高中生物 ATP和酶单元测试题 苏教版必修1.doc

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1、［知识应用自测］思路导引1.将乳清蛋白、淀粉、胃蛋白酶、唾液淀粉酶和适量水混合装入一容器内，调整pH至2.0，保存于37℃的水浴锅内，过一段时间后，容器内剩余的物质是（）A.淀粉、胃蛋白酶、多肽、水B.唾液淀粉酶、麦芽糖、胃蛋白酶、多肽、水C.唾液淀粉酶、胃蛋白酶、多肽、水D.唾液淀粉酶、淀粉、胃蛋白酶、水解析：根据题干给出的条件，第一，应想到胃蛋白酶与唾液淀粉酶消化相应物质的产物，胃蛋白酶可将蛋白质消化为多肽，唾液淀粉酶可淀粉水解为麦芽糖；第二，考虑到两种酶在生物体内起催化作用的适宜条件：胃蛋白酶的最适pH=1.5～2.2，最

2、适合温度为37℃左右，唾液淀粉酶的最适pH=6.8，最适温度为37℃左右，本题所给的条件对胃蛋白酶适合，而对唾液淀粉酶来说则不适合，甚至是强酸条件使唾液淀粉酶失去活性，不能分解淀粉；第三，唾液淀粉酶本身是一种蛋白质，与胃蛋白酶混合在一起，极有可能被分解为多肽，使混合液中不再存在唾液淀粉酶，而胃蛋白酶在起到催化作用后，本身不发生变化，依然存在于混合液中。本题可作较大扩展，①假设本题条件中的pH改为7或10，混合液的结果如何？②假设将本题中的温度条件改变为“分别放在100℃、50℃和冰水的环境中保存10分钟”，容器内的剩余物质又如何

3、？答案：A←本题不能忽视题干中给出的pH=2.0的条件，对唾液淀粉酶来说是强酸条件，会使唾液淀粉酶失去活性；唾液淀粉酶本身是蛋白质，可被胃蛋白酶水解。2.下列哪项生物体的生命活动所需的能量不是直接来源于ATP的水解（）A.淀粉的水解B.细胞的分裂C.细胞的生长D.矿质元素的吸收解析：生物体进行各项活动所需的直接能源物质是ATP，生物体的各项生命活动所需的能量来自ATP的水解，需要消耗能量的生命活动常见的有细胞分裂、细胞的生长、矿质元素的吸收、肌肉的收缩、新物质的合成等。答案：A←通常把ATP喻为细胞内流通的“能量货币”。3.AT

4、P形成ADP时最先断裂的化学键是（）A.腺苷与磷酸之间的化学键B.靠近腺苷的那个高能磷酸键C.两个高能磷酸键D.远离腺苷的那个高能磷酸键解析：ATP分子结构可简写成，其中③号键断裂形成ADP：A—P～P。答案：D←此题考查的知识点是ATP与ADP的相互转化的基础知识。4.ATP在细胞中含量及其生成速度是（）A.很多、很快B.很少、很慢C.很多、很慢D.很少、很快解析：ATP在细胞中的含量少，但生成速度很快。←ATP在细胞中的含量是很少的，但是ATP与ADP在细胞内的相互转化是十分迅速的。3用心爱心专心答案：D5.ATP是细胞内的

5、能源物质，医药商店出售的ATP注射液可治心肌炎，若人体静脉注射这种药物，ATP到达心肌细胞内最少要通过的细胞膜有（）A.1层B.2层C.3层D.4层解析：静脉注射ATP通过血液运输到毛细血管，通过毛细血管进入组织液再进入心肌细胞，毛细血管由一层上皮细胞构成，通过这一层细胞要经过两层膜，再通过一层膜进入心肌细胞。答案：C←此题要了解毛细血管壁是由一层上皮细胞构成的。6.生物体内既能贮存，又能为生物体直接提供能量的是（）A.葡萄糖B.糖元C.三磷酸腺苷D.脂肪解析：A、B、D三项所示物质是生物体内普遍存在的含有较多能量的物质，但它们

6、贮存的能量经分解后并不直接用于生命活动，必须先贮存于ATP中，经ATP水解后才用于生命活动。答案：C←本题四个选项都是贮能物质。7.下列ADP含量增加的是（）A.K+进入肾小管上皮细胞B.苯进入生物细胞C.葡萄糖进入红细胞D.甘油进入小肠绒毛上皮细胞解析：K+进入小肠绒毛上皮细胞是一个主动运输的过程，该过程要消耗能量，能量来自ATPADP+Pi+能量；B和D的过程属于自由扩散，不消耗能量，C的过程为协助扩散。答案：A←考查物质跨膜运输的方式。8.在测定胃蛋白酶的活性时，将pH由10降到2的过程中，胃蛋白酶的活性将（）A.不断上升

7、B.没有变化C.先升后降D.先降后升解析：首先要简单绘出酶的活性与pH关系图（如下图）。其次要知道过酸、过碱都会破坏酶的分子结构。胃蛋白酶只有在酸性较强的pH环境中才起作用，其最适的pH为2。随着pH的升高，胃蛋白酶活性也随着下降，当pH升到6时，此酶即发生不可逆的变性。从关键点b的趋势看，当pH为10时，胃蛋白酶的活性已经丧失，即使将pH调到2时，活性也不能恢复。←考查酶的催化作用与pH的关系。3用心爱心专心答案：B9.唾液淀粉酶进入胃，将（）A.继续催化淀粉水解B.停止催化淀粉水解C.自身被酶催化水解D.受胃液保护不分解解析

8、：唾液淀粉酶的化学本质是蛋白质，进入胃后，被胃蛋白酶分解。答案：C←考查酶的化学本质。10.新采摘的玉米果穗具有甜味，但放一段时间后甜味便降低，如果采摘后放在沸水中浸泡一段时间后再保存，甜味可保存较长的时间。请回答：（1）放一段时间后甜味降低的原因是。解析：见第