河南省大豆生产发展历史初探-论文.pdf

《河南省大豆生产发展历史初探-论文.pdf》由会员上传分享，免费在线阅读，更多相关内容在行业资料-天天文库。

1、专囊论述2012．3舭枇跳灌河南省大豆生产发展历史初探梁青(河南省周口市农业技术推广站周口466000)摘要：大豆是河南省重要的经济作物，它的种植可以追溯到商代，有近5000余年的历史。文章简要就河南省大豆栽培历史进行了阐述。关键词：大豆；河南省；栽培历史1解放前河南大豆栽培历史172．06万hm，总产124万t，占当年全省秋粮总面积位于黄河流域的河南省是我国乃至全世界大豆的114，是历史上大豆种植面积最多的一年。同时，出的发源地。大豆在河南省的栽培历史源远流长，一直现了一些高产典型，如项城县洪山庙村郭其福种植可以追溯到商代。大约5000余年，可以说大豆的栽0．16hm2大豆，平均亩产

2、330．9kg，创全国大豆丰产培历史和我国大豆的栽培史相统一。最高记录，被评为全国农业劳动模范，其经验在全省秦汉时。大豆已成为黄河流域一带人民的主要食推广。粮之一。大豆栽培在汉代有了长足的进展，在洛阳烧1957年以后。由于扩大红薯等高产作物，大豆种沟汉墓中。发掘出用朱砂标注的“大豆万石”字样的陶植面积和总产下降。1958年大豆面积105．7万hm，仓，同时出土的陶壶上有“国豆一种”四字。最早的文下降34％，1961—1964年因农业生产连年遭受自然灾献记载如公元前6世纪的《诗经》中就有“中原有菽，害，大豆作为救灾作物，种植面积得到恢复发展，4年庶民采之”的记载，《史记》、《战国策》、《

3、汜胜之术》等平均种植面积122．4万hm。但因遭受严重自然灾害，各部古代著作中均有人民种植与食用大豆的记载。单产下降，总产减少。1963年全省大豆总产仅45万t，秦汉以后随着移民和土地开垦，大豆种植逐步平均亩产26kg。其后，大豆种植面积锐减，一直到向全国扩展．大约在元代初期大豆已普遍在全国种1979年．全省大豆种植面积始终徘徊在7O．67万～植了。91．8万hm之间，1965—1979年15年平均年种植大从清初开始。大豆进入国际市场，河南尉氏青豆84．65万hm，年总产量78．7万t。1979年以后，大豆、许昌、南阳的黑豆和黄豆都有大量出口，与茶、丝豆生产得到了一定的恢复和发展，19

4、81年全省种植一道并称为我国出口的三大名产。2O0解放前，河南大豆生产受多种因素影响，种植180面积波动很大，1921年面积为98．8万hm2，总产l6014071万t，1933年总产量达87万t。随着日本侵华战争，、童120的爆发，极大的伤害了大豆生产，直到1949年全省S100大豆才恢复到种植面积91．27万hm，总产59万t。匿80602建国后河南省大豆栽培历史40建国后河南省大豆种植面积、单产、总产变化趋200势参见图1、图2、图3。新中国成立后，大豆种植面积0∞卜0∞∞0o。甘卜0∞∞岫心c。∞卜卜卜卜∞∞∞00∞0000∞0∞∞∞0∞00∞0∞00发展很迅速，1951—19

5、57年，面积都在133．33万hm⋯⋯⋯⋯⋯Ha年柑-以上，总产超过100万t。1956年全省种植面积达图1河南省大豆种植面积年际变化一27—缘亚柏蛆2012．3专囊论述160180l40160l40I20120，、100lⅢ匠100、／80{L8O．[L6060402【】2000导器路器墓宝是2兽害豺笛蒉宝昌昌誊萤誊萤爱虽囊景蕃景量蛩誊晷虽蚤荟量蓥⋯⋯⋯⋯⋯H日2曼2222曼2里0要曼曼2璺品年份年份图2河南省大豆单产年际变化图3河南省大豆总产年际变化大豆119．4万hm2，总产154万t，亩产86kg，总产创3现阶段河南省大豆栽培情况历史最高水平。1996年至今．河南省大豆生产呈现

6、出面积稳定．1983年，全省粮食生产获得大丰收，各地都出现总产稳中有升，单产维持较高水平的局面，种植面积了暂时性的“卖粮难”现象．因此，各地相应加大了种保持在832．35万亩，总产57万～ll6万t，单产多在植业结构调整力度。大豆种植面积再次减少了。种植120kg／亩以上，其中2000年单产为136kg／亩，创历面积基本上保持在73．33万hm2左右．总产80万～史最高记录，高出全国平均水平26．3kg，亩。1997年100万t，到1992年全省大豆种植面积仅49．87万与2003年，由于自然灾害，单产不高，2003年的严重hm2，是历年来大豆种植面积最少的一年。但由于大涝害使全省大豆

7、单产仅为75kg~亩，比全国平均水平豆高产新良种推广及其配套栽培技术的应用．单产低35．1kg／亩。逐年提高，1993年全省大豆平均亩产113kg．首次突进人21世纪以来．河南大豆地位被动摇，1996破亩产100kg大关，1995年平均亩产127kg。年内蒙古自治区大豆种植面积超过河南，200o年起附表2004—2009年我国大豆主产省份面积、单产与总产情况(下转70页)一28一试验研究2012．3舭舛踱龇III2．5对叶面积指数的影响人水平，