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1、l舭辞技龇2014.2粮食作物“晋鲜糯"玉米系列品种及栽培技术董立红陈永欣李文和(山西省农业科学院玉米研究所忻州034000)摘要:主要阐述了晋鲜糯玉米系列品种的选育目标、品种类型和各类品种的特征特性,以及它们的栽培技术情况。以供参考。关键词:晋鲜糯玉米;品种;栽培技术随着国民经济的发展及社会科学的不断进步,性好。商品穗率高。穗长22em,穗粗4.8em,穗行人民的生活水平也得到了很大提高和改善。为此,人16~18行.排列整齐结籽到顶.穗轴白色,籽粒金黄们对生活的质量和健康食品的要求愈来愈加关注。色。该品种食味El感好,饱满度、柔韧性好,鲜食
2、期采1选育目标收具有甜、糯、香、脆等特点,清香可口,风味独特。出全面提高农产品质量,加快引进、大力发展附加苗至采收需9O天,干籽粒采收需105天。抗病鉴定:值高的产品是目前我国农业和农村经济结构战略性矮花叶病为R、大斑病为R、小斑病为R、青枯病为调整的一个重要方面。糯玉米营养丰富,具有甜、糯、HR、穗腐病为MR、丝黑穗病为MR、粗缩病为S。品香、鲜等特点,适El性佳,风味独特,倍受人们喜爱。质分析:鲜食期含粗蛋白4.58%,粗脂肪2.40%,赖氨科研为市场服务,市场又带动科研的快速发展,应制酸0.15%.支链淀粉98.08%,总糖3.43%。
3、亩产鲜果定育种目标,产育出更多的优质糯玉品种,以适应社穗970kg以上【”会及人们日益增长的物质需求。晋单(糯)41号品种审定以来就成为山西省甜糯2品种类型玉米生产试验对照品种,通过山西省玉米品种审定(1)黄糯玉米一晋单(糯)41号,2001年3月山西委员会专家田间考察,该品种连续l3年果穗商品省审定;(2)白糯玉米一鲜糯2号,2005年山西省审性、风味食味综合评价排名第一。成为目前众多育种定;晋鲜糯6号,2006年湖南省审定;(3)黑糯玉米一单位赶超的目标、模仿的对象。晋糯8号,2008年山西省审定。突出特点:穗型美观、排列整齐、籽粒金黄一
4、卖相3品种的特征特性好;糯中带甜、清香可口——口感好;早熟多抗适应3.1晋单(糯)41号性广:花丝易脱易加工。是鲜穗销售、保鲜加工、成熟株高212em.穗位高80em,果穗长筒型,商品籽粒加工的首选品种。作者简介:董立红(1962一),女,本科,助理研究员,主要从事甜、糯、爆玉米遗传育种、栽培技术研究。E—mail:chenyongxin821@163.eom母本,旅系群做父本,主要考虑植株抗性与繁茂性,玉米科学,2010,18(5):1—8.『31T富德,姜明月,赵廷昌.辽宁省玉米杂交种的种质基础及性为高秆大穗类型;高密晚熟组主要以外杂选群
5、、PN状改良『J].辽宁农业科学,1993(1):6—14.群为母本,旅系群为父本,与晚熟组相比,耐密性有【4]陈得义,徐文伟,刘旭.“八五”、“九五”期间辽宁省玉米种质一定加强。基础及杂种优势模式分析『J].杂粮作物,2003,23(1):1-5.参考文献[5]刘旭,景希强,何晶,等.二十年来辽宁省玉米种质基础及杂【115E~波,王振华,陆利行.中国玉米种质基础、杂种优势群划分优模式分析[J].玉米科学,2008,16(6):33—37.与杂优模式研究[JJ.玉米科学,1998,6(1):9-13,28.【6】石清琢,金君,王建迎,等.“十
6、五”期间辽宁省玉米种质基础及[2]黎裕,王天宇.我国玉米育种种质基础与骨干亲本的形成[J】.杂优模式分析[J].杂粮作物,2006,26(3):162—166.一】58一粮食作物2014.2舭辞凌l一3.2鲜糯2号(S)、粗缩病(HS)。品质分析:支链淀粉98.3%、粗蛋株高225cm,穗位高115cm。果穗筒型,双穗型,白12.43%、粗脂肪3.76%、硒0.473mg/kg、氨基酸总商品性好,商品穗率高。穗长l6.7cm,穗粗4.9cm,量11.14%、赖氨酸0.33%、含糖量4.5%;产量表现:穗行14~16行,排列整齐,结籽到顶。千粒
7、重290g,平均亩产鲜果穗3379穗,亩产鲜穗754.4kg。出籽率84.4%,籽粒乳白发亮,穗轴白色。该品种食味突出特点:穗型美观、黑色特别;糯中带甜、口感口感好,饱满度、柔韧性好,果皮薄,以糯为主,糯中极佳;早熟多抗适应性广;富硒、高蛋白、品质好。是带甜。春播出苗至采鲜穗95d,出苗至成熟115d。是鲜穗、保鲜加工的首选品种。适合鲜食和保鲜穗加工的高端白糯玉米品种。抗青4优质高效栽培技术枯病(MR)、粗缩病(MR)、矮花叶病(R)、大斑病(R)、甜糯玉米与普通玉米的栽培技术有许多相似小斑病(R)、穗腐病(R)、感丝黑穗病(HS)。支链淀粉
8、之处。在世界上大部分地区均能正常生长和抽穗含量100%。平均亩产鲜果穗794.4kg;亩产鲜果穗结实。但因它遗传机制特殊,均为隐性突变基因3448穗。控制,其主要用
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