[精品]富文乡茶叶产业化发展初探.doc

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1、富文乡茶叶产业化发展初探富文乡党委书记鲁连美富文乡地处淳安县东部，距县城千岛湖镇23公里，现有行政村10个,2435户，8140人。现有地域面积22.65万亩，茶园面积5518亩，2006年产名茶108吨，产值达1435万元，茶叶人均收入达1763元，是淳安县的九个茶叶强乡镇之一。一、富文乡茶叶产业的发展优势1.口然条件优越，生态环境宜茶。富文乡环绕在千岛湖的东畔，山青水秀，属亚热带季风气候区，“冬无严寒，夏无酷暑，春暖早，秋寒迟，无霜期长”，这独天得厚的特殊小气候,很适合茶树的生长。土壤以红、黄壤为主，海拔700米

2、以上，为有机质丰富的黄壤，海拔700米以下多为红、黄壤，水质达国家一级标准，这水土及气候有利于茶叶中芳香物质、氨基酸等成分的合成和积累，从而也孕育了富文茶叶的优异品质，早在七、八十年代前富文就因盛产优质的遂炒青而闻名。2.离县城千岛湖近，交通条件便利。千岛湖茶叶市场是淳安茶叶销售的集散地，富文乡在千岛湖半小时交通辐射圈内，便捷的交通为茶叶流通和销售提供了方便。3.茶叶发展基础深厚。富文乡现有茶园5518亩，经历了二个茶园基地发展高潮：一是20世纪60-80年代，主要发展以鸠坑群体种为主的山坡茶园，现有4318W,是目

3、前富文乡的主产茶茶园；二是90年代后期引进推广的早生良种茶园，品种以乌牛早、迎霜为主，一般种植在平地和良山，面积约1200亩左右，目前多已成园投产，主要分布在青田、朱村、聚璧、燕坑、吴山等村。今年燕坑村茶农方金军，1・6由乌牛早茶园采下0.65万元，亩产值达4063元。在茶叶釆制方面经历了八十年代前的遂炒青生产期，九十年代“汗水加瞌睡”的手工炒制千岛玉叶期及近几年兴起的机制千岛玉叶名茶期，经过几十年的生产和加工，广大茶农积累了丰富的茶园培管、采摘、炒制经验，今年富文乡送样参评的千岛玉叶获得了“十佳千岛玉叶”的称号，六

4、联村的唐建云代表睦州茶业有限公司参加了第二届机制千岛玉叶茶大赛获得了第一名。1.茶叶销售队伍逐年壮大。近几年来随着茶叶采制质量的提高，茶叶销售队伍也在逐年的壮大。目前富文人在千岛湖开茶叶经销店的有3家，在北京、大连等地开茶庄的有10余家，还有一批贯穿在茶农和市场间的贩销大户。在他们的强力带动下，富文的茶叶除千岛湖外，还远销杭州、大连、北京等大中城市。二、富文乡茶叶产业发展中存在的主要问题。1.茶叶生产规模偏小富文乡5518亩茶园除青田、雪坑、重坑村的村集体茶园由大户经营外,其他各村集体和生产队的茶园都以家庭式承包经营

5、为主，还没有走向适度规模化生产经营之路。在第一轮农村经营体制改革时，茶园平分到户，切块过小，分得过散，使想发展茶园和经营茶园颇有技能的农户，因土地使用权属的问题，想扩大再生产，却往往有力无处使。家家户户既要搞生产,又要跑市场，显得力不从心，因此，在规模经营屮存在着瓶颈，延缓了茶叶产业化的步伐。近几年来，机制名茶迅速攀升，特别是新型扁茶机的推广，富文的千岛玉叶茶加工质量上了一个新的台阶。然而茶叶加工以一家一户作坊为主,加工场所、卫生状况较湼，而且千岛玉叶茶系列标准很难贯彻到各家各户,造成品质不一，很大程度上影响了茶叶效

6、益的提高，产业规模的壮大。2.茶树无性系良种化进程慢富文乡现有无性系茶树良种（以乌牛早、迎霜为主）1200亩，占全乡总而积的21.7%,无性系良种比例远远落后于里商、安阳等乡镇，在种植上散布在各村，形不成早生良种的规模优势。1.组织化程度低，品牌观念滞后。富文乡的茶叶还处在“散摘、散炒、散卖”阶段，既无茶叶产业协会在技术、信息等方而的行业引导；也没茶叶合作社的股份合作，风险共担,利益均沾；更缺创品牌，树形象，占市场的观念。因此，茶叶品质、成交量不稳定，价格波动大，风险也大，不利于茶叶产业的稳定发展。1.人力资源和电力

7、设施严重不足。茶叶是劳动力密集型产业，从茶园培管到釆摘加工都需要大批的劳动力，而富文离县城近，外出打工经商的人较多，因此，劳动力是制约富文茶叶产业发展的第二个瓶颈。九十年代以来，机制名茶逐渐代替了手工炒制名茶，制茶能源也由柴、炭变为电力。目前全乡有名茶机240余台，在炒茶高峰期电力负荷明显不够，特别是在六联、燕坑、吴山、富文等村，经常因电力不足而停机、停炒和温度不够，使茶农家的茶叶轻则茶条发喑，重则茶叶炒不及而烧青和烧在茶机锅中。更有一大批茶农在等待电力部门的增容而添加名茶机。因此，电力不足是延缓富文茶叶发展的第三个

8、瓶颈。三、富文乡茶叶产业的发展思路。为发挥富文乡的自然环境优势，扎实茶叶产业化基础，走“茶园无公害化、良种化；生产组织化、规模化；采制机械化；经营品牌化、茶旅化”的发展路子来提高茶叶质量，提升茶叶产业水平，从而达到茶农增收，农业增效的目的。1.加快茶园无公害化和茶树良种化进程。在市场经济条件下，商品的竞争，主要是质量竞争，归根到底是茶树品种的竟