高山野生茶的特征.doc

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1、高山野生茶的特征:1、因为高山气候寒冷,早晚云雾笼罩,平均日照短,导致茶树茶叶中所含的“儿茶素”等苦涩成分降低,进而提高了“茶胺酸”和及“可容氮”对甘味的影响2、由于日夜温差大及长年午后云雾遮蔽的缘故,使得茶数的生长趋于缓慢,让茶叶具有芽叶柔软,叶肉厚实,果胶真理含量高等等的优点 高山有机野生茶生长在空气纯净、云雾缭绕的高海拔地区，人迹罕至，病虫害少，山区相对低温,茶梢生长缓慢,是形成香高爽味醇厚的茶叶。 高山野茶产自开化县钱江源齐溪乡,海拔800米以上的高山。野茶因为山高没有正规的管理和修剪的叶芽一般都不是很整齐，炒制出来后外观甚至有

2、些粗糙，但是高山茶的香气口感和低山茶是无法比的。 本店出售的这款高山有机野茶是农民在清明前采摘，选用开化龙顶的老茶树品种(土种),在自己家里用传统工艺大火炒制而成,不加任何添加剂，茶味浓!回味甘甜!具有绿色自然环保和不可比拟的香气和滋味。。