防治冠心病该怎么合理膳食.doc

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1、防治冠心病该怎么合理膳食？　因为营养与冠心病的关系非常密切，因此制定合理的膳食原则对防治冠心病至关重要。防治冠心病的合理膳食原则如下：　　防治冠心病的合理膳食原则　　因为营养与冠心病的关系非常密切，因此制定合理的膳食原则对防治冠心病至关重要。防治冠心病的合理膳食原则如下：　　1.减少每日胆固醇的摄取。胆固醇的摄入量不应超过300mg/日，或100mg以下/每千卡总热量。　　2.脂肪的摄入，不应超过总热量的30%，其中饱和脂肪酸应控制在占总热量10%以内。增加多不饱和脂肪酸、使饱和脂肪酸与不饱和脂肪酸、多不饱和脂肪酸的比值宜为7∶1∶1。　　3.食用复合碳水

2、化合物，少吃或不吃蔗糖或葡萄糖等简单的碳水化合物。　　4.总热量限制在标准量以内，使体重维持在标准水平，如果超重(标准体重±5公斤为正常)，应进一步限制总热量，或适当增加体力活动。　　5.提倡多食新鲜蔬菜和水果，食用豆制品，食用液体植物油。　　6.尽量少吃富含饱和脂肪酸或胆固醇过多的肥肉、动物油、高脂奶品及蛋黄、动物内脏等食品。　　7.不要将饮用水软化。　　8.减少钠的摄入，以氯化钠计，每人的摄入量应首先争取达到10克/日以下，将来能减至5g/日以下为最好。　　9.饮酒：不饮或少饮，每日量不超过30g。　　良好饮食习惯防冠心病　　采取正确的饮食结构并按一些

3、简单易行的规则进食，可以大大降低患心血管病的危险。　　意大利抗血栓联合会得出的结论是：多吃面包、面条和五谷杂粮，最好是全麦面粉制品;多吃水果蔬菜，最好生吃;多吃豆制品，少吃肉，多吃鱼;完全食用植物油;进食时配上葡萄酒，最好是红葡萄酒。　　冠心病患者勿饱食　　专家认为，冠心病人应每餐少吃一点，尤其要避免暴饮暴食。如果冠心病人过分饱食，大量血液流向胃肠道，全身循环血量减少，心排血量随之减少，这样会造成心肌相对供血不足。此外，过于饱食还可以引起血脂升高，血液黏稠度增加，血小板黏附性增加，局部血液减慢，导致心肌缺血缺氧。一旦心肌缺血缺氧与心肌耗氧的需求增加构成明显

4、矛盾，就将诱发心绞痛发作。