葛根交收标准.doc

《葛根交收标准.doc》由会员上传分享，免费在线阅读，更多相关内容在行业资料-天天文库。

1、葛根交收质量标准1范围本标准规定了用于AASPE交收的葛根质量指标、等级划分及检验方法。本标准适用于AASPE葛根电子订单交易交收标准品和替代品。2引用标准下列标准所包含的条文，通过在本标准中引用而构成为本标准的条文。本标准出版时，所示版本均为有效。下列标准被修订时，AASPE将采用最新版本。《中华人民共和国药典》3质量指标（1）基本要求：葛根必须为当季产品，具备正常的色泽，呈圆柱形、类纺锤形或半圆柱形，长12～15cm，直径4～8cm；有的为纵切或斜切的厚片，大小不一。表面黄白色或淡棕色，未去外皮的呈灰棕色。横切面可见由纤维形成的浅棕

2、色同心性环纹，纵切面可见由纤维形成的数条纵纹。体重，质硬，富粉性。不允许有不正常的气味和滋味，不允许有霉变情况；不得带有有害杂质和异物。项目质量规格一级（升水替代品）二级（标准品）三级（贴水替代品）形状及色泽质坚硬、粗大、富粉性、切面白色或淡棕色质坚硬、略粗、粉性、切面白色或淡棕色质坚硬、粉性、切面白色或淡棕色杂质≤1%≤1%＞1%长度15公分以上8—15公分8公分以下直径6—8公分1—4公分1公分以下含水率≤10%≤10%-13%≤13%升贴水的标准1.葛根的交收标准为二级品，一级品按20元/批升水，三级品按20元/批贴水。2.升水替

3、代品允许有5%的产品不符合该等级的规定要求，但应符合标准品的要求；3.标准品允许有7%的产品不符合该等级的规定要求，但应符合贴水替代品的要求；4.贴水替代品允许有10%的产品不符合该等级的规定要求，但应符合基本要求。（2）等级划分4检验方法水分：参照GB/T5009.3-2003d的方法测定；灰分：参照GB/T5009.4的方法测定；淀粉参照GB/T5009.9-2003的方法测定；蛋白质；参照GB/T5009.5-2003的方法测定；脂肪：GB/T5009.6-2003的方法测定；氨基酸：参照GB/T5009.124-2003的方法测

4、定；总膳食纤维：参照GB/T5009.88-2008的方法测定；K、Na：参照GB/T5009.91-2003的方法测定；Fe、Mg、Mn：参照GB/T5009.90-2003的方法测定；Zn：参照GB/T5009.14-2003的方法测定；Se：参照GB/T5009.93-2003的方法测定；Ca：参照GB/T5009.92-2003的方法测定；Cu：参照GB/T5009.13-2003的方法测定；黄酮：AlC13比色法。（1）性状鉴别：呈圆柱形、类纺锤形或半圆柱形，长12～15cm，直径4～8cm；有的为纵切或斜切的厚片，大小不一。

5、表面黄白色或淡棕色，未去外皮的呈灰棕色。横切面可见由纤维形成的浅棕色同心性环纹，纵切面可见由纤维形成的数条纵纹。体重，质硬，富粉性。（2)显微鉴别：根(直径4cm)横切面：商品葛根皮部多已除去。木质部射线宽3～8列细胞，波状弯曲。导管直径可达300μm，10～20余个成群，与木纤维束相间排列；纤维束很多，常数十束成群而排列成环，纤维壁木化纤维束周围的薄壁细胞中含草酸钙方晶。所有薄壁细胞中含少量淀粉粒。(3)粉末特征：棕色。①淀粉粒众多，单粒呈类球形、盔帽形或三角状锥形，直径4-50μm，脐点呈人字状、星状、弧线状或点状，层纹不明显。复粒

6、直径6-51μm，由2-9分粒组成。②草酸钙簇晶较多，直径约80μm，偶见簇晶与较大的类方形结晶合生。③具缘纹孔导管直径17-178μm；另有细小的网纹导管。(4)理化鉴别：取本品粉末(40目)0.5g，加95％乙醇25ml，80℃热浸半小时，冷却后滤过，滤液蒸去乙醇，残渣加水溶解后用氯仿洗去杂质(三次)，将水液层蒸干，用95％乙醇溶解后点样。吸附剂：硅胶4.5g(青岛，200目)加煅石膏0.5g及水13ml。展开剂：氯仿－甲醇(8:2)，展距18cm。显色剂：在紫外灯下(波长254nm)观察斑点。葛根素显蓝色荧光。。5包装、贮存、运输

7、(1)包装将干燥、抽检合格后的葛根进行包装。用聚丙烯编织袋按45㎏/袋的规格重量包装，封口。用聚乙烯塑料袋包装后，放入外包装瓦楞纸箱内，用封口胶封口。包装材料必须符合国家GB6264～86《中药材袋运输包装件》、GB6266～86《中药材瓦楞纸箱包装件》的要求。在每一箱内附一张质量合格标志和一张装箱单。在装箱单和外包装纸箱上注明品名、规格、产地、批号、毛重、净重、执行标准及生产单位、包装日期等记录。葛根的采收时间前后间隔不超过30天。(2)贮藏将为了使鲜食粉葛能常年供应市场，我场近年来采用鲜葛周年贮藏技术，能使鲜葛贮藏很久，且风味、营养

8、不变。1.场地选择选洁净无污染的室内或专设棚舍、窑洞等场地贮藏，不与猪、牛、鸡等有脏源的栏舍靠近。2.贮藏料配备准备适量的潮沙，没有潮沙可用土替代(但要去掉表土15厘米再取土，并砸碎)。将沙或土中加入1.5