娃娃菜栽培技术.doc

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1、娃娃菜栽培技术妹妹菜是一种袖珍世小株口菜，属于十字花科芸羣属口菜亚种。一般生育期为45〜65天，商品球髙20厘米，直径8〜9厘米，净菜匝约150〜300克。生长适宜温度59〜259，低于5°C则易受冻害,使抱球松散或无法抱球：高于25C则易染病毒病。娃娃菜帮薄甜嫩，味道鲜美，因其小巧可食率高闻受到市场的欢迎。一、选用良种：可选用进口种子，其整齐度要比国内品种好一些,如韩国产的“高丽贝贝”、“高丽金娃娃”等。国内有北京市农科院蔬菜屮心育成“京春娃娃菜”品种。品种特性：外叶绿色，叶球合抱，球叶有浅黄色、金黄色、白色和桔红色等品种，株型较小,适于密植,包球速度快，品质佳，定植后45-65天可采

2、收，抗病毒病、霜霉病和软腐病，耐抽薑性强，适宜我市一县三区秋冬春季种植。二、播种育茁：种植1宙需苗床65—80平方米,用种50-60克。将前茬残株、杂草清除干净运至棚外集中进行无害化处理,每亩施用腐熟过筛有机肥2000公斤,精细整地,整平后做成6—8米长、1.5米宽的畦，按10厘米的行距划沟播种，覆土后浇水。出苗后间苗1-2次，并结合中耕松土，3片真叶时定苗，株跖8厘米。掌握适宜的苗床温度，白天18—22°C,夜间10—12°C,3片真叶后及时追肥浇水，保持充足的光照。有5—7片真叶时即可定植。夏秋季节采用直播的方式，每亩用种100—150克。三、整地定植：将前茬残株、杂草清除集屮进彳亍

3、无害化处理，每亩施用腐熟、细碎的有机肥2500公斤以上,耕耙平整后按50—55厘米的间距做成瓦垄高畦（沙质止壤做成平畦），畦长6—8米,每畦定植2行，平均行跖25—28厘米，株距23厘米，毎8000—10000株，定植时夜间气温要在13°C,以防早期抽叢。注意不要栽植过深，栽后及时浇水。六、111间管理：采用温室、大棚栽培，在我市可采用露地在秋冬春季栽培。前期应适当控制肥水，避免因密度大导致空气湿度过大闻滋生病菌。包心期应小水勤浇，满足水分供应。追肥分两次进行，缓苗后毎市开穴追施腐熟有机肥500公斤或三元复合肥20公斤，进入结球期后，毎亩再开穴或随水追施三元复合肥25公斤。生长期间叶面喷

4、肥三次，用0.3%浓度的磷酸二氢钾加0.5%浓度的床索混合喷施。缓苗后和貞播方式的幼苗期以及小拱棚撤膜后都要及时屮耕松十，并随时除去杂草。采用人棚栽培注意通风降温（日间25°C、夜间13°C）和降低棚内湿度。四、采收：叶球纵径约15厘米，最大横径7厘米，中部稍粗，单球重最150—300克时应及时采收（整棵娃娃菜匝最约800克左右），叶球过大或过于紧实易降低商品价值。采收时，一般将整棵菜连同外叶运冋冷库预冷，包装前再按娃娃菜商品标准人小剥去外叶，每包装3-4个小叶球。妹娃菜的包装和运输应在冷藏条件下进行，以便达到保鲜和延长货架寿命的目的。