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时间：2020-04-26
《米饭、淀粉和碘酒的变化杜.ppt》由会员上传分享，免费在线阅读，更多相关内容在教育资源-天天文库。
1、A、物质变化可划分为物理变化和化学变化两类，它们的区别在于是不是产生了新的物质。B、没有生成新物质的变化称为物理变化;有新物质生成的变化称为化学变化C、一些物质在变化过程中，既发生化学变化又发生物理变化。上节回顾米饭、淀粉和碘酒的变化米饭在口腔中的变化注意点用筷子夹取少许的米饭，要注意节约粮食哦！实验结束后，筷子放中间。米饭为什么会变甜呢？原来，米饭中有一种叫淀粉的东西，在我们的咀嚼过程中与唾液充分接触，淀粉被唾液分解成一种有甜味的物质。所以，原本并不甜的米饭，渐渐地出现了甜味儿。观察淀粉：观察方法：看（颜色）摸（光滑程度）闻（气味）在淀粉上滴上碘
2、酒，观察出现的现象。在米饭上滴上一滴碘酒，发现什么现象？淀粉遇到碘酒会变成蓝色。注意点：1、用滴管吸取碘酒，滴1-2滴碘酒与物体上，胶头滴管的管尖不要接触到食物。管尖滴管2、滴管使用完毕之后，要放回到碘酒瓶中。检验下面这些食物中是否含有淀粉。用毛笔蘸淀粉调制的液体，在白纸上写下几个字，晾干后送给同学，让同学想办法让白纸上的字显示出来。制作神秘的信件本节你知道了什么？米饭在口腔中能与唾液发生化学反应。淀粉遇到碘酒会变成蓝色的新物质。含淀粉较多的食物有：（大米、玉米、土豆、红薯、面包、馒头）等
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