[精品]包装技术.doc

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1、包装技术：1.包装技术是研究包装过稈种所涉及的技术机理、原理、T艺过稈和操作方法的总称。销信包装技术是使产品同包装体形成一个整体，围绕商品销售屮的保护功能，并兼顾其它功能而展开。主要方法有泡罩、贴体、收缩、拉伸、真空、充气、吸氧、防虫、灭菌等包装技术。运输包装技术是将运输包装体和产品（包括小包装）形成一个有机的整体，目的是以最低的物质消耗和资金消耗，保证产品完美地送到用户手屮。主要方法有缓冲、防潮、防锈、防霉等包装技术。2.泡罩和贴体包装又叫热成型包装（国外称卡片包装）。3.泡罩包装是指：将产品封合在用透明槊•料薄片形成的泡罩与

2、底板（用纸板、数料薄膜或薄片、铝箔或它们的复合材料制成）之间的一种包装方法。特点是：（1）泡罩有一定的立体造型，在外观上更吸引人，泡罩包装有较好的阻气性、防潮性、防尘性，用于食品时，清洁卫生，可增加货架寿命。（2）对于大批景的药品、食品、小件物品，易实现自动化流水作业。（3）当采用有些泡罩型式时，商品取用方便，例如泡眼式药品包装。4.贴体包装技术是将产品放在能透气的、用纸板或教料薄片（薄膜）制成的底板上，上面覆盖加热软化的册料薄片，通过底板抽成宾空，使薄片（薄膜）紧密的包贴产品，其四周封合在底板上的一种包装方法。5.泡罩与贴体包

3、装共同点：（1）一般是透明包装，可以看到商品全部；（2）通过衬底的形状设计和精美卬刷，可悬挂陈列，增强商品的宣传效果；（3）可以包装成组、零件多、形状复杂的商品；（4）与其他包装方法相比，成木较高、费人T、效率较低，采用委托包装的多。不同点：序号「比较内容1泡瑕包装技术贴体包装技术1对商品的适应性对异形、怕压、易碎商品对单件或多件都能包装；1因采用泡眼、罩壳和浅盘等不同姦式其适应范樹广对异形、怕压、易碎商品对单件或多件都能包装；具有如舉壳泡星包装技术的适应范围2对商品的保护性通过适当地选择材料•可具有良好的防潮、阻气性能不具有阻

4、气性；可将商品牢固地固定在衬板上•运籀时不易見动3

5、商品陈列效果好稍差序号比较内容泡舉包裝技术贴体包装技术4使用便利性选择适当的材料和结构；被包装商品可容易取出一般不按坏衬底不能取岀被包装物品5包装作业性容易实现包装自动化流水线•但需雯更换符合商品的模具，所以主要面向少品种商品难以实现白动化流水线；因不希摸具•适用多品种小批凤生产•包装大而庫和形状复杂商品的待点6包装成本包装材料、包装机械都昂贵•特别是大而航商品的小批扯包装、成本胚与泡罩包装相比•较便宣.但人工比例髙•小而轻的商品大批fit生产，比泡罩耍贵6.收缩和拉伸包装技术

6、收缩包装是用可热收缩的槊料薄膜裹包产品或包装件，然麻加热使薄膜收缩和包紧产品或包装件的一种包装方法;拉伸包装用可拉伸的册料薄膜在常温和张力下对产品或包装件进行衷包的一种方法。这两种包装方法原理不同，但产生的效果基木一样。1.收缩包装用于销售包装的特点是：（1）收缩薄膜一般是透明的，经热收缩后紧贴于商品，能充分显不商品的色泽、造型，大大增加了陈列效果。（2）所用薄膜材料有一定韧性，且收缩得比较均匀，在棱角处不易撕裂。可将零散多件商品很方便地包装在一起，有的借助于浅盘省去纸盒。（3）对商品具有防潮防污染的作用，对食品能起到一定的保鲜

7、作用，有利于零售延长货架寿命。（4）可保证商品在到达消费者手屮之前的整个流通过程屮保持密封，可防止启封、偷盗等。缺点：包装颗粒、粉末或形状规则的商品，就不如装盒、装袋和衷包的速度高而方便；特别是需要热收缩通道，使能源消耗较高、占用投资和车间面积较大，实现连续化、高速化生产比较困难；对冷冻的或怕受热的商品不适应。2.拉伸包装技术特点是：（1）采用此种包装不用加热，很适合于那些怕加热的产品如鲜肉、冷冻食品、蔬菜等。（2）可以准确地控制裹包力，防1上产品被挤碎。（3）由于不需加热收缩设备，可节省设备投资和设备维修费用，还可节省能源。（

8、4）薄膜是透明的，可以看到商品，便于选购，并可防盗、防火、防冲击、防振动等。缺点：防潮性能比收缩包装差，拉伸薄膜本身有黏性，当许多包装件对方在一起时，薄膜会因相互粘结而损伤。3.收缩包装与拉伸包装技术比较序号比较内容收缩包装技术拉伸包装技术1对产品的适应性（1）对規则形状和异形产品（2〉对新鲜水果和蔬菜（3）对雜件、多件产品（4）对冷冻的或怕热的产品均可待别适合均可不适含均可待别适合均可适合2包装商品的外现好差3裹包应力不易控制•但比较均匀容易控刨•但棱角处应力过大易损4薄膜要求设备投资和包装成本需魏有多种厚度的薄一种厚度的薄脱

9、可用膜

10、于不同的产品5（1）设备投资和维修费1用（2）能源消耗（3）材料费用⑷投资回收期需馥收蝇设备•投资和费用均较离多多较长不需加热设备投资和费用少比收缩包装少2.S%短1.防氧包装技术：选择气密性好、透湿度低、透氧率低的包装材料或包装容器对产品进行密封包装的