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时间：2020-04-02
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1、酒吧服务员培训计划模板一.公司的介绍：1.让服务生了解公司的规模、体系;2.让服务生知道公司的目标;3.让服务生清楚公司的管理架构;二.员工手册：1.员工的待遇制度;2.公司的规章制度;3.员工的奖罚制度;三.服务常识：1.基本的礼貌用语、手势;2.基本的站姿、坐姿、走姿;3.基本的讲话姿势、语气、态度;4.基本的服务规范;5.卫生意识、服务常识;四.酒水常识：1.酒水的归类;2.怎样的开酒、冲酒;3.酒水、饮料的搭配;五.酒水单的背记;六.基本的操作模式：1.怎样摆台;2.怎样迎客;3.怎样服务;4.怎样点单;5.怎样开单;七.基本促销技
2、巧：1.酒水的促销;2.小吃3.果盘4.饮料八.服从工作的服务规定：1.上班穿什么工作服;2.怎样存取酒;3.怎样开手工单;4.怎样电脑点单;
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