湖北省武汉市华中师范大学第一附属中学2018-2019学年高二下学期期中考试生物试题（含答案）.doc

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1、华中师大一附中2018—2019学年度下学期期中检测高二年级生物试题时间：90分钟满分：90分一、选择题：本题共30小题，1~20小题每题1分，21~30小题每题2分，共40分。在每小题给出的四个选项中，只有一个选项是符合要求。1．关于果酒的制作，下列叙述中错误的是A．榨汁前应先将葡萄冲洗，再除去枝梗B．发酵过程中需要适时打开瓶盖放气，以防止发酵瓶破裂C．发酵的温度维持在18～25℃最好D．果酒发酵产生的酒精可为醋酸菌提供碳源2．腐乳制作过程的流程图如下，下列说法不正确的是A.先将豆腐切成块放在消毒的笼屉中，保持温度在15℃～18℃，并保持一定湿度B.毛霉为好氧型真菌，为避免其无氧呼

2、吸，放置豆腐块时要留出一定缝隙C.将长满毛霉的豆腐分层装瓶腌制时，底层和接近瓶口表面的盐要铺厚一些D.用胶条密封瓶口时，最好将瓶口通过酒精灯的火焰，以防止瓶口污染3．下列有关泡菜的制作和亚硝酸盐含量的测定的实验叙述中，正确的是A．将新鲜蔬菜与煮沸冷却的盐水（盐和清水的质量比为4：1）混匀，然后装泡菜坛B．在盐酸酸化条件下，亚硝酸盐与对氨基苯磺酸发生重氮化反应形成玫瑰红色染料C．制备样品处理液，加入氢氧化铝乳液的目的是减少滤液中杂质，得到澄清溶液D．泡菜腌制时间长短会影响亚硝酸盐含量，但温度和食盐的用量不影响其含量4．硝化细菌包括亚硝酸菌和硝酸菌，广泛存在于通气性较好的土壤中，其代谢反

3、应如图所示，可以用人工配置的选择培养基筛选，下列关于硝化细菌的培养条件的描述正确的是A．碳源可以为葡萄糖B．氮源可以是氨气C．培养时需隔绝空气D．培养时需光照5.下图是某实验室从葡萄果实上获取酵母菌菌种的简要操作步骤。在下列相关叙述中不正确的是A．图中接种的方法有平板划线法和稀释涂布平板法B．图中①、②、③步骤都必须确保是无菌操作C．图中选择培养基培养时，应在培养皿的皿盖上做好标记避免混淆D．图中选择培养基为固体，而扩大培养的培养基为液体6．高温淀粉酶在大规模工业生产中有很大的实用性。研究者从热泉中筛选了高效产高温淀粉酶的嗜热菌，其筛选过程如下图所示。下列说法错误的是A．①过程的目的

4、是稀释B．②过程所使用的接种方法是稀释涂布平板法C．Ⅰ号、Ⅱ号培养基都属于固体培养基，先灭菌后调节pHD．从Ⅰ号培养基挑出透明圈大的菌落，接种到Ⅱ号培养基上7．在植物有效成分的提取过程中，常用萃取法、蒸馏法和压榨法，下列关于这三种方法的叙述错误的是A．蒸馏法和萃取法都需要水浴加热B．压榨法适用于易焦糊原料的提取，如柑橘、柠檬等C．萃取法适用范围较广，一般来说，萃取温度高、时间长，原料颗粒小，萃取效果好D．蒸馏法适用于提取玫瑰精油、薄荷油等挥发性强的芳香油8．下列对胡萝卜素的提取过程的分析，正确的是A．胡萝卜颗粒越小，烘干时温度越高、时间越长，烘干效果越好B．图甲a处安装的冷凝回流装置

5、，是为了防止加热时有机溶剂的挥发C．图甲中完成胡萝卜素萃取后，直接将烧瓶转移到乙装置中进行浓缩D．图乙装置中锥形瓶收集的液体是浓缩后纯度和浓度较高的胡萝卜素9．洗衣粉是生活的必需用品，某实验小组为探究洗衣粉加酶后的洗涤效果，将一种无酶洗衣粉分成3等份，进行3组实验。甲、乙组在洗衣粉中加入1种或2种酶，丙组不加酶，在不同温度下清洗同种化纤布上的2种污渍，其他实验条件均相同，下表为实验记录。下列叙述错误的是A．本实验的自变量是洗衣粉中的酶和温度B．甲、乙组洗涤效果的差异，说明酶的作用具有专一性C．甲组在洗衣粉中加入了蛋白酶；乙组在洗衣粉中加入了蛋白酶和脂肪酶D．添加蛋白酶的洗衣粉不适宜洗

6、涤毛织品、棉织品、蚕丝织品10．某科研小组制备了海藻酸钠—活性炭固定化微球（含菌种Bbai-1）来降解原油，下表表示不同pH和盐度对游离菌和固定化微球降解原油的影响，以下叙述错误的是A．该固定化技术兼具吸附法和包埋法的优点B．菌种Bbai-1经固定化后对环境的耐受性增强C．与游离菌相比，固定化菌的降解原油能力提高D．在pH＝8、盐度＝3%时，接种量越大降解率越高11.下图是艾滋病病毒（HIV左图）和大肠杆菌噬菌体T4（右图）的结构模式图。比较二者的结构和化学组成，下列表述正确的是A．二者核心物质都是核酸，外壳的化学结构不同B．HIV的外壳成分含有磷脂，T4外壳含有核酸C．二者都处于生

7、命系统的最基本层次——细胞D．HIV有细胞膜的结构，T4有细胞核的结构12．某研究小组在25℃、黑暗、无菌、湿润的条件下进行实验，测定大豆种子萌发和生长过程中糖类与蛋白质等相关物质的含量变化，结果如右图所示。下列叙述正确的是A．实验过程中，需将大豆种子一直浸没在水中以保持湿润B．种子萌发过程中蛋白质含量的增加可能是糖类分解后转化合成的C．可分别用斐林试剂和双缩脲试剂测定蛋白质与还原糖含量D．在此条件下继续培养，幼苗中蛋白质和糖类等有机物总量将增加13.如右