公司食堂财务管理规定.doc

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1、公司餐厅财务管理规定为了加强公司餐厅的财务管理，结合餐厅实际情况，特制定如下规定：一、餐厅财务由公司财务负责指导监督，实行独立核算。二、餐厅的小灶的核算有餐厅分账核算统一管理。三、收入：1、刷卡收入。以公司现有职工人数按照早餐2元，午餐8元晚餐5元的标准刷卡，月末餐厅按照职工刷卡次数与标准计算出当月金额向公司清算，因故障或其他原因未能刷卡的，需耍写明原因并经上级领导批准后方能向公司清算。2、招待收入。以公司批准的招待凭证按实际发生的金额清算。没有公司批准的不准清算收入。四、主、副食的采购：采购耍实际招标，选定信誉良好、物美价廉的供应商。做到釆购成本低廉，食品优质安全。餐厅釆购的商品必须严

2、格执行规定的出、入库数据准确无误。1、入库：釆购物品由库存管理员和餐厅会计共同验收，有餐厅会计开具入库单。经采购人员、库管员、餐厅会计分别签字后，库管员入库并记仓库账。餐厅会计记财务账。2、出库：指定专人负责领料。领料人根据需要提出领料清单，经餐厅主管批准后到仓库领料。库管员根据批准的领料清单发料并开具出库单。出库单领料人、发料人必须填写齐全。由库管员、餐厅会计分别记账。3、盘库：月末餐厅有关人员会同公司财务人员参加盘点。以仓库账本月末库存数为准，对仓库物品逐一盘点，填写仓库盘点表。盘点人员在盘点表上签字。要求仓库物品与仓库账相符，仓库账与财务账相符，做到账账相符、账物相符。五、餐厅的主

3、、副食发生的正常损耗、变质等情况，需耍列出损耗清单并查明原因经行政、财务领导批准后有餐厅会计列销。不经批准的损耗不准列销。六、餐厅人员的工资按公司确定的数额包干使用，担应严格执行财务核算耍求，按实际人数和实际列支的工资如实反映，严禁弄虚作假，虚列工资。七、建立餐厅备品台账，确定保管使用人。及时登记备品的增减情况，定期进行清查。确保备品账务相符。八、小灶耗用的主、副食按实际用量核算，水、电、人工等相关费用按工作量比例分摊。盈利控制在5%—10%之间，最高不得超过10%o九、每月6号之前向公司财务报送餐厅财务报表，经公司财务审核后向有关领导报送。本规定自发文起执行，执行屮遇到有关问题与财务屮

4、心联系。