]宁德市茶园土壤与大白茶的种植关系研究

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1、第25卷第4期宁德师范学院学报(自然科学版)Vo1．25№．42013年11月JournalofNingdeNormalUniversity(NaturalScience)NOV．2013宁德市茶园土壤与大白茶的种植关系研究薛岚，雷莹(1．宁德师范学院化学系，福建宁德352100；2．宁德市环境监测站，福建宁德352100)摘要：通过测试宁德蕉城区与福鼎市的茶园土壤质量，并对其相比较．参照了福建白茶主产地的土壤营养研究和浙江安吉白茶产地地质地球化学特征的结论，结果表明：福鼎市土壤比较适合种植大白茶，并对其茶园的改善和保持提出建议．关键词：茶园土壤；评价土壤质量；大白茶中图分类号：

2、X825文献标识码：A文章编号：2095—2481(2013)04-0366-04土壤质量优否既是茶叶生长的基础，也是茶叶优质、高产的基本条件．茶树对土壤的酸碱度要求较高，喜偏酸性土壤，pH值直接影响到茶树的生长和茶叶的品质．土壤有机质含量是茶园土壤熟化程度和肥力水平的重要指标，较高的有机质含量是获得高品质茶叶的必需条件．土壤中氮、磷、钾含量对茶树生长至关重要，并且这三种元素的含量多少与比例是否适当，影响到茶叶的产量和产品品质．茶叶是宁德市分布最广的经济作物．宁德市依山面海，山地丘陵众多，土壤肥沃，气候温和湿润，四季云蒸雾绕，全市九个县(市、区)除海岛5个乡镇外其余121个乡镇均

3、产茶，2001年被国家林业局命名为“中国茶叶之乡”．2010年全市茶园面积6xlOm，茶叶总量达到5．93~10kg，商品茶产值40．5亿元，面积和产量都占全省的1／3左右【l】．本文取宁德蕉城区与福鼎市两个茶园土壤进行比较以确定哪个区域比较适合种植大白茶．1样品采集与分析1．1样品采集与保存在相同季节，在两个代表性茶园中，根据茶园不同土壤类型和土地利用状况以及区域分布特点，利用GPS定位技术，确定采样点，每处土壤样品取样lkg．每个样品的采集是分别在样点地上取3～6个点，并将它们进行混合，制成一个样品供分析．样品采集后，在野外先将土壤摊开在塑料膜或厚纸上，趁半干状态把土壤压碎，

4、让其在阴凉处缓慢风干．风干后，保存在密实聚乙烯袋中封口避光保存．1．2样品分析实验测定样品的pH值及每千克样品中有机质、全氮、全磷、全钾的含量及阳离子交换量．pH的测定采用电位法；有机质的测定采用外加热重铬酸钾容量法；全氮的测定采用半微量开氏定氮法；全磷的测定采用硫酸一高氯酸消化、钼蓝比色法测定；全钾的测定采用盐酸一高氯酸消化、火焰光度计测定；CEC(阳离子交换量)的测定采用醋酸铵交换法一开氏测定法．所用分析仪器、实验器材均经计量部门检定合格，符合国家实验室标准．收稿日期：2013-08-21通讯作者：薛岚(1967一)，男，副教授．E—mail：xxU654321@sina．c

5、orn第4期薛岚等：宁德市茶园土壤与大白茶的种植关系研究·367·2土壤监测数据分析2．1蕉城区与福鼎市土壤理化指标表1蕉城区茶园土壤理化指标监测结果统计表2．2蕉城区与福鼎市的茶园土壤等级表3蕉城区茶园土壤养分分级表4福鼎市茶园土壤养分分级．368．宁德师范学院学报(自然科学版)2013年11月pH值4．5～5．5<4．5>5．5优质、高效、高产茶园土壤营养诊断指标评价结论适中酸化不适宜3土壤评价从茶园土壤肥力评价标准可知，评价土壤是否适合种茶可以从全氮、全磷、全钾、有机质的含量和阳离子交换量(CEC)及pH来判断．袁弟顺等究表明，大白茶产地的氮、有机质、磷、阳离子交换量比较高

6、，且这些元素越高的土壤越利于大白茶的生长；宋明义等嘲研究表明，钾、磷含量高，偏酸性土壤适合大白茶的生长发育，且能提高产量与质量．所以，全氮、全磷、全钾、有机质的含量和阳离子交换量(CEC)越高，土壤肥力越优，pH~lJ要适当偏酸性，适合茶树生长的pH值为4．0～6．5．综上实验数据，从全氮含量测定结果看，福鼎市土壤全氮含量平均值达到肥力指标I级高于蕉城区土壤；从全磷含量测定结果看，福鼎市土壤全磷含量平均值达到肥力指标Ⅱ级也高于蕉城区土壤；从全钾含量测定结果看，蕉城区土壤略大于福鼎市都达到肥力指标Ⅱ级；从有机质含量测定结果看，福鼎市土壤有机质含量平均值达到肥力指标I级高于蕉城区土壤

7、；而活性铝和阳离子交换量(CEC)又都是福鼎市土壤中相对较高；两地土壤pH都符合条件．整体上来看，蕉城区和福鼎市的茶园土壤综合肥力都适合种白茶，但福鼎市土壤环境质量明显高于蕉城区土壤，更适宜白茶种植与生长．4改良土壤措施福鼎市海拔大多在500～800m，地势西北高、东南低，分布在取样茶园一带的为幼红壤，地面倾斜较大，而且经过耕植，侵蚀作用较强烈，其剖面性状：O～30cm为黄金棕色粘土，显红色，呈现团粒构造，组织松散，pH平均为4．5．30—100cm．i壤红色较重，组织属致密【4