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1、第53卷第8期湖北农业科学Vo1
2、53No.82014年4月HubeiAgriculturalSciencesApr.,2014兴安杜鹃总黄酮抗氧化活性王姝涵,李玉桃,孙墨珑(东北林业大学理学院,哈尔滨150040)摘要:为考察兴安杜鹃(RhododendrondalzFicumL.)总黄酮对.OH、超氧阴离子自由基和亚硝酸盐的清除作用,以及对亚硝胺合成的阻断作用,采用超声波提取法,以95%()乙醇浸提兴安杜鹃叶和茎样品,紫外可见分光光度法测定兴安杜鹃提取物的总黄酮含量。结果表明.兴安杜鹃提取物对.0H、亚硝酸
3、盐和超氧阴离子均有清除作用,对亚硝胺的合成具有阻断作用,且随着浓度的增大,清除或合成阻断作用增加。兴安杜鹃提取物对超氧阴离子的清除效果优于对·0H和亚硝酸盐的清除效果.叶提取物的清除作用强于茎提取物的清除作用关键词:兴安杜鹃(尺d0dendrondauricLtmL.);总黄酮;抗氧化活性;清除作用中图分类号:R961.1文献标识码:A文章编号:0439—8114(2014)08—1895—03AntioxidantActivitiesofTotalFlavonoidsfromRhododendrondauri
4、cumL.WANGShu-han,LIYu-tao,SUNMo-long(CollegeofScience,NonheastForestryUniversity,Harbin150040,China)Abstract:ThescavengingratesoftheextractionfromleavesandstemsofRhododendrondauricumL.tohydroxylradical(·OH),oxygenradical(02一),nitrite,andtheblockingrateofsynt
5、hesistonitrosamineswerestudied.Theextractionby95%(V/V)ethanolbyultrasonicmethod.UVspectroscopywasusedfordeterminingtheamountoftotalflavonoids.TheresultsshowedthattheextractionfromleavesandstemsofRhododendrondalM'ielzmL.hadscavengingandblockingaction.Allscave
6、ngingactiontoradicalsandblockingactionofsynthesiswererelatedwiththeconcentrationsoftheextraction.Scavengingactionwasincreasedwiththeincreaseoftheextractionconcentrations.Thescavengingactionoftheextractiontooxygenradicalwasstrongerthanthescavengingactionextra
7、ctiontohydroxylradicalandnitrite.Thescavengingactionoftheextractionfromleaveswasalittlestrongerthanthatfromstems.Keywords:Rhododendrondo2zricumL.;totalflavonoids;antioxidantactivity;scavengingactivity兴安杜鹃(RhododendrondauricumL.)是杜鹃成的阻断作用。花科(Eficaceae)杜鹃花属(Rh
8、ododendron)的一种1材料与方法常绿灌木,又名映山红。达子香.主要分布于我国大小兴安岭、长白山和完达山区⋯兴安杜鹃药用1.1材料、仪器及试剂价值很高.具有止咳祛痰和抗菌作用.其主要成分1.1.1材料兴安杜鹃叶和茎样品.采于伊春市汤为黄酮类化合物和挥发油成分[2]。叶子含杜鹃素、旺河林场槲皮素、杜鹃醇、香草酸、丁香酸、原儿茶酸及多种1.1.2仪器与试剂TU一1800SPC型紫外可见分光萜类化合物;根中含强心甙、甾醇与三萜化合物、光度计。芦丁标准品(美国SIGMA公司)。其他试剂鞣质及酚类化合物[s。植物中
9、均含有抗氧化活性均为分析纯。成分.抗氧化作用主要表现为清除自由基和螯合1.2方法金属离子[7]。本研究考察兴安杜鹃总黄酮对羟自由1.2.1总黄酮含量的测定采用硝酸铝一亚硝酸钠基、亚硝酸盐和超氧阴离子的清除及对亚硝胺合比色法。以芦丁为标准品.以95%乙醇为溶剂,精收稿日期:2014一Ol—l0基金项目:林业公益性行业科研专项(200904022—2)作者简介:王姝涵(1988一),女,吉
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