卫生防疫标准知识.doc

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1、卫生防疫标准知识一、公共场所从业人员患哪几种疾病需调离岗位伤寒、痢疾、病毒性肝炎、肺结核、渗出性皮肤病、性病二、哪类人群不可以进入大池洗浴皮肤病、病毒性肝炎、性病、艾滋病、急型传染性结膜炎、肺结核三、公共场所需要消毒的公共用具各类布草、理发工具、茶具、酒具、各类餐具等，要做到一客一换一消毒，卫生间的面盆、恭桶，休闲区的设施设备（健身器材、桌球等），美容美发工具（配备病人专用工具）要坚持时常消毒。四、厨房卫生标准遵守食品卫生法，三严、三专、三不入。厨房员工需要加强管理，昼夜值班、把好原材料质量关和进货渠道，严格执行

2、：食品卫生法和卫生五四制，防止食物中毒。五、布草的消毒方法洗衣房高温蒸气消毒、洗涤剂消毒六、茶杯、酒具等客用品的消毒方法和消毒时间消毒方法：1、去污2、冲洗3、电子消毒（时间30分）4、做好记录七、用具清洁过关四步骤刮冲冲洗清洁消毒八、卫生间消毒程序和方法程序：先面盆后马桶方法：1、先用浴盆剂、洁厕剂均匀地喷酒在面盆、马桶上刷洗；2、冲洗浴缸。3、消毒（消毒水，84、洁厕净）4、用清水冲洗浴缸5、用抹布抹干（抹布要专项专用）消毒后贴消毒标志的封条；九、所有用具备品统一做到1、消毒要由专人负责，并记好消毒记录；2、

3、消毒后的备品要有专人专柜进行保管存放；3、专用物品必须专类存放，不得出现非专用物品存放在专用物品中。十、抹布的专项专用1、房间内：需一湿一干，两块抹布2、卫生间：专项专用面盆用一块抹布；马桶用一块抹布；地面用一块抹布；镜面用一块抹布；十一、热水器定期清理：30天清理一次十二、卫生清洁工作“十无”要求：1、地面、地毯清洁无污渍、烟头、纸屑等杂物；2、布草清洁无污渍、无破损；3、餐具清洁无污渍、无水渍；4、天花板、墙角无灰尘与蜘蛛网；5、玻璃、镜子无污渍与水渍；6、家具、用具整洁，无破损；7、卫生间清爽、整洁、无异味

4、；8、客房清爽、整洁、无异味、无死角；9、水质清澈无脏物；10、工作区域内无鼠迹。十三、防疫部门对公共场所从业人员的要求1、工作时要着装整齐，美观大方，工作服应保持清洁，定期消毒，应佩戴工牌，工作服只在工作时穿，不得穿回家或办其他事情，女孩画淡妆、头发盘起。2、勤洗澡、勤理发、勤剪指甲、勤洗手、勤洗工作服，讲究手的卫生是防止病从口入的重要环节。3、不要对客人打喷嚏、咳嗽、不得随地吐痰、工作时不得吸烟、喝酒、吃零食。4、从业人员无传染病，从业人员每年必须进行健康检查，对换有传染性疾病的人不得上岗。红海湾大酒店卫生消

5、毒记录表部门：部门负责人：楼层：日期消毒物品数量消毒方法消毒时间记录人电子消毒（时间30分）清洁四步骤刮冲冲洗清洁消毒消毒浸泡