沼肥施用对豆类品质和土壤理化性状的影响-论文.pdf

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1、中国沼气ChinaBiogas2014，32(2)45沼肥施用对豆类品质和土壤理化性状的影响付斌，郑宝华，胡晶，张源洁，张云熙，王献霞，余小芬，彭荣珍，邱学礼(1．云南省农业科学院农业环境资源研究所，云南昆明650205；2．云南省社会科学院农村发展研究所，云南昆明650034)摘要：通过在云南高原湖泊抚仙湖周边露地蔬菜上，设置沼肥施用田间试验，研究沼肥施用对土壤理化性状、重金属含量及豆类品质的影响，结果表明：土壤性状方面，配施沼肥能减少土壤粘粒含量，有效改善土壤板结现象；沼肥对提高土壤肥力，协调土壤营养平衡有明显效果

2、；沼肥施用对土壤重金属含量影响较小。农产品质量方面，配施沼肥比化肥能有效降低豆类蔬菜粗纤维、硝酸盐含量，显著提高豆类蔬菜维生素C含量。对豆类蔬菜的重金属含量影响较小。关键词：沼肥；土壤；豆类；品质中图分类号：$216．4文献标志码：B文章编号：1000—1166(2014)02—0045—03EfectsofBiogasFertilizeronQualityofBeanVegetablesandSoilProperties／FUBin，ZHENGBao-hua，HUJing2，ZHANGYuan-jie，ZHANGYu

3、n．，WANGXian．a，YUXiao．fen，PENGRong．zhen，QIUXue．1i。／(1．AgriculturalResources&EnvironmentInstitute，YunnanAcademyofAgriculturalSciences，Kunming650205，China；2．RuralDevelopmentInstitute，YunnanAcademyofSocialSciences，Kunming650034，China)Abstract：Fieldexperimentswerecon

4、ductedintheopenfieldsurroundingtheFuxianLakeareatostudytheefectsofap-plyingbiogasfertilizeronqualityofbeanvegetablesandsoilproperties．Theresultsindicatedthatthe印plicationofbiogasfertilizercoulddecreaseclaysoilcontent，preventsoilcompaction，andimprovesoilfertility

5、andnutrientbalance．Theheavymetalcontentsofsoilwerelittleafectedbyuseofbiogasfertilizer．Fiberandnitratecontentofbeanvegetableswereefectivelyreduced，whilevitaminCWasincreased．Keywords：biogasfertilizer；soilproperty：beanvegetable；quality沼肥是农作物秸秆、生活垃圾和人畜粪便等经土壤理化性状和重金

6、属含量的影响，旨在为沼肥应沼气池发酵后产生的残余物，它富含作物所需的氮、用于绿色蔬菜生产提供依据。磷、钾和各种氨基酸、维生素、蛋白质、生长素等活性1材料与方法物质¨。利用沼肥养分丰富、营养均衡、水溶速效等特性，可部分替代化学肥料，满足作物生长需1．1试验材料求；同时沼肥中富含有机质、腐殖酸、有益微生物试验点位于云南省玉溪市江川县江城镇侯家沟菌群，有助于增强作物防病、抗逆能力，改善作物品村委会大渔村小组(东经102。4721．624”，北纬24。质与土壤生态环境J。随着人们对食品安全的日2316．518，海拔1734m)

7、，土壤类型为菜园土，现为益关注J，沼肥中的重金属含量及配施沼肥对农云南高原湖泊抚仙湖周边露地蔬菜基地，其主要的产品、土壤重金属含量的影响研究较少。为此，本文种植模式为一年三季豆类，分别为菜豆、四季豆、荷对农村户用沼气池所产沼肥施用于露地蔬菜进行分兰豆。沼肥为农户沼气池所产沼渣、沼液，沼肥养分析，研究沼肥对作物品质、重金属含量的影响，及对状况见表1和表2。收稿日期：2013-06—18项目来源：美国洛克菲勒兄弟基金会(09—157)作者简介：付斌(1983一)，男，助理研究员，主要从事农业环境资源研究工作，E—mail：

8、fubinbd@163．com通信作者：邱学礼，E—mail：nkyqxl01@126．com46中国沼气ChinaBiogoa2014，32(2)1．2试验设计品的品质分析中，水分采用重量法，维生素C采用试验设2个处理：处理1，化肥：施用氮磷钾三2，4一二硝基苯肼比色法，粗纤维采用酸碱消煮重量元复合肥；处理2，沼肥配施：50％沼