广东省设施蔬菜产业发展中的问题与对策-论文.pdf

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1、中国蔬菜CHINAVEGETABLES广东省设施蔬菜产业发展中的问题与对策陈琼贤张白鸽罗少波曹健李强高慧楠钟玉娟杨秋2010年，广东省蔬菜种植面积为118万hm。2011)。概括而言，近年来，广东省设施蔬菜栽培总面(1770万亩)(熊瑞权等，2012)，年产量超2567．17积13益扩大，各地设施栽培模式层出不穷，基本上根万t，产值近250亿元，占广东省农业总产值的15％据各地的经济实力和技术管理水平呈锥形分布，园左右，已成为全国最大的特色蔬菜产区，肩负着南菜艺设施80％以上为竹架小拱棚，主要分布于广大农北运和出口创汇的重要任务(罗慧君等，2010)。

2、由区，由蔬菜种植专业户自建经营，每667In。造价于广东省地域广阔，地形地貌、气候、土壤等条件差500～2000元；10％的单体标准钢架大棚分布于部异较大，且受高温、暴雨、台风等恶劣气候的影响较分高标准基地，每667m造价2万～4万元，以种植大，导致城市蔬菜产品的自给率过低，蔬菜价格大起大户、经济实体自有资金投入为主，国家补助为辅；大落。现代连栋温室及玻璃温室只有国有企事业单位用于设施蔬菜可使蔬菜在可控条件下栽培，最大程设施农业展示，每6671TI造价20万～100万元，另度地利用好各地的气候资源，实现节能降耗，为蔬菜外还有少量的国产连栋钢架塑料大棚，

3、每667m造提供良好生长所必需的环境条件，从而达到高产、优价5万～6万元。质、高效益周年均衡生产，推动蔬菜产业的可持续发截至2009年，广东省设施蔬菜的面积大约占蔬展。大力推进设施蔬菜产业化发展是广东地区保障菜种植面积的7．5％。蔬菜设施面积达153．7hm“菜篮子”工程的必然选择。(2305．5亩)，其中连栋温室面积111．8hm(1677亩)，普通温室面积117．6hm(1764亩)，塑料大棚1广东省设施蔬菜产业现状及存在问题面积923．6hm(13854亩)；建设连栋温室1000多由于天气炎热，高温期较长，广东省对是否发展个，塑料大棚及中小拱棚6

4、万多个。与此同时，我们设施蔬菜及如何发展一直存在争议，但广大菜农和也应看到，设施结构不合理，防风、降温、补光能力蔬菜生产企业已经在设施蔬菜的探索中尝到了甜较差，运营成本较高，缺乏相应的科学规划，配套技头，间接推动了广东设施蔬菜的发展(梁肇均等，术欠缺等问题仍然困扰着广东地区设施蔬菜产业化发展。陈琼贤，研究员，广东省现代农业产业技术体系特色蔬菜产业创新团1．1以简易化设施为主，防风、降温、补光能力较差队栽培与营养岗位专家，广东省农业科学院蔬菜研究所，广州市天考虑到成本问题，目前设施结构还是以简易类河区五山路，510640，E—mail：cqxO118@s

5、ina．COIn型为主，设施环境可控程度较低，总体呈现出：①台张白鸽，罗少波，曹健，高慧楠，钟玉娟，杨秋，广东省农业科学院蔬菜研究所风季节防风防雨能力差，一旦遇到强风暴雨，设施自李强，佛山市农业科学研究所身受损程度往往较大，所起的防风防雨作用大为降收稿日期：2012—07—02；接受日期：2012—10—15低；②每年7～9月，广东省平均温度过高，简易设基金项目：现代农业产业技术体系建设专项资金(CARS一25一G一36)，施的降温能力有限，进而导致在此阶段内，绝大多数广东现代农业产业技术体系建设，广州市科技计划项目设施闲置，利用率降低；③广东省在每年

6、春季，都是(11A64071115)，广东省农业标准化研究项目(2130109)．广东省促进科技服务业发展计划项目(2011B040100004)阴雨连绵，光照相对较弱且分布不均匀，加之温室内一11—中国蔬菜CHINAVEGETABLES的光照强度还与温室结构、管理措施及材料的透光续发展的必由之路。设施工程要选择适应广东气候性能等密切相关，一般而言，温室内的光照状况仅为的覆盖材料、通风系统、喷灌和滴灌系统、CO施肥露地的30％～70％，如果不采取合适的补光措施，作系统、防虫网系统、遮阳网系统、补光系统，做到因地物生长就会受限。制宜，设施配套，推动广东省

7、设施蔬菜产业的健康发1．2设施内生产管理较为粗放，缺乏量化指标和技展。吴玉发(2012)针对适合广东地区气候条件使用术规范。标准化程度低的经济适用型连栋温室做了有益探索，取得了一定绝大多数蔬菜生产以单家独户生产经营为主，进展，相对于传统温室，经济适用型连栋温室的保护无论是设施建设还是栽培管理，都以经验为主，生产地利用率增幅明显，且能耗比有所降低，经济效益得规模小，随意性大，技术缺乏，组织化程度低，难以保到了提升。证设施蔬菜产业的生产集约化和质量标准化。集中2．1．2重点利用不同覆盖方式推广越夏栽培技表现为：①蔬菜连作条件下，复种指数高，产出量术加强对适

8、合华南气候的设施设备的研究与产大，往往超量施用化肥和偏施氮肥会引起硝态氮表业化、低成本的改造，