资源描述：
《酒精糟液的处理及回用研究》由会员上传分享，免费在线阅读，更多相关内容在学术论文-天天文库。
1、2001年10月枣 庄 师 专 学 报Oct.2001第18卷 第5期JOURNALOFZAOZHUANGTEACHERS′COLLEGEVol.18NO.5酒精糟液的处理及回用研究12X张世军,郭 梅(11枣庄师专实验中心,山东枣庄 277160;21枣庄矿业集团职业中专,山东枣庄 277100)[摘 要]利用YSP—1絮凝剂,对槽水絮凝处理,上清液回用拌料,探讨回用水对酒精发酵、酒精质量的影响,发现经处理后的糟水可连续处理回用数十次以上,而不影响酒精的生产,既节约了水资源,又为酒精工业找到一种基本不排放废水的工艺路线。[关键词]酒精发酵;絮凝剂;酒精糟液;糟水回用
2、[中图分类号]TS26119[文献标识码]A[文章编号]1004—7077(2001)05—0062—031 引言酒精厂废水的排放,一直是制约酒精发酵工业发展的关键因素,许多人为解决此问题做了不少①工作,获得了很好的效果。我们在完成芋艿淀粉—丙烯酰胺接枝共聚物的合成及其对酒糟废水②的处理研究后,参考江鸿方法在工业生产中对废水回收利用,发现用YSP—1絮凝剂处理后的糟水可连续处理回用数十次以上而不影响酒精质量和出酒率,为酒精工业生产找到了一种基本不排放废水的工艺路线。2 实验部分211 设备和药品酒精发酵工业全套设备及化验用品,卧式螺旋卸料沉降离心机,絮凝沉降池,YSP
3、—1絮凝剂。212 实验过程21211 絮凝剂的溶解参考高分子絮凝剂溶解流程,选用简易分散器,使絮凝剂粉末与溶解水接触分散成薄膜状态进入药液溶解罐,然后静止30min—60min,以60转/min搅拌20min即可完全溶解。溶解水温度②35℃—40℃,絮凝剂浓度1/4000。21212 药液与酒糟离心液的混合蒸馏塔中排出的糟液,经离心机离心,离心液进入暂贮池,冷却到50℃—60℃,用泵抽取离心液,同时打开与药液罐相通的管道阀门,按离心液:药液=97∶3的比例控制加入药液的量,使药液与离心液在泵中及后续管道中混合,最后注入沉降池,絮凝沉降6hr—8hr,取上清液回用拌料
4、。3 工艺流程选用地瓜淀粉质原料酒精生产工艺,作稍微改造,加上糟液絮凝沉降处理工艺即为本研究的工艺流程。4 结果和讨论为实现酒糟废水零排放的目标,我们将能收集并处理的糟水全部回用拌料(由于糟渣带走一部分水,回用水约占70%)来探讨回用糟水对酒精生产的影响。X[收稿日期]2001—08—20[作者简介]张世军(1962—),男,山东滕州人,山东枣庄师专实验中心副教授。·62·©1995-2005TsinghuaTongfangOpticalDiscCo.,Ltd.Allrightsreserved.张世军,郭 梅:酒精糟液的处理及回用研究411 回用糟水的水质分析表1
5、回用水的水质分析回用次数PHCOD(mg/L)含固率(%)总酸(°)回水比例(%)1413465001465156354124680014751580104174710015361567165124800016181064204164890017061070对每次经絮凝沉降处理的回用糟水作COD、PH、含固率、总酸等指标分析,发现絮凝效果较为理想,其部分回用水指标列表1。表1显示回用水的PH、总酸两种指标变化不大,与回用次数多少没有直接关系,它与发酵状态的控制有关,当发酵状态控制不好(如第十六次回水)生酸较大,酸度较高;回水的COD、含固率随回用次数增加有所增加,但增
6、加幅度不大,这是因为絮凝剂对有机悬③浮粒子和可溶性粒子有较强的絮凝作用,能良好地降低回用水的COD和含固率。步自封表2 回用组与对照组酒精发酵结果糖 化 醪发酵醪含酒含酒/总糖出酒率回用次数温度浓度酸度温度总酸挥发酸(%)(%)(%)(℃)(Be)(°)(℃)(°)(°)回用组271561541032107170185148416130181对照组27156123153210710016512831873014回用组291561131532156150145169118031145对照组27107152153115415012615861673110回用组2915
7、617315321081001851988106311210对照组29106103103115810018512861673110回用组2915614510321581001451890163311214对照组29107104153210610012517811432917回用组29107105103815111011351078154291416对照组28106154103810910015513811542918回用组2915710410311561001461288158311218对照组2810615415321581001651483106
