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1、一、正误判断1.仅含碳和氢两种元素的有机物称为碳氢化合物，也称为坯；姪分了中的碳原了Z间只以单键互相结合，剩余价键均与较原子结合，使每个碳原子的化合价都达到“饱和”。这样的饱和链坯称为烷坯。（）HIH—C—H2.甲烷是最简单的有机物，也是最简单的烷坯。其分子式为CH,,结构式为H,是一种对称的正四血体结构，四个C—H键的长度和强度相同，夹角相等。（）3.通常情况下，甲烷等烷桂的化学性质比较稳定，与高猛酸钾等强氧化剂不反应，与强酸、强碱也不反应；但在一定条件下，能在氧气屮燃烧，能与漠水、氯水发生取代反应。（）4.甲烷与氯气的第一步取代反应为C&+C12光,CM
2、l+HCl,生成的一氯甲烷可与氯气进一步发生取代反应，依次生成二氯甲烷、三氯甲烷、四氯甲烷等氯代物。这四种氯代物都不溶于水；常温下，一氯甲烷是气体，其他三种都是油状液体。（）5.乙烯主要从石油屮获得，其产量可以用来衡量一个国家的石油化丁•发展水平；苯可从石油或煤焦油中获得，是一种重要的有机溶剂，也是一种重要的化T原料。（）6.乙烯分了屮含有碳碳双键，属于不饱和泾，分了呈平面形结构。乙烯是最简单的烯泾，其结构简式为CH2NH2,乙烯燃烧火焰明亮且伴有黑烟。（）7.加成反应是指有机物分了屮的不饱和碳原了跟其他原了或原了团直接结合生成新化合物的反应。乙烯与混水可发
3、生加成反应：CII2CH2+Br2—>CH3CHBr2o（）8.苯是一种密度比水小的有机溶剂，分子式为CgHg,结构简式为"，呈平面正六边形结构。苯分子屮6个碳原了Z间的键完全相同，是一种介于单键和双键之间的独特的键。所以CgHg+HO—N02^-iCgHs—NO2+H2O),能加成苯具有易取代（CgH6+g卫匹CcHsBr+HBr,）,难氧化（不能使酸性高猛酸钾溶液褪色）的性质。（）9.决定有机化合物的化学特性的原子或原子团叫做官能团。卤素原子（一X）、拜基（一0H）、硝基（一N0?）、碳碳双键等都是官能团。10.将一小块钠加入乙醉屮，钠沉于乙醉底部，不熔
4、化，最终慢慢消失。说明钠的密度比乙醉的大，钠与乙醉缓慢反应生成氢气，乙醉屮耗基上的氢原了相对于水不活泼。（）11.乙酸是具有强烈刺激性气味的无色液体，易溶于水和乙醉。乙酸的结构简式为CH^COOH,官能团为竣棊（―C00II）o12.酸与醇反应生成酯和水的反应叫酯化反应。乙酸与乙醉发生酯化反应的化学方程式为CH3COOH+CH3CH2OH浓戈酸CH3COOCH2CH3+H2O。()1.双糖、多糖衣酸的催化下水解，最终得到匍萄糖或果糖。它们的化学方程式为C12H22O11+H2Q催化剂C(iH12。6+CgH120(；蔗糖葡萄糖果糖G2H22OH+HQ~^^2
5、CM20(i麦芽糖葡萄糖(CdhoOs)“+加2(/进列加曲2。6淀粉(或纤维素)窗萄糖()1.油脂水解生成甘油、高级脂肪酸盐，此反应称为皂化反应，工业上利用此反应來制取肥皂。()2.蛋白质在酶等催化剂作用下水解，生成氨基酸。()二、盲点扫除1.可用于植物生长调节剂和水果的催熟剂。2・乙烯使溟水褪色是因为发生反应，使酸性KMnO溶液褪色是因为发生反应。3.聚乙烯塑料毒，可用于食品包装，聚氯乙烯毒，不能用于食品包装。4・乙酸又叫,低于熔点时是晶体，所以又称。5.淀粉、纤维素水解实验应注意(1)淀粉、纤维素水解都用作催化剂，但淀粉用,纤维素用均需微热。(2)检验
6、产物时，必须用,才能用或,进行检验。(3)淀粉是否发生水解的判断：利用淀粉遇碘变蓝的反应和克水解最终产物葡萄糖能发生银镜反丿卫或与新制Cu(0II)2悬浊液生成砖红色沉淀来判断淀粉是否发生水解和水解讲行程度。如淀粉没有水解，则发生银镜反应；如淀粉已完全水解，则变蓝色；如既能发生与新制氢氧化铜悬浊液加热反应生成砖红色沉淀或银镜反应，乂能遇碘变蓝色，则说明淀粉仅水解。6・棉花、羊毛、蚕丝、天然橡胶属于有机高分了材料，槊•料、合成纤维、合成橡胶属于有机高分了材料，高分了分离膜属于有机高分了材料。7.纤维分为天然纤维和化学纤维，棉、麻、丝、毛属于,人造棉、人造丝、锦
7、纶、腊纶属于，其屮人造棉、人造丝又属于,而锦纶、腊纶属于。8.石油的分馆属于,其各种憎分仍然是，它分为和3石油的裂化和裂解属于O三、现象归纳1.在空气屮点燃甲烷，并在火焰上放干冷烧杯：火焰呈，烧杯内壁有产生。1.光照甲烷与氯气的混合气体：黄绿色逐渐,容器内壁有生成。2.加热（170°C）乙醇与浓硫酸的混合物，并使产生的气体依次通入溟水、酸性高猛酸钾溶液：O3.在空气屮点燃乙烯：o4.苯在空气屮燃烧：o5.乙醉在空气屮燃烧：。6.苯与液漠在有铁粉做催化剂的条件下反应：o7.将少量甲苯倒入适量的高猛酸钾溶液屮，振荡：。9・将金属钠投入到盛有乙醇的试管屮：。10.
8、在适宜条件下乙醇和乙酸反应：011.蛋白质遇到浓HN
