五谷包括哪些？-论文.pdf

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1、问号粉碎机：又到了春播时节，农谚说得好，谷雨前后种瓜点豆，春播一粒粟，秋收万颗粮。我们老话里说五谷杂粮，你知道五谷都包括哪些吗?“五谷”之说出现于春秋、战国时期，《论语·微子》：“四体不勤，五谷不分”、中国古代文献中有关五谷的记载也很多，而且对“五谷”所指亦颇有不同。例如，《皇帝内经》中认为五谷即“粳米、小豆、麦、大豆、黄黍”，《周礼》中“五谷”指麻、黍、稷、麦、菽(豆)；而在《孟子》中称“五谷”为稻、黍、稷、麦、菽；管子》里包括黍、秫、菽、麦、稻；《楚辞》则指稻、稷、黍、菽、麻在佛教祭祀时又称“五谷”为“大麦、小麦、稻、小

2、豆、胡麻”。李时珍在《本草纲目》中记载谷类有33种，豆类有14种，总共47种之多。“五谷”所指之所以出现分歧，是因为'-3时的作物并不止于五种，“百谷”“六谷”和“九谷”说的存在就是一个明证，而且各地的作物种类又存在差异。一⋯．u