萃取和分液—教学设计.doc

《萃取和分液—教学设计.doc》由会员上传分享，免费在线阅读，更多相关内容在应用文档-天天文库。

1、第一章从实验学化学第一节萃取和分液教学设计执教人：广东华侨中学陈芸芸一、教学目标（一）知识与技能⒈知道什么是分液，理解其适用范围。⒉掌握分液漏斗的操作步骤。⒊知道什么是萃取、萃取剂，初步学会萃取的基本操作。⒋掌握萃取和分液的用途。（二）过程与方法在化学学习和实验过程中，逐渐养成问题意识，能够发现和提出有价值的化学问题，学会评价和反思，逐步形成独立思考的能力，提高自主学习能力，善于与他人合作。（三）情感、态度与价值观通过学生的实验操作，培养观察、思维、独立操作等能力，使学生容易获得成功感，树立学生学习化学的兴趣和信心。二、教学重点和难点掌握萃取和分

2、液的原理。三、教学设计通过粗盐提纯和自来水的蒸馏实验，学生已经对初中化学实验进行了复习以及对高中化学实验的要求有了新的认识。本节课的主要内容是介绍萃取和分液，教材是通过从碘水中提取碘实验来介绍萃取和分液。以往我们也都是按照教材的编排来介绍萃取和分液，最终有相当一部分学生对二者还是不能理解，经常混淆二者的区别与联系，也不会将它们应用于解决实际问题。考虑到这个情况，现改为通过一系列的问题探究和实验探究构建知识结构的台阶，让学生顺着台阶一步一步地了解，什么是分层→分液的定义→什么是萃取→萃取的定义和条件→萃取的原理，最终使学生理解和掌握萃取和分液这两个

3、分离操作。设计中由易到难，层层分化，先观察现象，再分析本质，最后掌握原理，逐步搭建台阶，帮助学生构建知识结构5体系。在学习每个知识点时，先让学生做探究性实验，在实验中发现问题、思考问题，再由实验上升到知识点的学习。这样就更加便于学生学习，学生也因此更加容易理解每个知识点。四、仪器、药品铁架台、烧杯、铁圈、分液漏斗（锥形）、试管、试管架、胶头滴管；四氯化碳、苯、酒精、碘水、碘单质。五、教学过程教学进程教师活动学生活动设计意图问题引入通过精油和玫瑰花、薰衣草的图片引入今天的内容——萃取。提出两个生活常识问题：1、为什么西红柿汤的上层，油层颜色特别鲜红

4、？2、什么是干洗？干洗后的衣服能马上穿吗？让学生带着问题学习今天的内容。倾听、思考。创设问题情境，激发学习兴趣。实验探究探究实验一：分别将三种溶剂混合：水与四氯化碳、水与植物油，水和酒精，观察它们的互溶及密度大小情况，记录现象。CCl4苯酒精水（与上行溶剂是否分层）分层，CCl4在下层分层，苯在上层不分层结论CCl4、苯等有机溶剂与水互不相溶，CCl4密度大于水，而苯的密度小于水。探究实验、观察现象、讨论分析。对于很多学生来说，无色透明的液体分层的现象是难以想象、理解，亲身感受实验一，构建第一个台阶。课堂讨论及结论、教师演示实验讨论：分层后的物质

5、如何分离？探究实验二：分液漏斗的使用。讨论：如何将分层的液体分开。结论：分离互不相溶的液体混合物的方法——分液；进行分液操作的实验装置——分液漏斗。1、分液的定义：分离互不相溶的液体混合物的一种分离操作。2、分液时的具体步骤为：（教师演示并讲解）第一步：检查分液漏斗是否漏水个别回答：倾倒法。动手实验：将试管中的上层物质倒出时会除不尽或同时倒入下层物质。通过倾倒法的失败实验，让学生发现问题，解决问题，搭建第二个台阶，并引出分液的定义、用途和分液漏斗的使用方法。5第二步：关闭颈部活塞，从上口将油、水分别注入分液漏斗中，充分振荡、静置第三步：打开上口活

6、塞，再打开颈部活塞，当液体分界面到达活塞处时，关闭颈部活塞，再从上口将上层液体注入另一烧杯中。讨论解决办法。倾听、思考。知识介绍教师演示实验：将一小勺碘单质分别放入水、酒精、四氯化碳中。由于碘在水中的溶解度很小，水中的碘单质几乎没有溶解，溶液不变色，碘在水中溶解度较小。——碘水酒精中由于溶解了碘而溶液颜色呈棕黄色。——碘酒（医务室常见的消毒剂）四氯化碳中由于溶解了碘而溶液颜色呈紫红色，碘在其中的溶解度很大。——碘的四氯化碳溶液倾听。通过碘单质在不同溶剂中的溶解性实验，让学生知道碘在水中的溶解度较小，在四氯化碳中的溶解度很大。搭建第三个台阶。实验探

7、究探究实验三：在试管中加入一定量的碘水，再加入几滴CCl4，振荡，观察现象流程及现象描述：实验、观察现象、相互交流。学生回答萃取现象和本质。培养学生观察与思考的能力。搭建第四个台阶。探索新知、教师讲解让学生一起朗读课本P8萃取的定义。朗读。回归课本。根据实验现象概括：1、定义：用一种溶剂（CCl4）把溶质（I2）从它与另一种溶剂（H2O）所组成的溶液中提取出来的分离方法（重点突出CCl4萃取碘水中的I2这一意境）。学生观察、分析、思考、回答问题。52、萃取必须满足两个条件：让学生观察、回顾之前的溶解性实验，并投影出I2在水、酒精以及CCl4中的溶

8、解度数据。得出条件一：①溶质应易溶于新加入的溶剂（萃取剂——CCl4）而难溶于原溶剂——（水）。讨论：酒精能否萃取碘水中的碘？演示实验。