沼肥对土壤培肥和柑桔产量的影响（综述）

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1、沼肥对土壤培肥和柑桔产量的影响（综述）郑重禄(福建省泉州市洛江区农业水务局362011)摘要：阐述了沼肥，即沼液和沼渣的主要成分及其特性，并就其对改善土壤理化性状、提高土壤肥力、改善土壤酶活力和土壤微生物数量的作用，以及对柑桔增产、提高果品质量、抗病、防虫和抗逆性等的影响作了综述。关键词：沼肥；柑桔；产量；品质；土壤质量Biogasimpactonsoilfertilityandcitrusproduction(Review)Zhengzhong–lu(AgricultureandWateraffairsBureauofLuojiangDistrict,Fujian362011,

2、China)Abstract:Thefertilizer,biogasslurryandresidueofthemaincomponentofitsCharacteristics,andtoimprovesoilphysicalandchemicalshape,improvesoilfertility,improvesoilenzymeactivityandtheroleofsoilmicrobialquanlity,andoncitrusyield.Improvefruitquality,diseaseresistance,insectandstressresistancwer

3、ereviewed.Keywords:Biogas；oranges；production；quality；soilquality沼肥是人畜粪便、作物秸秆、杂草树叶等有机物质经过厌氧发酵产生沼气后的残留物，即沼液和沼渣，是一种养分含量全面，速效养分丰富，速缓兼备的优质有机肥料。目前，沼肥的综合开发与利用已越来越受到人们的重视，有关沼肥提高粮食、蔬菜、水果等作物的产量、品质及改良土壤的研究均有大量报道，本文试就沼肥对土壤培肥和柑桔产量、品质等的影响进行综述，旨在为沼肥在柑桔生产中的推广应用提供参考。1沼肥主要成分及其特性沼气发酵不仅是一个生产沼气能源的过程，也是一个生产沼液、沼渣的造

4、肥过程。在这一过程中，除了产出的CH4和CO2等气体以及微生物自身吸收的一部分蛋白质外，发酵原料中所含的N、P、K、微量元素及有机质、腐殖酸等营养成分大部分保存完好。沼液、沼渣中容易为作物吸收的速效养分有较大的提高，在肥效上具有复合性，多效性和逐步稳定释放的特性。但沼液、沼渣养分含量常因投料种类、比例和加水量不同而有较大差异。1.1沼液主要成分及特性沼液是沼气发酵剩余物沉降后的上部液体，在物理性状上沼液可称为一种浆状胶体13。主要含有发酵过程中分解释放的有机质、无机盐类，如铵盐、钾盐、磷酸盐等可溶性物质，其总固体含量小于1%。据测定，沼液的pH为6.6～7.6，其营养成分含量为全

5、N0.09～0.18g／kg，全P0.03～0.22g／kg，全K0.04～0.07g／kg，速效N45～100mg／kg，有效P252.8～650.5mg／kg，速效K139～727mg／kg，有机质0.02%～0.20%，腐殖酸0.02%～0.13%，维生素CO.11～0.30mg／100g〔1〕。沼液全量和水溶性N、P、K养分平均含量均为K>N>P，且N、K养分以无机态为主，中、微量元素平均含量为Ca>Mg>Fe>Zn>Cu>Mn〔2〕。与沼渣相比，沼液中的C／N值较低，N含量与有机质相关性较好，K的含量高且变化很大〔3〕。沼液虽然养分的绝对含量不高，如有机质、腐殖酸、粗纤

6、维、维生素C和干物质含量只有沼渣中含量的2%～5%〔1〕，但由于发酵物长期浸泡水中，可溶性养分自固相转入液相，提高了速效养分含量，所以其养分主要为速效态〔4〕，适合作追肥，能迅速被作物吸收利用。沼液中营养成分相对富集，不仅含有丰富的N、P、K等大量营养元素和Ca、Cu、Fe、Zn、Mn等矿物微量营养元素，还含有丰富的氨基酸、B族维生素、各种水解酶、有机酸类、某些植物激素（如脱落酸、生长素、赤霉素等）及对病虫害有抑制作用的物质或因子等〔5〕，具有营养、抑菌、刺激、抗逆等功效〔6〕。1.2沼渣主要成分及特性沼渣是沼气发酵后残留底层的泥状沉渣，即厌氧反应剩余物中得到的固形物。由部分未分

7、解的原料和新生的微生物菌体组成，具体可分为三部分：一是N、P、K、微量元素等营养元素；二是有机质和腐殖酸等有机营养成分；三是未腐熟的原料，含未分解的营养成分，如纤维素、半纤维素、木质素等，施入土壤后可以继续发酵，释放养分。据测定，沼渣的pH为7.0～7.4，其营养成分含量为干物质6.96%～22.75%，全N0.30～0.62g／kg，全P0.11～1.48g／kg，全K0.06～0.1lg／kg，速效N77～400mg／kg，有效P955.5～1591.0mg／kg，速效k40