[精品]不同药用部位、采收期及产地的中药材DDT、BHC残留量的测定及意义.doc

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1、不同药用部位、釆收期及产地的中药材DDT、BHC残留量的测定及意义不同药用部位、采收期及产地的中药材DDT、BHC残留量的测定及意义摘要：我国中药材普遍存在农纱残留，这不仅影响人们用药安全及身体健康，而且极大阻碍了中药现代化的进展。故测定农药残留量对中纱产业发展具有重要意义。本篇讨论选取14种不同纱用部位及采收期限的中纱材，运用气相色谱技术对被选纱材进行DDT、BHC残留量测定；并对测定结果进行分析，从而反证得出该中药材的最佳药用部位及釆收期。然后指导合理采收或挖掘，以控制和降低中药农药残留，使中药产业走上绿色之路。关键词：DDT；BHC；残留量；测定；产地；药用部位；采收期中

2、图分类号：文献标识码：A文章编号：1673-2197（2008）07-000-000我国中药材农纱残留现状中药是我国的国粹，随着回归大自然的世界性潮流，中药正以其独特的疗效越来越受到国际社会的青睐。中药作为人们防病、治病的特殊商品，不但要求具有有效性，更要保证使用的安全性，而中药质量的好坏，直接影响到患者的安危；其质量问题通常包括：有效性（有效成分含量及药材质量符合要求）和安全性（污染物如：重金属、农纱及毒素类等物质的含量低于有关指标）O农药是中药的严重污染物，研究表明农药对药材有效成分含量也有一定影响，而且过量使用农药使环境的农药含量增加。据报道吉林省桔梗药材BHC残留量平均

3、为0.376mg/kg,最高达2.243mg/kg,研究表明土壤中BHC含量与桔梗药材中BHC残留量密切相关。实际上人们很容易忽视中草药农纱残留超标问题。为此国家制定了相关标准，其中中药材中有机氯农药和重金属限量标准为：总BHC<0.加g/kg,总DDT<0.2mg/kg,PCNB<0.lmg/kg,铅<5mg/kg,镉〈0.5mg/kg,汞<0.2mg/kg,5^<2mg/kg,农残限量标准与《药典》(…部)中甘草、黄罠的标准相同。由于目前我国中药材大多釆取人工种植方式，为了防止病山害，使用了大量农药，造成了中草药中农药残留问题，不仅影响患者治病的有效性和安全性，也阻碍了打入

4、国际市场，有关部门曾在国产的原药材中检测出多种禁止使用的农药成份，从山茱萸、大枣、紫苏、陈皮4种药材中共检测出6种农药残留，由于农药残留可对人体健康造成严重危害，国外特别是发达国家对此都有严格限定，目前，至少有32个国家和地区对427种农药残留标准作了调高。欧盟将农药残留标准提高了10~100倍。R本在2006年5月将推行可用农药清单制度，农产品一旦被检出农药残留超标，将不许进IIo清单基本覆盖了我国种植的所有农作物。清单中未规定的农药残留项目，将采用0.01mg/kg或0.05mg/kg等作为限量要求，这意味着几乎不允许检出任何农药残留。国际食品法典委员会(CAC)下的农药残

5、留法典委员会(CCPR)要求对农药残留的最大的R摄入量(ADI)及最大残留限量(MRL)进行评价，评价农药在动植物体内的代谢数据、环境影响因素、使用方式等，并估计依据GAP可能引起的最大残留水平。因而必须加大加快我国中药农药残留的标准制订工作，尽快科学、合理地制定既符合我国经济、技术发展状况乂能保护消费者健康和生产者利益的标准，逐步建立科学完备与国际接轨的标准体系。1实验部分1.1选取的中药材为：(1)按不同药用部位分：江苏产的苏子和苏叶；甘肃产的当归头、当归身和当归尾。(2)按不同釆收期分：陕西出产，3月份采收的茵陈和4月份采收的茵陈；四川出产，春天采收的天麻和冬天采收的天麻

6、。（3）按不同产地分，如表1所示：1.2主要仪器与试剂1.2.1仪器电子天平：DT-500型，常熟市衡器厂；气相色谱仪：CP-3800型，附带ECD检测器，美国瓦里安公司；旋转蒸发器：RE-52型，上海青浦沪西仪器厂；真空泵：JY-7114型，上海仪表供销公司；往复振荡器：HY-2型，金坛市富华仪器有限公司；离心机：LD4-2型，北京医用离心机厂。1.2.2试剂石油醴（30〜60°C,分析纯，经全玻璃仪器重蒸）；无水硫酸钠（分析纯）；硫酸（分析纯）；BHC.DDT标准样品（中国标准技术开发公司标样开发部）。1.3分析方法：称取适量粉末试样，加石油醴40mL于往复振荡器上振荡30

7、min左右。再进行过滤，取上清液适量经无水硫酸钠脱水，在旋转蒸发器上浓缩，以石油瞇定容至4mL左右。加lmL硫酸进彳亍净化，振摇lmin,于3000r/min离心15mino取上清液进行气相色谱分析，外标法定量。2实验结果与分析2.1实验结果（见2表）。2.2实验结果分析分析江苏产的苏子和苏叶的检测结果，可看出两者的DDT含量一样，而苏子的BHC含量较低，故从农药残留量上看，入药部位选择苏子更合适。比较当归头、当归身、当归尾的检测结果，可得出当归尾的BHC含量与其它一样，而DDT含量最低的结