海鲜排档解决方案.doc

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1、海鲜排档解决方案海鲜排挡餐饮解决方案——对餐饮软件要求最高的中式餐饮海鲜（类比有河鲜、野味，都具有同样的特色）是南方饮食构成中重耍的纽成部分，

2、佃海鲜的口味和做法又极多，有的时候经曲有临时做法其至临时菜，-鲜多吃的耍求也很常见,-•道菜需要几个部门协作这种情况也很殆见……海鲜称重后又需耍把主单位和附单位（…般是几斤几只，或者几斤几条）数杲录入系统。基丁这样的流程耍求，餐饮管理系统的设计就需耍非常妥帖，既耍便丁信息流转、强化部门间的沟通，又耍逻辑精密、有很强的防出差机制。海鲜餐厅/排挡管理的难点海鲜餐厅/排扌当管理的难点町以概括为4个词：口味、做法、临时菜、称重。就拿

3、称重來说吧，客人点海鲜的时候，爭先是不知道该海鲜的确切斤两的，比如：当客人点一条鱼，他会告诉服务员，我要-•条3斤左右的鱼，服务员把2个关键信息输入系统,—•个是1条…个是3斤左右,系统分单到海鲜池,海鲜管理人员见单捉鱼并称重,如果实际份量为3斤3两，那就需要修改海鲜的重昴,这样-个点菜过程的完成同时也记录了数昴和份彊，便于后期数据分析。市场上虽然餐饮软件殆牌众多，但真止能从，'海鲜”这个细分行业的特色上适应行业实际情况的餐饮软件并不多，行业的细分特色对于软件实施來说也是极高的门槛。软件实施经验分享有个很有意思的事情，很多海鲜类餐饮客八跟长沙旭旨通餐饮软件公司的T-

4、作人员反映：以询用过的餐饮软件收银都是不准的，账老是错……从询我们的同事都觉得很难理解，因为计算收银是最基本的软件程式，这个账算错的概率实在是A低了……后而才知道，很多账算不准的软件，要么是软件的设计架构模型没考虑海鲜的多种特性，功能看起來都有，就是连起来用的时候有漏洞；要么是因为软体系统中资料设置过于繁琐，导致很多代理商的实施工作无法做到位，不管啥原因，客户都是挺冤的……海鲜餐厅/排挡方案推荐对于海鲜类的酒楼和排扌当，我们推荐使用长沙旭旨通餐饮软件右业版，如果对于临时菜设置、一鲜多吃等特性于软件的适应性想了解更多，请点击以下链接临时菜在餐饮软件中的管理一鲜三吃在餐

5、饮软件中的管理餐饮管理方案，推荐用触屏方案、IPAD点菜方案、靠谱电了菜谱点菜方案；但是特别不推荐用学屮宝无线点菜方案——因为海鲜的口味和做法太多了，-个中小型的排扌肖，海鲜类菜品的做法和口味金少有20种，20种口味和做法，再强大的学屮宝/点菜宝至少需要翻3贝，这样点菜的吋候极不方便。如果您想了解长沙旭旨通软件公司对于海鲜排扌肖的解决方案具体情况，请联系我们的售前顾问