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1、第32卷第1期皮革与化工Vol.32No.12015年2月LEATHERANDCHEMICALSFeb.2015理论探讨甘油-明胶膜的制备及其性能研究1,2131张业聪,杨永珍,付丽红,丁庆军（1.齐鲁理工学院，山东济南250200；2.山东杏林科技职业学院，山东济南250200；3.齐鲁工业大学，山东济南250353）摘要：制备了甘油-明胶膜，通过测定膜的含水量、机械强度、保湿性，研究了明胶、甘油不同配比对膜性能的影响。结果表明随甘油用量的增加，成膜含水量先增加后降低，拉伸强度逐渐降低，断裂伸长率增加，成膜保湿性先下降后上升。在
2、质量分数12%的明胶溶液用量100g，甘油用量8g，即甘油、明胶质量比1∶1.5时，成膜性能最好。关键词:甘油-明胶膜；机械性能；保湿性中图分类号：TQ431.3文献标识码：A文章编号：1674-0939(2015)01-0008-03StudyonthePreparationandPropertiesofGlycerol-gelatinFilmsZHANGYe-cong1,2,YANGYong-zhen2，FULi-hong3，DINGQing-jun1（1.QiluInstituteofTechnology,Ji'nan250
3、200，China；2.ShandongXinglinVocationalCollegeofScienceandTechnology,Ji'nan250200，China；3.QiluUniversityofTechnology,Ji'nan250353,China）Abstract:Glycerol-gelatinfilmswerepreparedandstudiedbymeasuringthewatercontent,mechanicalproperty,moistureretentionatdifferentratioofg
4、elatinandglycerol.Theresultsshowedthatwiththeincreaseofglycerol,thewatercontentofglycerol-gelatinfilmsfirstincreasedandthendecreased,andthetensilestrengthdecreasedgraduallywhiletheelongationatbreakincreased,butthefilmmoistureretentiondecreasedfirstandthenincreased.The
5、filmpropertywasthebestwhenthe12%gelatinsolutionwas100gandtheglycerolwas8g,namely,themassratioof1∶1.5.Keywords:glycerol-gelatinfilms;mechanicalproperty;moistureretention是胶原蛋白，具有良好的生物相容性和生物可降解1前言性，并且有极好的成膜性能。目前明胶膜的应用领域[1-3]比较广泛，主要应用在食品和可食用的药物包装胶原蛋白是一种生物性高分子物质，在动物细方面，另外在
6、医学上可用于修复神经组织，也可制成胞中扮演结合组织的角色。在人体皮肤成分中，有固定药物的载体膜。而将明胶膜作为护肤品在人体70%是由胶原蛋白所组成。是维持身体正常活动所[4-7]皮肤护理上的应用较少。甘油含有大量的亲水基不可缺少的重要成分，也是使身体保持年轻、防止老团羟基，具有很强的吸水性能，对皮肤具有很好的保化、美容的物质。明胶是胶原水解的产物，主要成分湿性，同时，甘油作为增塑剂，能与明胶很好的交联，收稿日期：2014-11-19攻关项目：山东省高等学校科技计划项目J11LC78作者简介：张业聪（1983-），女，硕士研究生，研
7、究方向：胶原蛋白的改性与应用。第1期张业聪，等：甘油-明胶膜的制备及其性能研究·9·二者共同作用能提高成膜在化妆品上的应用价值，24h，称量样品质量（m2），保湿性计算见公式（2）。本文将甘油和明胶混合制膜，探讨了甘油、明胶不同m2L＝×100%公式（2）配比对膜性能的影响，从而确定了最佳配比工艺。m1其中：L———计算所得甘油-明胶膜失水率；2实验m1———实验前膜重量；m2———一段时间后膜的重量。2.1主要仪器与材料L越大，说明膜的保湿性越好。2.1.1主要仪器HZS-H恒温水浴振荡器，哈尔滨市东联电子技3结果与讨论术开发有
8、限公司；DZF-6021型真空干燥箱，上海精宏实验设备有限公司；XWN-20微机控制电子万能3.1甘油-明胶膜含水量测定测试机，长春市新科试验仪器设备研究所。随甘油量的增加，成膜水含量测定见图1。2.1.2实验材料国产出口明胶，淄博大桓九宝恩皮革集
