优乐美奶茶市场营销调查报告.doc

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1、漓江学院优乐美奶茶市场营销调查报告一、导言（一）调查背景1)产品简介优乐美是喜之郎公司于2007年推出的一款冲泡杯装奶茶产品，优乐美奶茶有原味、香芋、咖啡、麦香、巧克力、草莓六种口味，再搭配果冻状椰果粒一起饮用。随着优乐美奶茶广告的播放，优乐美奶茶深入人心，取得了市场营销上的巨大成功，成为国内最著名的奶茶品牌之一。喜之郎、周杰伦、优乐美、奶茶、手心等元素有机结合，让这个奶茶业的后进入者很快深入人心，成为行业的领跑者，深受广大年轻消费者的喜爱。2)企业资料作为目前世界上最大的专业生产和销售果冻布丁的食品企业，广东喜之郎集团有限公司已有14年的创业历史。它创建于1993年，拥有“喜之郎”、“水晶之

2、恋”、“CICI”、“美好时光”等果冻布丁和海苔行业知名品牌。多年来，喜之郎产品一直稳居全国市场占有率第一位，并多次被评为“消费者最喜爱产品”、“最畅销产品”，是中国营养学会、中国消费者协会推荐产品，我们的“喜之郎牌果冻”品牌更在2004年获得“中国名牌”之殊荣。3)行业背景固态冲泡奶茶是近年兴起的一个新的休闲食品品类，最早是来自台湾风味的奶茶店现泡的奶茶。香飘飘最早在国内推出杯装冲泡奶茶，让这一产品真正成为了走上货架的商品。随后广东的果冻大王喜之郎、浙江的瓜子大王大好大和河北的果乳大王小洋人跟进，相继推出优乐美奶茶、香约奶茶和妙恋奶茶。随后众厂家把产品进行升级，用木薯为主料做的珍珠取代椰果果

3、粒推出珍珠奶茶，形成珍珠奶茶和椰果奶茶两大系列。09年福建蜡笔小新推出了差异化的谷物奶茶系列。然而从超市的货架陈列和消费层次来看，奶茶这一品类还处在一个成长期，这一品类还是一个窄众的品类，品类尚未充分裂变，市场的竞争仅仅表现在渠道、价格等较为初级的竞争状态。目前奶茶还没法成为和方便面、薯片、饼干等休闲食品并列成为大的休闲食品品类。（二）调查目的1、对优乐美奶茶这种产品是否满意，存在怎样的缺陷。2、对优乐美广告持何种看法。3、为优乐美寻找新的市场空间，扩大市场占有率。4、通过市场调查，了解消费者对优乐美的认知程度。5、了解优乐美在消费者中享有的知名度、忠诚度。（三）调查对象广西师范大学漓江学校在

4、校学生（四）调查地点食堂小广场（五）调查方法与调查实施本次调查先采用文案调查法，首先通过查找相关二手资料收集大概信息，为后续实地调查做铺垫，再采用随机抽样方法抽取调查对象，主要是采取问卷调查的方式进行调查。问卷采取当场填写和当场回收的方式。实际发放问卷520份，回收513份，其中有效问卷507份。由于我们认为总体中的个体会受到性别等因素的影响，即认为个体之间存在显著的差异。（六）调查步骤1、确定所要调查的产品及对象2、分析产品及对象，制定调查问卷3、调查问卷的发放及回收4、调查问卷的统计分析，得出分析结果5、撰写调查报告一、结果与分析（一）调查问卷具体分析1．男女生对优乐美奶茶的喜爱程度分析：

5、由图可知，女生爱喝优乐美奶茶的比例为60%，男生为40%，可以看出男女生对优乐美奶茶的喜爱还是有一点差别的，因此可以针对女生的口味来生产。2．优乐美奶茶广告的普及性分析：由图可知，广告印象最深的为广告语，其比例为31%，其次是广告代言人品牌，占26%，广告画面为24%，最后为广告背景音乐，其占19%，可以看出广告语对消费者的影响力及其重要。3．购买速溶奶茶的主要原因分析：由图可知，影响速溶奶茶的因素中，口感比重最大，占71%，其次价格占11%，最后品牌和包装各占9%。因此，要想要消费者大量购买速溶奶茶，那么口感的改善是非常重要的。4．哪个品牌的速溶奶茶更受欢迎分析：由图可知，奶茶品牌中优乐美和

6、香飘飘各占一半，为31%，其次为立顿奶茶，占21%，最后为蜡笔小新，占5%，由此可知，优乐美奶茶的最大竞争对手为香飘飘奶茶。5．速溶奶茶的消费频率分析：由图可知，速溶奶茶的消费频率中少于一次的占85%，1~3次的占13%，3~5次的占2%。因此，大部分人每天的消费次数非常的少，同时也说明了，速溶奶茶在我们学校的消费度不高。6．喝速溶奶茶的主要目的分析：由图可知，消费者喝奶茶的目的大多是因为其他的原因而喝的，该比例为49%，其次为打发时间和解渴，占30%和16%，则填饱肚子的非常少，占5%。这说明了速溶奶茶的吸引力还不够。7．什么口味的奶茶更受欢迎分析：由图可知，奶茶口味中，原味占41%，麦香味

7、占27%，香芋味占14%，巧克力，草莓味，咖啡味各占4%，8%，6%。可知原味奶茶更受欢迎，因此可以大量生产这种口味的。8．独立小包装、杯装哪个更受欢迎分析：由图可知，杯装的为52%，独立小包装的为48%，从比例中可看出，两者的相差不大，也说明消费者两者都喜欢，因此，杯装和独立小包装都应生产。（二）综合分析1．交叉分析（1）第一题与第四题交叉分析可得出优乐美奶茶在漓江学院的市场中女生占有率很高，但