中国-东盟椰子原油产品标淮对比研究

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1、固东盟自由贸易区标准化建设专栏中国一东盟杨磊(广西标准技术研究院)摘要：本文通过研究中国一东盟椰子油产品标准，对比分析了中国、新加坡的椰子原油标准及泰国的工业用椰子油标准的特征指标和质量指标，指出了我国椰子原油标准存在的不足，并提出修改建议。关键词：中国．东盟椰子原油标准对比分析Abstract：China-ASEANproductstandardsofcoconutoilwerestudied．Throughthecontrastsofcharacteristicandqualityin-de

2、xesbetweenChineseandSingaporeanstandardsofcrudecoconutoilandThailandstandardsofindustrialcoconutoil,theder卜ciencyofChinesestandardofcrudecoconutoilandmodificationsuggestionswerepropose~Keywords：China-ASEAN，crudecoconutoil,standard，comparativestudy前言炼

3、工艺处理制取的椰子油，分为工业级和食用级。目椰子油是一种用途较广泛的油脂，在食品、洗涤前，国外还有一种叫做原生态椰子油(Vigincoconul；用品、化妆品、油脂化工及生物柴油等方面均有着重oi1，vco)的食用椰子油，它是用机械或天然的方法，要用途。目前，椰子油的生产量、消费量和国际贸易量经过或不经过加热，不用化学方法精炼而从新鲜、成呈现快速增长的趋势，菲律宾和印度尼西亚是椰子的熟椰肉中制得的一种油脂，这种加工方法不改变椰子主要种植国和椰子原油的主要出口国，我国椰子油主油的天然性质，口感好，

4、无异味，易消化，可作为人体要依靠进口。随着中国一东盟自由贸易区的建成，椰的快速能源，因此在食品行业广泛应用，可直接作为子油税率的降低，越来越多的的椰子油进口到我国。天然健康食物，还可用作烹调油、面包的涂抹油以及为了防止低质量椰子油进口到我国，提高进口椰子油其他食品添加剂的稳定载体等。质量水平，本文对中国一东盟椰子油产品标准进行了椰子油在国际市场上与其他植物油是相互竞争对比分析，找出我国椰子油产品标准的不足，对标准的。近年来由于椰子油在食品、油脂化工和生物燃提出修改建议。料行业的大量需求，其竞争能

5、力不断增长。东南亚1椰子油概况不仅是椰子的主产区，也是世界椰子油的主要生产椰子油是指以椰肉为原料制得的植物油，在我国基地，其中以菲律宾的产量最大，印尼次之，其他椰分为椰子原油和精炼椰子油。椰子原油是以椰肉为子油产量较大的国家有印度、马来西亚和越南等原料，经压榨或浸出工艺制取的油，不能直接食用；国；南美的墨西哥、非洲的坦桑尼亚和加纳等国也精炼椰子油则指椰子原油经过脱胶、脱酸、脱臭等精生产一定量的椰子油。我国椰子油的产量很小，大本文为广西科技攻关项目“中国一东盟农产品市场准入数据库及检索开发与示范，

6、项目编号：桂科能0895001—2—40东盟自由贸易区标准化建设专栏固部分依靠进口，其中主要为椰子原油。印尼、马来西标准ss13—1995对椰子原油的特征及质量要求做亚和菲律宾是我国椰子油进口的三大来源国。由于了规定外，泰国标准TIS203—2520(1977)对工业用印尼国内椰子油消费量很小，所以能够以更低的价椰子油做了相应的要求，由于椰子原油也可用作工格出口。印尼椰子油价格要比菲律宾椰子油每吨便业用椰子油，故本文将泰国标准与中国、新加坡标准宜约5美元。因此，我国从印尼进口的椰子油比菲做对比分

7、析。律宾多。2．1椰子原油的特征指标2中国一东盟椰子油产品标准比对分析中国、新加坡、泰国3个国家的标准对椰子原油通过中国一东盟农产品市场准入检索系统，查或工业用椰子油的特征指标要求见表2。由表2可询到7个椰子油产品标准；而目前我国仅发布一个知，中国对椰子原油的特征指标要求比较完整，新加椰予油行业标准(见表1)。由表1看出，中国、新加坡和泰国均未对椰子原油的脂肪酸组成做要求。3坡分别对椰子原油的特征及质量要求做了规定，而个国家的标准对折光指数、相对密度、皂化值的要求泰国对工业用椰子油做了要求；中国

8、、新加坡、马来基本一致。而泰国标准对工业用椰子油的不皂化物西亚、越南、泰国均对食用精炼椰子油做了要求；菲含量的要求严于中国和新加坡标准。不皂化物指，油律宾、印尼、新加坡、马来西亚、越南、泰国均对原生态椰子油做了规定，我国还未有原生态椰子油的相表2椰子原油或工业用椰子油的特征指标要求特征指标NY／TSS13-1995TIS203—2520关标准。230-2006表1中国一东盟椰子油产品标准题录及相关信息折光指数n1．448O～1．4480～1．4480~1．45001．45001．4500序号标准