开面馆以下地段慎选.doc

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1、加盟面行天下，这对很多一心想做小本生意的人来说是一个绝好的选择。经营面店，无需经验、无需技术，只要照着总部的传授的技艺和经营方法走，就能成功开业。然而，开店成功还有一个必不可少的关键，就是选址。好的地段人流旺盛，自然生意兴隆。面行天下友情提醒，一下几个地段选址需慎重。1、面馆不适宜开在商圈内人口不足的地方，如果商圈内人口在1500人以下，此店铺应摈弃(这意味着店铺的固定顾客过少，从而会影响到销售额)。2、车流的动线很少(车流的动线指车辆行走时的移动路线)。如店铺所在的位置车流的动线很少，则意味着店铺的流动顾客会受影响。如处在十字路转角处的店铺其车流

2、动线有4条(东、西、南、北4个移动方向的路线)，位于双向车道马路的店铺有两条动线，而处在单向车道马路的店铺则只有一条动线。3、在马路上看不到店铺，这是指店铺不是设在沿马路的街上，而是在某一脱离马路的区域内。其缺陷有二：一是不方便顾客的来店；二是很难招袜流动顾客。4、地下店铺设在地厂室的面馆由于不能充分发挥面馆的特殊功能，因此客流会受到影响。主要缺点是：顾客进出不方便；店铺位置不醒目而难以招徕流动顾客。5、要登楼梯的店铺。要登楼梯进入店铺，会给顾客带来不方便，从而违背了面馆主要提供方便的原则。6、不能设店招与灯箱的店铺。店铺由于受到环境条件的制约不能

3、设立店招或灯箱，意味着店铺的醒目与一目了然会大打折扣，而面馆的醒目与一目了然是保证客流的重要手段。设想在夜晚如果没有明亮的店招如何能让路过者知道这是一家24小时营业的面馆。7、不在车站“回归动线”内的店铺。所谓“回归动线”是指上车与下车的客流必须经过店铺门口的移动路线。如果店铺的位置不在这条移动路线之内、即使店铺紧*车站，也会使来店的客流受到影响。8、店铺的形状不规则。长方形或是正方形的商场比较适合面馆的经营，如果商场的形状不规则，那么在一个本来营业面积就很小的空间内很难合理地去安排商品的陈列，这就会增加顾客选购商品的时间。