安庆地区蒲瓜梨高产栽培及深加工技术的研究与推广-科技项目申报书

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1、项ri编号:安庆市科技计划项目申报书项冃名称：安庆地区蒲瓜梨高产栽培及深加工技术的研究与推广承担单位：（公章）安徽美好甜园现代农业发展股份公司项目联系人：联系电话：项目起止吋间：自2016年1月起，至2017年12月止安庆市科技局制表一、项目概述蒲瓜梨pM/MdNakai.cv.Pugua)是浙江省优良的地方砂梨品种，20世纪60〜70年代在台州、温州等地广泛种植，因具果形硕人、品质优良、风味浓郁、耐贮藏等优点成为当时浙江省主要栽培品种Z—川。1996年中国农业部对522份砂梨种质资源进行农艺性状鉴定和品质鉴定，蒲瓜梨成为推荐最优秀的10个品种Z—。由于蒲瓜梨成熟期晚，传统栽培树

2、冠高大，易受台风影响，经济效益不稳定。随着黄花、翠冠等早熟新品种的育成与推广，蒲瓜梨种植面积逐渐减少，H前只有温岭、乐清等地保留生产。近几年来，随着人们对果品风味筋求和栽培农艺的不断提高，蒲瓜梨得到了鮫好的发展，并得到当地消费者的追捧，产吊供不应求。我国国土幅员辽阔，梨已有3()0()多年的栽培历史⑵。在复朵多样的气候条件下⑶，通过南梨北移、优势互补等方式，梨在世代繁衍的过程中逐步形成了适宜于不同口然条件的多样化品种类群，产生了不少珍贵的梨树品种⑷，促进了我国梨果优质化、结构合理化，推动了我国梨果产业的发展。目询，我国梨品种选育进入了较为成熟稳定的阶段，选育出的优良新站种包括早熟

3、品种、中熟品种、晚熟品种三大类，对大量国外詁种也进行了引种筛选，取得了显苦的成果，培育出的新站种有：早酥、中慈、锦丰、金水、香慈、苹香、晋酥、明丰、黄花等30多个，并选育了金花6号、金花7号、砂梨01号、直把慈梨等10个芽变品种⑸，为我国梨产业的健康稳定发展打下了坚实的基础。梨作为我国主要的水果Z-，虽然栽培面积和产量均居世界首位，但我国也是世界上单产量最低的国家z—⑹。我国梨树的栽培品种主要冇白梨、砂梨、秋了梨、西洋梨等四个系统，其中我国南方地区栽培的梨品种大都属于砂梨系统或具有砂梨系统的杂交类型。作为浙江省优良的地方砂梨品种,蒲瓜梨九月下旬成熟，易感各类病虫害，树体生长及梨优

4、质果生产受到一定程度的制约。如何采取针对性措施生产优质蒲瓜梨和提高市场竞争力是当前梨树生产发展的主要课题。农业属丁•高风险行业,蒲瓜梨种植产业同样受恶劣天气影响较大,人风人雨造成蒲瓜梨落果减产，这些因素均给蒲瓜梨种植八经济收入带來了较大威胁。大力发展蒲瓜梨的深加工产业，可实现蒲瓜梨的产品多样化，降低蒲瓜梨种植户的经济损失风险，提高蒲瓜梨产品经济价值，增加企业和种植户的经济收入。以蒲瓜梨鲜果等为原料，可将其深加工成果汁、杲酒、果醋、果酱、果冻、果脯、花茶和其他功能食品〔7川］。同时,作为一种营养丰富的水果，蒲瓜梨具有良好的鲜食价值，且市场前景广阔，对其果实及果实衍生产甜的研究对蒲瓜

5、梨产业的发展能起到显著的推动作用卩役近年來我市人观区区委、区政府从区域实际情况出发，出台多项加快农业产业化发展的优惠政策,并安排资金用于龙头企业建基地、创名牌，争创省、市级农业龙头企业(专业合作组织)，在土地规模流转等方面以奖代补，并通过“优惠政策、技术指导、跟踪服务、争取项冃、招商引资”5项举措有力地推动了全区农业产业化经营持续、稳定、健康发展。海口镇位于大观区西部，人口5万人，现辖12个村、2个居委会，总面积109.8平方公里，是安徽省科普示范镇。属于亚热带季风性湿润气候,四季分明、气候温和、雨量适中，年均太阳辐射总量为407-491kJ/(cm2・a),年平均气温约17°C

6、,全年210C积温500()〜550()°C,无霜期250天左右,年降雨量1300-1500mm,水热等自然条件比较优越，利于发展农林牧牛:产。安徽美好甜园现代农业发展股份公司是安庆大观区现代农业示范区招商引资的一个重要项H，目前园区水果品种有樱桃、桑甚、枇杷、水蜜桃、汕桃、李了、杨梅、葡萄、猫猴桃、梨、人枣、桔了等十儿个甜种，并通过了绿色食晶认证。公司秉承“实验示范、休闲观光”的宗旨，积极引种蒲瓜梨,研究高产栽培关键技术和深加工并进行示范推广，提高农业综合效益，促进农业增效，带动农民增收,改良生态环境。该项冃符合产业政策、行业和地区发展规划，对于促进全镇农业生产基地建设，拓展农

7、业牛产领域，提高农业综合开发层次，构筑鲜明地方特色的现代化农业具有重要意义和现实作用，也必将使农业科技进步贡献率、土地产出率、资源利用率、农民收入增长率等冇较大幅度提高，势将加快现代农业技术体系的发展，进一步优化产业结构，促进经济发展、农民增收。参考文献[1]陈丹霞，王涛，平新亮，等.薄瓜梨适宜果袋的筛选[J].浙江农业科学,2009(3):475-476.[2]赵志军.有关农业起源和文明起源的植物考古学研究[J].考古,2005,26(2):82-91.⑶陈尚漠，黄寿，温福光.