生产与运作管理总结.doc

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1、第一章绪论1、生产与运作活动：是一个“投入一变换一产出”的过程，即投入一定的资源,进过一系列或多种形式的变换,使其增值，最后以某种形式的产出提供给社会的过程。2、生产与运作管理的两大对象：生产运作过程和生产运作系统。3、生产与运作管理的目标：在需要的时候，以适立的价格，向顾客提供具有适当质議的产品和服务。4、生产与运作管理的基本问题可以概括为以下三大类：（-）产出要素管理：质最、交货时间、成本、服务。（二）资源要素管理：设施设备管理、物料管理、人员管理、信息管理。（三）环境要素管理。5、生产运作是企业创造价值的主要环节，生产运作是企业经背的基本职能之一。企业和金业之间的竞争最终体现

2、在产品和服务上。6、生产运作管理的新特征：（1）现代生产与运作管理的涵盖范用越來越大。（2）随着市场需求日益多样化、多变化、多品种小批量混合生产方式成为主流。（3）信息技术已成为生产运作系统控制和生产与运作管理的垂要手段。（4）随着全球经济一体化趋势的加剧，“全球化生产运作”成为现代金业的一个重要课题。（5）跨企业的集成管理（6）“绿色生产”成为生产与运作管理所面临的重要新课题。第二章生产运作战略7、生产与运作管理的决策内容：（1）生产运作战略决策，（2）生产运作系统设计决策（3）生产运作系统运行决策。8、生产运作战略内容：在企业经营战略的总体框架下，决定如何通过生产运作活动來达到

3、企业的整体经营目标。9、生产运作战略制定的影响因索：（1）市场需求及其变化（2）技术进步（3）供应市场（4）企业整体经营日标与各部门的职能战略10、产品战略决策：确定如何使企业技术能力与市场需求相匹配开发出具有竞争力的产品和服务。11、新产品的概念（1）全新产品（2）改进新产品（3）换代新产品（4）本企业新产品12、生产进出策略：就是指根据产品的市场寿命周期，确定在其整个寿命周期的哪一阶段进入和退出该产品的生产。儿种主要策略如下：早今晚出：即从产品的寿命周期开始1［至终了自始自终的生产。很多具有大批最、低成本生产系统的企业，往往采用这种策略。早进早出：这种策略是只在产品的投入期和成

4、长期进行生产。一些产品开发能力较强、市场开拓能力也较强且具有较灵活的生产系统的企业，往往采用这种策略。晩进晚出：这种策略是在一种产品的市场已经被开发、产品已经进入成长期、市场前景已经看得较明显以后，才开始进行生产。这种策略可以避免进行新产品开发的风险。但是这种策略不一定能有很强的竞争力。金业13、如何确立竞争点？（解释竞争点）竞争点：企业根据自己所处的环境和所提供产品、生产运作组织方式等自身条件的特点，可以将竞争重点放在不同方面。首先是成木。价格低廉的产品总是有竞争优势的。但价格低了，利润也随之减小了，有时需要用大数最來弥补。但更重要的是降低成木。降低成木的途径有多种。一种是采用自

5、动化程度更高的设备。还可以通过工作方式的改变、排除各种浪费來实现。英次是质最。对于企业來说，提高产品的质最有着更匝要的意义。这方面有两个重点可以考虑：高设计质量和稳定的质最。第三是时间。时间上的竞争包括三个重点：一是快速交货，二是按时交货，三是新产品的开发速度。最后是柔性。所谓柔性，是指对应外界变化的能力，即应变能力。这方面包括两个重点：一是顾客花产品与服务，另一个重点是产帰的柔性。14、生产运作组织方式：是指以什么样的基本形式來组织生产运作资源、设计生产运作系统。15、根据制造业和服务业的区别，论述在管理方式上有什么不同？（区别+管理）区别：（1）产品物质形态不同制造生产的产品是

6、有形的，可以被储藏、运输,以用于未來的或其它地区的需求。服务生产提供的产品是无形的,是不能预先“生产,，出來的，也无法用库存來调节顾客随机性需求。（2）顾客参与程度不同制造生产过程基本上不需要顾客参与，服务则不同，顾客需要在运作过程屮接受服务，有时，顾客本身就是运作活动的一个组成部分。（3）对顾客需求的响应时间不同制造业企业所提供的产品可以有数天、数周甚至数月的交货周期。服务业企业，必须在顾客到达的几分钟内做出响应。（4）运作场所的集中性和规模不同制造业企业的生产设施可远离顾客，可服务于地区、全国甚至国际市场。服务企业，服务能被运输到远地，其服务质量的提高有赖于对最终市场的接近与分

7、散程度，设施须靠近其顾客群。（5）在质量标准及度最方面不同制造业企业所提供的产品是有形的，其产出的质最易于度量。服务企业來说，大多数产出是不可触的，无法准确地衡量服务质量，顾客的个人偏好也影响对质景的评价，因此，对质量的客观度量有较大难度。管理：在账务处理上，收入确认原则是主要的不同。制造业销售有形的产品，收入确认比较简单，只需货物交付、所有权和责任转移即可确认。而服务业的服务内容和标准、服务阶段服务质最、服务层次的复杂性决定的服务收入确认的非简单性，一般是按照合同约