行业观察 唐山：狂奔之后理性竞走.doc

《行业观察 唐山：狂奔之后理性竞走.doc》由会员上传分享，免费在线阅读，更多相关内容在工程资料-天天文库。

1、行业观察唐山：狂奔之后理性竞走狂奔之后，理性竞走经济高速发展，基础设施不断完善，物质消费水平显著提高，地区更加开放包容，紧邻京津商业圈，种种因素都让唐山这座城市焕发新的光芒，其巨人的市场潜力和市场容量吸引越來越多的酒类品牌进驻唐山，并将其作为核心市场，精心培育，令着箭在弦上不得不发之势。而去年以來，酒行业急剧调头，似乎整个行业都陷入了浑沌状态。政策调整，劣质酒曝光等消极因索是否影响到唐山酒业整体趋势的发展，转型之小，企业的发展之路，酒商的生存之道成了人家最为关心的问题。带着这样的疑问，小编走访了多家商贸公司及零售终端，，旨在为酒水行业的同仁答疑解惑，共同寻找出路和方向

2、。白酒:唐山金岳商贸有限公司董玲兰：•J人们都在说：如果说2012年是寒流来袭的话，那么2013年上半年可以说是进入了“冰冻期”。在今年上半年，门酒行业遭遇到了最近数年来罕见的低增长，甚至部分企业开始同比下滑，这是继2012年行业开始下行之后的继续“下行”o泸州老窖董事长谢明：血对逆境，全行业都在探索发展的新模式。日前的调整符合门酒行业的发展规律，过去靠一味提价來满足盈利水平的模式不可持续，门洒将迎来消费冋归，未来洒企发展的关键因索是价格冋归理性，真正贴合市场消费者的需求，门酒发展趋势不可更改，消费前景也没有改变，市场依然较大。唐山市长运物资有限公司经理陈刚：门酒要坚

3、持品质诚实，以质暈为引导。日前对门酒的质址评价还没有完善的标准依据，因此消费者对门酒的判断是模糊的。比如纯粮酒和酒精勾兑酒、年份酒和窖龄酒等产品形式，由于缺乏标准化的认定和管理，导致各种产品充斥市场，质量保证令人担忧，因此当下亟需为白酒产品质量制定衡量标准，以及建立起对门酒分类进行•细分的衡量体系，为消费者提供便捷可靠的品质判断依据。每一次的行业调整，都是在行•业内部的一次洗牌，被洗掉的-•定是质量低下的产品，一定是缺乏诚信的厂商。随着产品结构的调整，受“三公消费”等政策影响，在许多人酒厂的引导下，整个行业的产品价格体系开始下移，逐渐实现理性冋归状态。门酒经销商的团购

4、日标也从以前的政务、军务，转向私企、民企等商务需求。政策对高端产品的打击力度加大，就为腰部以下的产品市场创造了契机，无法在屮高端崛起，不如退而求其次，抢占小低档市场。选择符合唐山本地市场氛围的产品，实现与唐山知名酒品的绑定也是在困境屮实现突则的方式之一。中国门酒创造了太多“家国天下”的空洞文化，这些文化并不是消费者真正需要的,塑造亲民的产品形象,真正接触到唐山的“地气儿”,才能带动消费,实现产品销售与产品文化赠造的共赢，完成对消费者的心智占有，才能在新一轮竟争屮占领至高点O而在行业转折期，血对产品选择与推广，尤为重要的还有信息的交流与互通。厂家与经销商的合作不仅仅应该

5、是简单的产品交易，史是以资本、信息为纽带的管理模置、管理理念、管理文化的输入。经销商与经销商之间的交流与沟通更是尤为重要，产品信息的互通有无，销售渠道的可行•性探讨，都会让个经销商受益无穷。抱团取暖才是共度难关的捷唐山郎酒流通事业部经理东芳：虽然门酒的“淡季”在短时间内不会过去，但是无论今年的淡季如何“淡”，经销商对于品牌的维护都不能“淡”。行业调整期，市场竟争激烈，优胜劣汰的剧情在不断上演，经销商赖以生存的是自己产品和品牌，如果品牌都淡下去了，那么离淘汰就不远了。另外值得注意的是，现在的经销商在品牌选择上已经有了往名酒靠拢的意识，但是靠拢名酒与靠拢名酒的主线产品是存

6、在差别的，同样厂家的支持力度也是存在差别的。唐山唐久商贸有限公司总经理王光明：2013年屮国门酒市场普遍不景气，但是这个不景气也存在程度“人小”之差，唐山酒属于“小”的。之所以说“小”，是因为唐山人民爱喝酒、对于酒的购买需求和购买力并没有发生显著的变化。只要市场还在，氛I韦I还在，好酒就不愁销路。我们都说产能过剩，其实过剩的只是品质低劣的液态发酵洒，固态发酵的纯粮酒是不存在产能过剩的。某名烟名洒零售终端：其实喝酒还是要喝的，因为喝酒是咱们老祖宗留下來的文化。无酒不欢的！虽然限制“三公消费”对酒有-•定的影响，但是來客人，不斟上-•杯美酒，那就不是待客之道了。我们终端店

7、，如果要做好，那就得细心的分析白己店面所在的位置，客流量，消费习惯等等，多方血分析之后，制定适合自己的店血管理方案，才能做好日前的销售。某零售终端：以前啊，就是老婆自己看店，店里呢，也没个规矩，所以，在今年情况不好之初，就开始有很人影响。但是呢，我通过学习一些店面管理、陈列方面、销售方面的知识后，就咱们杂志的营销课堂上看到的，之后一玄找这些方面的资料来学习，现在店里销售捉高不少呢。红酒:人们在说：2013年是葡萄酒行业人调整的一年。双反政策影响，市场不好做，动销困难是普遍现象。网上数据，2013年前三月利润总额13.71亿元，同比下滑4.66%,显示