兴安杜鹃总黄酮抗氧化活性-论文.pdf

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1、第53卷第8期湖北农业科学Vo1

2、53No．82014年4月HubeiAgriculturalSciencesApr．，2014兴安杜鹃总黄酮抗氧化活性王姝涵，李玉桃，孙墨珑(东北林业大学理学院，哈尔滨150040)摘要：为考察兴安杜鹃(RhododendrondalzFicumL．)总黄酮对．OH、超氧阴离子自由基和亚硝酸盐的清除作用，以及对亚硝胺合成的阻断作用，采用超声波提取法，以95％()乙醇浸提兴安杜鹃叶和茎样品，紫外可见分光光度法测定兴安杜鹃提取物的总黄酮含量。结果表明．兴安杜鹃提取物对．0H、亚硝酸

3、盐和超氧阴离子均有清除作用，对亚硝胺的合成具有阻断作用，且随着浓度的增大，清除或合成阻断作用增加。兴安杜鹃提取物对超氧阴离子的清除效果优于对·0H和亚硝酸盐的清除效果．叶提取物的清除作用强于茎提取物的清除作用关键词：兴安杜鹃(尺d0dendrondauricLtmL．)；总黄酮；抗氧化活性；清除作用中图分类号：R961．1文献标识码：A文章编号：0439—8114(2014)08—1895—03AntioxidantActivitiesofTotalFlavonoidsfromRhododendrondauri

4、cumL．WANGShu-han，LIYu-tao，SUNMo-long(CollegeofScience，NonheastForestryUniversity，Harbin150040，China)Abstract：ThescavengingratesoftheextractionfromleavesandstemsofRhododendrondauricumL．tohydroxylradical(·OH)，oxygenradical(02一)，nitrite，andtheblockingrateofsynt

5、hesistonitrosamineswerestudied．Theextractionby95％(V／V)ethanolbyultrasonicmethod．UVspectroscopywasusedfordeterminingtheamountoftotalflavonoids．TheresultsshowedthattheextractionfromleavesandstemsofRhododendrondalM'ielzmL．hadscavengingandblockingaction．Allscave

6、ngingactiontoradicalsandblockingactionofsynthesiswererelatedwiththeconcentrationsoftheextraction．Scavengingactionwasincreasedwiththeincreaseoftheextractionconcentrations．Thescavengingactionoftheextractiontooxygenradicalwasstrongerthanthescavengingactionextra

7、ctiontohydroxylradicalandnitrite．Thescavengingactionoftheextractionfromleaveswasalittlestrongerthanthatfromstems．Keywords：Rhododendrondo2zricumL．；totalflavonoids；antioxidantactivity；scavengingactivity兴安杜鹃(RhododendrondauricumL．)是杜鹃成的阻断作用。花科(Eficaceae)杜鹃花属(Rh

8、ododendron)的一种1材料与方法常绿灌木，又名映山红。达子香．主要分布于我国大小兴安岭、长白山和完达山区⋯兴安杜鹃药用1．1材料、仪器及试剂价值很高．具有止咳祛痰和抗菌作用．其主要成分1．1．1材料兴安杜鹃叶和茎样品．采于伊春市汤为黄酮类化合物和挥发油成分[2]。叶子含杜鹃素、旺河林场槲皮素、杜鹃醇、香草酸、丁香酸、原儿茶酸及多种1．1．2仪器与试剂TU一1800SPC型紫外可见分光萜类化合物；根中含强心甙、甾醇与三萜化合物、光度计。芦丁标准品(美国SIGMA公司)。其他试剂鞣质及酚类化合物[s。植物中

9、均含有抗氧化活性均为分析纯。成分．抗氧化作用主要表现为清除自由基和螯合1．2方法金属离子[7]。本研究考察兴安杜鹃总黄酮对羟自由1．2．1总黄酮含量的测定采用硝酸铝一亚硝酸钠基、亚硝酸盐和超氧阴离子的清除及对亚硝胺合比色法。以芦丁为标准品．以95％乙醇为溶剂，精收稿日期：2014一Ol—l0基金项目：林业公益性行业科研专项(200904022—2)作者简介：王姝涵(1988一)，女，吉