必修1第3章第1节细胞内外的物质交换.ppt

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1、第3章细胞的物质代谢第1节细胞内外的物质交换一细胞是一个开放的生命系统1细胞壁的全透性1）成分：2）功能：维持细胞的形态，防止细胞过度吸水破裂，参与细胞的代谢活动等。主要是果胶、纤维素，还有木质素。2细胞膜的选择透过性CuSO4溶液蔗糖溶液（加有少量的红墨水）液体变蓝液体无色半透膜（多孔性膜）蒸馏水低浓度高浓度半透膜水分子或溶剂分子摩尔浓度渗透作用1）概念2）发生条件a具有半透膜b半透膜两侧的溶液具有浓度差3细胞膜的功能维持相对稳定的细胞内部环境、保护细胞、调节细胞内外的物质转运、细胞识别、信息

2、跨膜传递、细胞免疫等等二细胞膜的结构1细胞膜的分子组成：主要是磷脂分子和蛋白质分子。（双层）（亲水性）（疏水性）2细胞膜的结构模型液态镶嵌模型1）主要由磷脂分子和蛋白质分子组成。结构特点基本骨架磷脂双分子层2）蛋白质分子的分布不对称3）构成细胞膜的磷脂分子和蛋白质分子大多不是静止的，是可以流动的。结构特点具有一定的流动性2细胞膜的结构模型液态镶嵌模型糖脂糖蛋白糖被思考？怎样区分细胞膜的内外侧？看糖被的位置，糖被所在一侧为外侧。（作用？）三物质出入细胞的方式原生质层（相当于半透膜）实验原理：成熟的

3、植物细胞构成渗透系统可发生渗透作用。细胞壁与原生质层的伸缩性大小不同。细胞质壁分离和复原外界溶液浓度细胞液浓度原生质层大于小于质壁分离质壁分离复原细胞质壁分离过度失水会死亡注意！（失水质壁分离）（吸水质壁分离复原）该图所处的状态是什么？可供选项：A质壁分离过程中。B质壁分离复原过程中。C质壁分离状态。C若表示质壁分离，顺序为：A→C→B若表示质壁分离复原，顺序为：B→C→A提示在溶质不能通过原生质层的情况下发生上述的细胞质壁分离和复原！思考？1在溶质能通过原生质层的情况下，当外界溶液浓度大于细胞

4、液浓度时，细胞将发生什么情况？自动分离复原！如：当溶质为甘油、尿素、KNO3、乙二醇等时。思考？2细胞质壁分离程度与外界溶液浓度的关系？浓度差越大，细胞失水越多，质壁分离程度越明显！质壁分离与复原的应用理论上：1判断细胞的死活。2证明细胞壁的全透性，细胞膜的选择透过性。3比较不同植物细胞的细胞液的浓度。4比较未知浓度溶液的浓度大小。5鉴定不同种类的溶液。实践上：1用于防腐杀菌。2指导农民灌溉施肥。物质出入细胞的方式物质出入细胞的方式被动运输主动运输自由扩散协助扩散图例运输方向高浓度低浓度高浓度低

5、浓度低浓度高浓度是否需要载体不需要需要需要是否耗能不耗能不耗能耗能例子O2、CO2、H2O、甘油、乙醇、苯、脂肪酸等葡萄糖进入红细胞氨基酸、无机盐、葡萄糖（进入红细胞除外）表示曲线1跨膜运输原理：细胞膜的选择透过性2膜泡运输胞吞作用和胞吐作用原理：细胞膜的流动性特点：要耗能，不穿过膜。胞吞作用胞吐作用