日本发明冷冻鱼切身定量分割装置-论文.pdf

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1、中国食品学报2014年第8期【14】HarmanD．Freeradicaltheoryofaging[J]．MutationResearch，1992，275：257-266．[15】张连琴，陈雪娴．自由基与疾病叨．天津医科大学学报，1997，3(2)：85-88．[16]续洁馄，姚新生，栗原博．抗氧化能力指数(0RAC)测定原理及应用[J】．国药理学通报，2006，22(8)：1015—1021StudiesOiltheRoseHip’SImmunomodulatoryActivityandAntioxidantActivityinvitroWeiYing·。LiuYa

2、n·LinFeng’ZhangHaixin·GuRuizeng·CaiMuyi’。JiBaoping(ChinaNatiomdResearchInstituteofFood&FermentationIndustries，Beijing1000272BeijingEngineeringResearchCenterofProteinandFunctionalPeptides，Bering100027CollegeofFoodScienceandNutritionalEngineering，ChinaAgriculturalUniversity，Be~jing100083)Ab

3、stractObjective：Tostudytheimmunomodulatoryandantioxidantactivityoflosehipsextracts．Methods：Rosehipswasextractedusingultrasonicextraction，gettingn-hexaneextract，ethanolextractandwaterextractinsequence．Coneanavalin(ConA)andlipopolysaccharide(LPS)wereusedtoinducemousespleenlymphocytescellpro

4、liferation．TheefectoflosehipextractsontheproliferationofmurinesplenocytesweredetectedbyWST-8．TheneuralredpinocytosisactivityandNOproductionofmouseperitonealmacrophagewithlipopolysaccharide(LPS-induced)phagocyticwereusedtoevaluatetheefectofrosehipextractonthenon-specificimmunity．Results：th

5、reeextractsinhibitedtheproliferationofConA-andLPS-stimulatedmurinesplenocytes，theefectonphagocyticactivityofmacrophagesandNOproductionshowedsignificantlyinhibition．Oxygenradicalabsorbancecapacity(ORAC)wasusedtoevaluatetheantioxidantactivityofrosehipsextracts．Conclusion：Rosehiprevealsbette

6、rimmunomodulatoryactivityandantioxidantactivity．Itisrelatedtothedevelopmentofhealthfoodresources．KeywordsRosehips；extractsimmunomodulatory；antioxidant日本发明冷冻鱼切身定量分割装置最近，位于日本北海道的“理光食品加工机械工厂”制造出1种“冷冻鱼切身定量分割装置”。据该企业佐藤厚社长介绍，这种自动分割装置可通过对鱼片的立体监测，并根据整条冷冻鱼片的立体形状准确分割出切身所需的同一大小和质量。据佐藤厚社长介绍，这一装置已被定名为

7、“3D智能立体定量分割TypeF”，可专用于冷冻鲑鱼、银鳕、鲅鱼等的切片、切段加工。当整条的冷冻鱼片被带式传送机送达“3D智能立体定量分割TypeF”跟前时，即由8个照相镜头组成的探头从多个方向对鱼片摄影。并立刻就显示出原先预置好的切身立体影像画面。该装置能根据所获得的相关数据，驱动两枚圆形刀刃准确划一地分割出大小和质量相同的鱼片或鱼段。佐藤厚称，与以前使用的普通机械装置相比，其分割速度提高了1．5倍左右。若以1整条鱼片切割lO枚鱼片或鱼段计算，相当于每小时能分割出3000余枚切身。据介绍，该企业从2011年起就与位于日本茨城