我国油桃产业现状及高效栽培技术

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1、中国中国果业果业信ChinaFruitNews息产业论坛我国油桃产业现状及高效栽培技术【导读】油桃作为新兴果树之一，其产品受到众多消费者的欢迎。然而，其知名度与市场上众多的传统名优桃品种相比，似乎稍逊风骚，生产中还存在许多问题。文/王田利桃原产于我国西北黄土高原，我国拥有新品种的培育成功及推广，可以预计，在今后相1000多个品种。油桃作为桃的一个变种，因其当长的时间内，油桃在我国桃产业中所占的比果面光滑无毛，很受广大消费者欢迎。甘肃河西重会逐渐增大。的紫桃、新疆的黄肉李光桃是其典型代表。但油二是由露地栽培为主向保护地栽培为主转桃在我国作为栽培品种，用于生产中的时间较变。上世

2、纪七八十年代，我国油桃以露地栽培为为短暂。上世纪70年代，河南省农业科学院果主；到90年代，油桃保护地栽培成为主流模式，树研究所、北京市农林科学院等科研单位先后在生产中所占比例越来越大，如陕西渭南油桃从欧美、日本等地引入油桃品种进行试栽，但由保护地栽培占到了当地油桃栽培总量的90%以于引入油桃大多为酸甜型品种，不符合我国群上。而在南方产区，由于油桃裂果现象较为普众的消费习惯而发展缓慢。80年代以后，我国科遍，因此，油桃避雨栽培成为主要的保护措施。研单位加快了甜油桃选育进程，先后推出了曙三是树形由低矮无干型向有干型转变。传光、华光、艳光、瑞光系列、秦光系列和中油系列统的油桃栽

3、培，树形以开心形、“Y”形等无干型等甜味品种，改变了我国油桃品种组成，并很快为主，以适应油桃喜光的特性。近年来，纺锤形成为新兴果树之一。等有干型树形开始在生产中应用，既有利产量的提高，又可大幅提升生产效益。一、油桃产业现状四是由短枝修剪向长枝修剪转变。短枝修剪采用“堵”的方法，克服油桃枝条生长量大、树油桃适应性广、进入结果期早，我国除黑龙体及果园光照恶化等不足；而长枝修剪则采用江、广东、海南、西藏和台湾等省（区）外，其余20“疏”的方法，更适应油桃植株的生长特性，修剪2多个省（区、市）均有种植，面积在5.33万hm以方法简单，便于普及。所谓“长枝修剪”，即修剪上，年产量80

4、万t左右。山东、北京、河北、河南、时对空间小处的密挤枝进行疏除，对空间大处陕西、山西和甘肃等地种植面积较大。其中，山的枝条长放。这种修剪方法近年来已得到生产东的冠县、聊城，山西的万荣县，陕西的渭南、大者的认可，应用面积逐年加大。荔，以及甘肃的兰州、秦安等地是著名的油桃产五是施肥由单一型向复合配方型转变。近区。作为新兴果树，目前我国油桃产业发展呈现年来随着复合肥、复混肥、果树专用肥的发展，以下一些特点：客观上促使我国油桃施肥观念发生了根本性变一是油桃在整个桃种植业中所占比重呈逐化。复合肥、复混肥、果树专用肥的施用，有效地年增加趋势。在我国，浓甜型油桃发展迅速，到改变了单一施肥

5、，特别是单纯施用氮肥所带来上世纪90年代基本完成了酸甜型品种向浓甜的不利影响，对油桃果实品质的提高具有明显型品种的转型。同时，由于油桃果面光滑无毛，的促进作用。食用方便，很受广大消费者欢迎。随着大量油桃六是由自然结果向人为干预转变。一方面，2014年第31卷第10期21产业论坛油桃露地栽培时易受霜冻危害，保护地栽培时油桃生产先进国家的产能存在很大差距。传粉媒介缺乏，这些都会对油桃着果产生影响。四是销售局限性明显。油桃的贮藏性较差，对于单花序而言，油桃自然着果率高，着果过多导致其流通半径小，流通范围较窄。销售范围有的情况下，果实膨大受到限制，大果所占比例很限，同样不利于生产效

6、益的提高。难提高，因而油桃生产中花果的人为干预越来越精细，保花保果、疏花疏果、果实套袋、促进着色三、油桃高效栽培措施等栽培措施成为油桃管理的主要内容之一。另一方面，鲜果着色程度是衡量产品品质的关键因素（一）基本要求之一，生产中对油桃果实的着色很重视。保护地选择园址：油桃园一般应建在城郊或交通栽培时，果实膨大期增施钾肥；着色期保持棚面干线附近，以便于销售。应选择地势高、干燥，光洁净、地面铺设反光膜；果实成熟期摘叶转果、疏热充足，温差大，土质疏松，排水良好的沙壤土。除遮光枝等措施，均可有效促进果实着色。应避免在低洼、潮湿、地下水位高、湿度大的地七是生产由无序生产向标准化栽培转变

7、。方栽培，以减少病害、裂果等发生。同时，油桃栽随着栽培周期的延长，各项管理措施的完善，以培对土壤的酸碱性有严格要求：在土壤pH值及栽培标准的制定，目前我国油桃生产已逐渐4～6时生长正常，而在碱性土壤中则容易发生叶告别无序生产时代。这种转变极大地提高了生片黄化现象。产能力，有效地促进了油桃产量和生产效益的建园：建园时可推行砧木建园或芽苗建园，提升。以降低生产成本。砧木建园时可用毛桃或山桃八是流通和销售半径呈现扩大化趋势。随做砧木，带木质芽接。6月上旬嫁接，接后除萌，着现代物流业的快速发展和冷链运输的完善，加强管理，7