不同提取溶剂与时间对沙棘叶某些成分含量的比较研究.pdf

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1、2014年3月第12卷第l期《国际沙棘研究与开发》不同提取溶剂与时间对沙棘叶某些成分含量的比较研究张吉科，林美珍，张小民，王云丽(山西大学生命科学学院，山西太原030006)摘要：将沙棘叶粉碎，在料液比为1：20，提取温度60℃的相同条件下，分别用水和60％乙醇连续3次提取沙棘叶，每次提取2h。研究了沙棘叶中茶多酚、儿茶素、芦丁、槲皮素和维生素C的提取量和提取率。结果表明，除茶多酚外，醇提优于水提。连续3次提取优于一次提取。沙棘叶细胞中这5种成分，按极性大小，溶出量和溶出速率是：儿茶素>茶多酚>芦丁维生素c>槲皮素。它们在沙棘叶中的含量，茶多酚(包括儿茶素)含量最

2、多，其次是黄酮类(芦丁和槲皮素)和维生素c。茶多酚的含量高于黄酮和维生素C10倍以上。而芦丁的含量又高于槲皮素约4．3～4．5倍。关键词：沙棘叶；提取物；提取方法；提取率；茶多酚；儿茶素；芦丁；槲皮素；维生素c中图分类号：$793．6．08文献标识码：A文章编号：1672—4836(2014J01—0001—05沙棘叶近年来的开发利用和研究受到了广泛重有抗氧化、提高免疫力、抑菌、降压、降脂、降视。原因是沙棘叶具有年产量大、易收集、生产加糖、防衰的维生素C(124．3~190．5mg／100g)，维工工艺简单、易贮藏等资源优势。实践和试验证生素E(4．16～7．97

3、mg／100g)，黄酮类的芦丁明，沙棘叶及其提取物对人、畜和家禽都有良好的(141．23~352．67mg／100g)，槲皮素(6．71~32．62mg／营养、保健和药理作用，沙棘叶提取物对患H22和100g)，异鼠李素(1．72-3．79mg／100g)，山奈素EAC的实体瘤小鼠，抑瘤率可高达58％]。沙棘叶(17．3～12．37mg／g)。多糖6．24％～24．02％、11]。总有改善胃肠道(通便)功能]。沙棘叶水提取液具多酚(10．71％)，以及B一谷甾醇，熊果酸，肌醇有较好的促进小鼠肠蠕动和通便作用，缩短小鼠首等。次排便时间，增加小鼠排便量。沙棘叶总黄酮对

4、由此可见，沙棘叶具有极大开发价值。但目前小鼠亚急性衰老模型实验结果表明，能明显降低小存在的主要问题是对沙棘叶的活性成分缺乏系统的鼠脑单胺氧化酶活性，肝脂褐质和丙二醛含量，延研究，对沙棘叶的提取方法尚需深入和完善，对沙缓了衰老。沙棘叶多糖对大肠杆菌、金黄色葡萄棘叶的保健药理功效研究十分薄弱，更谈不上沙棘球菌等4种病原菌均有一定的抑制作用。在饲料叶的商业利用开发价值。因此，沙棘叶的保健、中添加沙棘叶或沙棘叶提取物可促进畜禽生长、提经济和社会效益尚未得到充分的体现。本试验在高畜禽生产能力和饲料利用率、促进免疫功能及器沙棘叶提取物及其活性成分之间进行了不同提取官的生长发育

5、。利于肉鸡生长，增加钙磷吸收和溶剂、提取次数和时间的探索，以便进一步了解沙骨钙的沉积]。棘叶的提取工艺理化性质，合理利用原料，提高原沙棘叶这些良好的功能都与它含有多种生理药料利用率。理活性成分有关。试验证明，沙棘叶含有丰富的营1试验材料与方法养，含粗蛋白(15％～22％)，18种氨基酸(13％～18％)，粗脂肪(4％～11％)、粗纤维(12％～沙棘叶2012年7月下旬取自山西省方山县天然17％)，灰分(4．9％49．8％)。更重要的是它还含野生沙棘林，阴干，干燥保藏备用。提取前用清水收稿日期：2014一Ol一21作者简介：张吉科(1935一)，男，教授，从事细胞生

6、物学和沙棘研究。参加本试验工作的还有：张煜，雷雨田，石鹏飞。不同提取溶剂与时间对沙棘叶某些成分含量的比较研究第1期漂洗去除泥沙，用纯净水预浸1h。然后在2结果与分析$212-20L玻璃反应釜中，60℃条件下，分别用纯净水提取或用60％的乙醇提取，料液比为1：20，一份2．1两种提取溶剂与时间对沙棘叶中可溶性成分提原材料连续分3次，2h、4h和6h提取，每次提取液取的影响都经过滤、在R-1010旋转蒸发器上低温(60℃)浓从表1的资料看到，在同一提取温度下，不同缩、在LGJ-18S冷冻干燥机上冻干为粉末，复合提取溶剂和不同连续提取时间，对沙棘叶中可溶性膜真空包装，4

7、℃冰箱保存备用。物质的提取率有较大的差别。水提取的提取量和提利用UV2800可见一紫外分光光度计，测定沙取率都低于醇提。从绝对提取量和绝对提取率来棘叶提取物中的茶多酚(波长765nm)、儿茶素看，2h提取量和提取率都高于4h，更高于6h。表(波长280nm)、芦丁(波长500nm)、槲皮素(波明延长提取时间虽能进一步提高提取量和提取率，长370nm37)和维生素C(波长243nm)。每次测定但缺点是得率大大下降，耗时耗材较大。此外也看重复3次。标准品茶多酚、儿茶素、芦丁、槲皮素到2h醇提取量大于水提取量38．8g，提取率高出水购于北京盈泽纳新化工技术研究院。提7．

8、76％，醇