广西黑山羊营养需要研究

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1、广西黑山羊营养需要研究111211何仁春，卢玉发，吴柱月，辛立江，周恒，蒋小刚（1.广西畜牧研究所，南宁，中国，530001；2.广西大学动物科技学院，南宁，中国，530005）摘要：分别对广西黑山羊粗蛋白、可消化蛋白、消化能和粗纤维的需要量以及舔砖进行了研究。试验结果如下，圈养条件下，黑山羊粗蛋白、可消化蛋白、消化能、粗纤维适宜水平分别为10.60%，6.78%，2750kcal/kg，12.8%。预测了日增重（ADG）与粗蛋白摄入量（CPI）和消化能摄入量（DEI）之间的线性关系，其CPI，DEI与ADG之间的关系可以分别用以下公式来表达和预测，0.75即①CPI,g/BW.d=

2、9.27+0.02ADG,g/d(R=0.560,P=0.004);0.75②DEI,kcal/BW.d=244.80+0.41ADG,g/d(R=0.792,P=0.000)；饲喂舔砖组生长性能、体型体尺、经济效益比对照组得到不同程度的提高；推荐了黑山羊豫混料配方、全价饲料配方和舔砖配方各1个。关键词：黑山羊；营养需要；舔砖广西隆林黑山羊具有耐湿热、耐粗饲、抗病力强、成熟早等特点。其肉质细嫩、皮薄肉厚、膻味较少、味道鲜美、营养滋补。近几年广西畜牧研究所对隆林黑山羊从放牧到舍饲的驯养工作进行了大量研究。技术已经比较成熟。然而，广西的山羊总体养殖水平仍较为落后，绝大部分都是采取放牧加简

3、单补饲这样的饲养模式，这种饲养模式既破坏了生态环境也不利于规模化、标准化养殖的发展。由于缺少对广西本地山羊营养需求方面的研究，致使开展规模化、标准化养殖的山羊饲料配制没有科学的试验数据作参考。到目前为止，国内对山羊营养需求方面研究的报道仍然很少。国外的一些学者如Devendra（1967），Akinsoyinu（1974），Rajpoot（1979），Lu（1990），Fernandes(2006)等曾进行过这方面的研究，他们所使用的试验动物分别是马来西亚本地山羊、西非矮山羊、印度杂种山羊、努比亚山羊和波尔杂山羊，研究结果差异很大。由于环境气候以及动物品种的不同，广西黑山羊的营养需要

4、与上述推荐的可能不尽相同，需要进行系统的研究。营养需要是根据大量饲养实验结果和动物生产实践的经验总结，对各种特定动物所需要的各种营养物质的定额作出的规定。山羊的营养需要是对山羊成套营养定额的规定，是科学养殖山羊的依据，而根据营养需要来配制山羊的全价日粮对合理利用饲料、最大限度发挥山羊的生产性能、降低饲养成本和提高养羊业经济效益具有重要意义。综上所述，针对我区山羊品种、养殖方式和饲料特点制定山羊的营养需要和配制山羊的全价日粮，为山羊高效养殖提供科学依据和饲料新产品是十分必要的。项目对生态保护，规模化、标准化的山羊生产体系建设具有重大意义。——————————*项目来源：广西科技攻关计划

5、（桂科攻0719004-1A）作者简介：何仁春(1975-)，广西畜牧研究所助理研究员，硕士，研究方向为动物营养需要，E-mail:hrc750810@126.com；通讯作者：卢玉发，广西畜牧研究所高级工程师，E-mail:luyufa@126.com1101圈养条件下山羊营养需要1.1蛋白质营养需要量目前，国际上对山羊蛋白营养需要量的表达主要有粗蛋白（TP）需要量和可消化蛋白（DP）需要量等两种方式。前者由于直接可从营养价值表上查到各种原料的粗蛋白从而计算得出，因而受到广泛应用。但是后者同样在世界范围内逐步得到认同并越来越多的被应用。我们在2007年10月至2008年12月进行了

6、山羊粗蛋白及可消化蛋白需要量的研究，旨在探讨舍饲条件下不同粗蛋白水平和可消化蛋白水平对生长期黑山羊生长性能和经济效益的影响，为黑山羊全价饲料的配制提供参考。对18只广西黑山羊（体重10.86±0.32kg）进行随机分组，共分为3组，每组6只羊（公母各3只）。预饲一周后，经检验体重无明显差异后进行为期56天的饲养和消化试验。每组山羊对应饲以含CP分别为9.10、10.60、12.50%的日粮。试验结果见表1、表2。表1蛋白对黑山羊生长性能的影响指标低蛋白中蛋白高蛋白始重（kg）11.15±3.0510.78±2.5410.65±2.39末重(kg)16.94±6.3118.31±3.6

7、517.44±3.89净增重(kg)5.79±4.117.53±1.816.79±1.65日增重(g)103.39±73.31134.40±32.27121.19±29.38采食量(g)706.40735.18743.84饲料/增重6.835.476.14表2蛋白对养羊经济效益的影响项目低蛋白中蛋白高蛋白收入肉羊增重收入（元/只）115.8150.6135.8支出试验阶段饲料费（元/只）50.2456.4060.82试验阶段水电费（元/只）0.800.80