福建地区蒲瓜.doc

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1、福建地区蒲瓜栽培技术一、前言：扁蒲又名瓠瓜、葫芦、夜开花、瓠子、蒲瓜等，是葫芦科一年生蔓生草本植物，是夏季蔬菜之一。其食用部分为嫩果。扁蒲品质细嫩柔软，稍有甜味，去皮后全可食用。可炒食或煨汤。扁蒲为浅根系，侧根发达，主要分布在表土20厘米内。根的再生能力弱，不耐干旱也不耐涝。茎为蔓生，中空，上被白色茸毛，蔓长3～4米以上，卷须分叉，分枝力强。一般全蔓着生雌花晚，侧蔓1～2节即可发生雌花。茎节易生不定根。叶单叶互生，心脏形或肾脏形，密生白色茸毛，叶大而薄，颇柔软，蒸腾量大。花为雌雄同株，单花腋生，花大白色，花柄甚长。雌雄花大都在夜间及早、晚、光照弱时开放。果实为瓠果，有长棒形、长筒形

2、、短筒形、扁圆形或束腰形状，嫩果果皮淡绿色果肉白色而柔嫩。扁蒲喜温，小耐低温，种子在15℃开始发芽，30～35℃发芽最快，生长和结果期的适温为20～25℃。长瓠子不耐高温。扁蒲对光照条件要求高，在阳光允足情况下病害少，生长和结果良好且产量高。扁蒲对水分要求严格，不耐早又不耐涝。结果期间要求较高的空气湿度。扁蒲不耐瘠薄，以富含腐殖质的保水保肥力强的土壤为宜。所需养分以氮素为主，配合适量的磷钾肥施用，这样才能提高产量和品质。二、品种介绍：长乐：早生，生育强健，耐白粉病，雌花发生多，结果力强，结果数多，自播种至采收约50-60天，适收时果皮淡绿至白绿色，长筒型，果型长约35厘米，果重约0

3、.8公斤，肉质细嫩，华南周年可以栽培。永乐：早生，生育强健，耐白粉病和枯萎病，对于日照长短的反应不敏感，一年四季都可结果。播种后约56天始收，叶形较小，侧蔓1-2节发生雌花，结果力特强，结果数特多，产量丰稳。果短筒型，大小整齐，型状端正，便于分级包装，适收时长约18厘米，横径约9厘米，重约0.8公斤，皮色白绿，品质细嫩甜美，风味极佳，不易老化，耐贮运力。特适于夏季栽培作为夏季蔬菜之用。三、栽培技术：1、播种季节福建福州地区建议播种期3-5月。2、播种育苗浸种催芽：种子用温水浸泡12-24小时，用清水搓洗干净，甩干，3然后用湿毛巾包起来，放在30-32度环境下催芽，种子露白以后可以播

4、种。播种：建议采用50孔穴盘育苗，育苗介质采用农友公司“壮苗二号”，播种后保持湿度，出苗以后见干见湿管理。当真叶长出后，可以用农友牌“叶绿精”1000倍液进行浇灌，5-6天一次，连续2-3次，即可达到壮苗之效果。当苗子2-3叶1心即可进行定植。3、整地、定植选择土层深厚，富含有机质的土壤进行栽培，整地前土壤应进行充分的翻晒，使其疏松透气。整地时每亩可沟施有机肥1-2吨，复合肥50KG包，过磷酸钙25KG，采用深沟高垄法整畦，畦宽3米左右（包沟），定植株行距3米*2.5-3米，亩种80-100株左右。4、田间管理搭架：采用棚架栽培，棚架高度1.5-2米。植株调整：扁蒲属子孙蔓结果，尤

5、以孙蔓结果为主，为促其提前采收，提高产量，必须进行整枝。一般主蔓4-5节进行摘心，留3条子蔓上架，子蔓上1.2米以下的孙蔓全部摘除，1.2米以上的孙蔓开始留瓜，孙蔓上正常1-3节有瓜，每条孙蔓留1-2个瓜，瓜后面留2叶摘心。同时在结果节位叶腋下所抽出来的侧芽（曾孙蔓）也采用同样的方法进行摘心，以免消耗太多的营养。到了生育的中后期，由于生长旺盛，整枝操作难度加大，基本放任生长。架子以下底部叶片可逐步摘除，架上的老叶、黄叶也可逐步摘除保持通风透光。肥水管理：扁蒲结果性比较强，采收期长，需水需肥量大，一定要结合科学的肥水管理，才能取得高产。一般在定植以后，一定要供应给充分的定根水，以保证

6、成活；在蔓上架之前，一直保持见干见湿管理，以防止生长过旺，造成徒长；开始结果以后，特别是大量结果期，一定要保证充分的水分供应，一般是沟里一直保持有5-10厘米水。肥料管理以基肥为主，追肥为辅；定植成活后，一般用水肥进行浇根，以达到提苗之效果，可使用500-800倍的尿素水溶液；在蔓上架前再进行一次埋肥，本次以复合肥为主，可在距离根部约20厘米处打洞施入；当进入结果期，要保持薄肥勤施，以复合肥为主，结合灌水，直接撒施到沟里，以6-7天一次或采收一批瓜施一次为最佳。5、病害防治扁蒲主要的病害有疫病、炭疽病、白粉病、细菌性角斑病等；主要害虫有蚜虫、瓜螟、黄守瓜等。在病虫害防治上坚持以预防

7、为主，综合防治的方针，尽量使用低毒农药。四、采收：瓠瓜幼果含水量达95％，每100克鲜重约含维生素C10～15毫克,以及少量的糖和磷、钙等。味清淡，品质柔嫩，适于煮食，不宜生吃。3以采收嫩瓜为住，采收完可以用报纸把瓜包起来再装筐，可以减少碰伤，提高商品性。棚架栽培模式：3