易近年來，一些国家开始将动物福利与动物及动物产品国际贸易紧密挂钩，对进II动物和动物产殆的动物福利提出要求，将动物福利作为进口动物和动物产品的一个重要标准，限制达不到动物福利标准要求的动物和动物产品进口。2002年，乌克兰向法国岀口活猪，经过6。多个小时的长途运输把猪运到法国，却被法国有关部门拒之I'J#b°理山是在运输途中没有使猪得到充分的休息，违反了法国有关动物福利的规定。2003年，我国在大批处理进口的食人鲍时，国际动物福利保护组织立即发表了一份言辞激烈的声明，

5、要求我国或者尽可能退运食人鳍，或者对食人鲍实行人道的安乐死,否则将呼吁各国抵制中国的水产品贸易。不仅许多国家在进口动物和动物产品时对动物福利提出了要求，而口在壯贸组织（WTO）规则屮，也有明确的动物福利条款。如欧盟现在与一些国家如智利签署的双边贸易协议中，就己经加入了“动物福利”标准的条款。更多的情况下，该类条款是打着保护动物，改善其福利的幌子，行贸易保护之实。并运用动物福利条款对国际贸易施加影响，从而达到减小市场开放程度，规避WTO原则约束，保护本国经济利益的目的。更多的发达国家希望将动物福利纳入“绿箱政策叩勺范围之内，给予国内企业一定的福利成本方面

6、的补助，刺激生产，提高国际竞争力，并针对"第三国”动物福利水平普遍不高的现实，提高动物福利则意味肴提高生产成本，制约发展中国家的低成本竞争优势，以此限制第三国动物产品的进口。我国是畜牧产品出口大国，年均出口额达到数十亿美元，如果欧盟等发达国家广泛采用动物福利条款，并与国际贸易挂钩，将会对我国动物及动物产殆国际贸易造成很不利的彫响。3我国动物饲养中存在的福利问题我国是发展中国家，动物福利意识和动物福利工作落后，特别是农村经济发展还相对滞后，血畜禽等食用动物主耍饲养在经济尚不发达的农村，传统落后的生产方式仍占主导地位,动物福利问题十分突出，非常普遍。3.I

7、舍饲为主，饲养拥挤，自山活动少，疾病发生率高动物福利要求为动物提供足够的生存与活动的空间，使动物能够自山地表现其止常行为。但为了提高生产效率，降低生产成本，我国的猪禽饲养常常以舍饲为主，近儿年，国家乂规定，牛羊的放牧饲养也要改为圈养。这种高密度的饲养方式，造成畜禽拥挤，活动不便,没有白山，不能衣现其止常'行为。同时舍饲主要采用规模化和集约化生产方式，这就导致动物的生产性疾病大为增加。如奶牛生产规模越大和越集中，产奶量越高，英发生乳房炎、腐蹄病和繁殖性能障碍的机率也就越高。3.2饲料及添加剂使用不规范。滥饲乱喂许多养殖场及养殖户为了追求高产量,盲目使用各

8、类饲料及添加剂，而不考虑畜禽的生理特点与营养需要。如在奶牛饲养中采用高能量和高精料日粮，日粮的精料与粗料的比例达50%：50%,或60%：40%,有时其至高达70%：30%,使得反刍动物瑕重要的营养物质一纤维素含量大为减少，这显然对奶牛的止常生长发育是不利的，导致奶牛消化机能障碍、瘤胃角化不全、瘤胃酸屮毒和乳脂率、产奶量下降等问题出现。而在农村小规模分散饲养中，滥乱喂的现彖则很普遍：一是滥用或过量添加矿物质、维生素、抗生素等添加剂，造成动物中毒；二是饲喂营养成分不全的饲料，使畜禽发生营养缺乏症；三是有啥喂啥，饥一顿，饱一顿，影响动物正常生长发育。3.3

9、长途运输的环境不良许多运送者为了节省空间，减少运输费用而把动物硬挤在车厢里或者其他运送器、笼中