中小学生营养餐夏季菜谱.doc

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1、附件二　　　　　丽水市中小学生营养餐夏季标准菜谱　　　1．炒猪肝+牛心菜　　小学生：猪肝50g、牛心菜200g　初中生：猪肝75g、牛心菜250g　2．冬瓜虾皮炖排骨　　小学生：冬瓜200g、虾皮（少许）、排骨100g　初中生：冬瓜250g、虾皮（少许）、排骨100g　　　3．肉末炒茄子　　　小学生：肉末50g、茄子200g　初中生：肉末75g、茄子250g　　　4．鱼块+莴苣　　小学生：鱼块100g、莴苣200g　　初中生：鱼块100g、莴苣250g　　5．苦瓜炒肉片　小学生：苦瓜200g、肉片50g　　初中生：苦瓜250g、肉片75g　6．姜丝炒猪血+芹菜

2、　　　小学生：姜丝（少许）、猪血100g、芹菜200g　初中生：姜丝（少许）、猪血150g、芹菜250g　7．炒三丁　小学生：青豆100g、肉丁50g、胡萝卜50g　初中生：青豆100g、肉丁75g、胡萝卜50g　　　8．炒泡皮+丝瓜　　小学生：泡皮100g（湿）、丝瓜200g　　初中生：泡皮100g（湿）、丝瓜250g　　9．西红柿炒蛋　小学生：西红柿200g、鸡蛋1只　　初中生：西红柿250g、鸡蛋1.5只　10．海带炖排骨　　　小学生：海带200g、排骨100g　　初中生：海带200g、排骨150g　　　11．丝瓜肉沫炒豆腐　小学生：丝瓜150g、肉沫5

3、0g、豆腐100g　　初中生：丝瓜150g、肉沫75g、豆腐150g　　　12．土豆炒肉沫　　　小学生：土豆200g、肉沫50g　　　初中生：土豆250g、肉沫75g　　　13．甜椒胡萝卜炒肉片　　小学生：甜椒100g、胡萝卜100g、肉片50g　初中生：甜椒100g、胡萝卜100g、肉片50g　14．肉饼蒸蛋+青菜　　小学生：肉饼蒸蛋、青菜200g　　初中生：肉饼蒸蛋、青菜250g　15．荷包蛋+小白菜　　　小学生：荷包蛋2只、小白菜200g　初中生：荷包蛋2只、小白菜250g　16．煎带鱼+南瓜　　　小学生：带鱼100g、南瓜200g　　初中生：带鱼100

4、g、南瓜250g　　17．黄瓜炒蛋　　小学生：黄瓜200g、鸡蛋1只　　　初中生：黄瓜250g、鸡蛋1.5只　　18．鱼排+蒲瓜　小学生：鱼排100g、蒲瓜200g　　　初中生：鱼排100g、蒲瓜250g　19．四季豆炒肉片　　小学生：四季豆200g、肉片50g　初中生：四季豆250g、肉片75g　20．土豆炒鸡块+黄瓜　　　小学生：土豆100g、鸡块100g、黄瓜150g　　　初中生：土豆150g、鸡块100g、黄瓜150g