转基因大豆安全性及其种植推广问题

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1、中国食物与营养2010年第08期FoodandNutritioninChinaNo．08，2010转基因大豆安全性及其种植推广问题水熊海燕’，李志旭(’武汉软件工程职业学院环化系，武汉450205；武汉工程大学，武汉450075)摘要：本文综述了转基因大豆的环境、食品及饲用安全性检测试验结果，分析了转基因大豆在中国种植及推广的可能性。关键词：转基因大豆；安全性；推广随着工业化和城镇化的推进，我国粮食安全面临年脑细胞发育的转基因大豆，这是第一种能对人体健的形势出现了一些新情况和新问题：农产品进出口贸康产生直接作用的转基因食品。食用普通大豆油无此易出现逆差，大豆和棉

2、花进口量逐年扩大；主要农副效果，该种转基因大豆已经通过第一阶段试验，可以产品价格大幅上涨。从中长期发展趋势看，我国粮食在酸奶、沙拉酱等食品中使用。日本培育出一种转基和食物安全将面临严峻挑战⋯。因大豆新品种，能刺激头发生长和预防因化疗引起的在我国的四大粮食品种(水稻、小麦、玉米、大脱发。目前我国对主要农作物品种的转基因技术研究豆)中，60％以上的大豆依赖进口，是自给率最低的已经立项，大豆也是重点研究方向之一。品种。除作为油料原料，大豆也是为养殖业提供60％2转基因大豆的安全性检测试验蛋白原料的饲料蛋白——豆粕的来源，大豆的产出，不仅关系日常消费、食品安全和百姓健康

3、，对上游种随着分子生物学和生物技术的飞速发展，转基因植业、下游饲料加工业及养殖业影响也很大。植物研究取得了一系列突破性成就，愈来愈受世人瞩随着全球生物柴油产业的快速发展，阿根廷、巴目，其具有一定的经济效益和社会效益，但也存在风西、美国等国家正在加快推动以大豆、玉米为原料的险，其核心问题就是食品安全性和环境安全性J。转生物能源的开发，全球粮食潜在需求量可能出现激基因植物研究中最值得关注的就是推广最早、面积最增，在这种情况下，作为基因技术应用最广泛的成果大的大豆。之一，转基因大豆在我国备受关注。2．1转基因大豆环境资源检测试验为明确抗草甘膦转基因大豆(RRS)在黑土

4、生态系1转基因技术及转基因大豆统种植的安全性，吕晓波等H经过连续3年田间和盆利用分子生物学技术，将某些生物的基因转移到栽试验，认为在自然条件下不可能发生花粉漂移，其他物种，使其出现物种原来并不具备的特征，在性但如人为加大虫媒传播，抗草甘膦基因的漂移概率接状、营养价值和物种品质等方面向人类需要的目标转近0．05％。RRS除对根际真菌数影响不显著外，对根变，此即为转基因技术。利用该技术生产出来的的食际土壤细菌、放线菌、氨化和硝化细菌均表现降低趋品即为转基因食品，也称基因改造食品或基因修饰食势。Coghlant研究则发现种植抗草甘膦转基因大豆品。的土壤中镰刀霉菌数目明

5、显增多，认为是由于转基因转基因大豆因其可能同时具有的高产、优质、抗大豆根部分泌物能促进镰刀霉菌发育。病毒、抗虫、抗寒、抗旱等优点，在2006年就占据全在田间生殖隔离状态下，将野生大豆和栽培大豆球转基因作物总种植面积的57％[21，美国科学家研究种植在抗草甘膦转基因大豆周围，按固定距离收获。出一种能预防心血管疾病和糖尿病、而且有助于青少每年对一部分实施喷施高剂量草甘膦进行鉴定筛查，{基金项目：20o9年度湖北省教育厅科学研究计划重点项目(D2~91504)。作者简介：熊海燕(1969～)，女，湖北鄂州人，硕士，副教授，研究方向：食品生物技术。熊海燕等：转基因大豆安

6、全性及其种植推广问题15另一部分收获留待下年继续鉴定筛查。对每年连续筛作饲料，喂养吉富罗非鱼，结果显示投喂转基因饲料查中存活植株提取DNA，进行对目的基因的PCR检组与非转基因饲料组相比，罗非鱼的增重率没有显著测，结果为阴性。刘琦据此判断，抗草甘膦转基因差异。投喂转基因饲料4周以后，罗非鱼的血液生理指大豆没有通过风媒介使花粉传播，对田间大豆及其近标没有显著差异，7周以后，转基因组与非转基因饲料缘种野生大豆产生明显的基因漂移。组相比，各项血清指标没有显著差异。全血指标中自种植转基因植物是否影响农业生态系统中有益天细胞数目、大血小板比率、平均血小板体积和血小板敌生物

7、的种类和种群数量已经成为各国科学家关注的体积分布宽度4项指标显著高于非转基因饲料组，而且焦点。有报道指出，在转Bt基因马铃薯地块中虽然节差异达到极显著水平。进口转基因大豆与国产非转基肢动物数量较多，但其生物多样性却远远低于对照地因大豆相比，对罗非鱼的一些生理过程造成了一定的块，在田间自然条件下，用直接观察法和吸虫器影响，但是并未对其生长造成可见的影响。研究了抗草甘膦转基因大豆对豆田节肢动物群落的影马永喜通过对肉鸡进行转基因豆粕和非转基响。吴奇分析认为，种植抗除草剂转基因大豆的豆因豆粕比较饲喂认为，从饲养试验的角度看，转基因田节肢动物群落和非转基因亲本大豆百田节肢

8、动物群豆粕和非转基因豆粕