烤羊排的用料和做法.pdf

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1、烤羊排的用料和做法烤羊排的用料和做法来源家常菜谱烤羊排(KaoYangPai)菜系及功效：清真菜补血食谱阳痿早泄食谱补虚养身食谱补阳食谱口味：咸鲜味工艺：烤烤羊排的制作材料：主料：羊排500克辅料：洋葱（白皮）150克,鸡蛋50克,小麦面粉25克调料：胡椒粉3克,酱油100克,料酒100克,味精5克,孜然2克,花椒5克,椒盐15克烤羊排的特色：外焦里嫩，肉烂味香家常菜谱[sipu.Qcrx.CN]。教您烤羊排怎么做，如何做烤羊排才好吃1.先将羊排去边修整齐；2.煮锅上火，加入凉水，烧开；3.将羊排下入焯一下

2、捞出，用清水洗净血沫；4.将煮锅上火，放入水、酱油、胡椒面、葱头（切块）、孜然、花椒、料酒；5.将羊排放入，开锅后，移大小火上煮八成熟；6.将羊排捞出后稍晾，抹上稀鸡蛋糊，放在烤盘内入炉；7.烤20分钟左右取出后装盘；8.撒上孜然面，随带花椒盐即成。烤羊排的制作要诀：鸡蛋糊：用鸡蛋、面粉调成的糊。小帖士-食物相克：鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。烤羊排视频在线观看：观看地址1