高二化学选修五第四章单元检测.doc

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1、第四章综合检测(时间90分钟，满分100分)一、选择题(本题包括18小题，每小题有只1个选项符合题意，每小题3分，共54分)1．天然皮革的主要成分是(　　)A．脂肪类物质　　　　　B．变性的蛋白质C．纤维素制品D．塑料制品2．下列反应既是加成反应，又能看作还原反应的是(　　)A．乙烯水化B．油脂硬化C．乙醇转化成乙醛D．乙醛转化成乙酸3．化学与人类生活密切相关。下列说法正确的是(　　)A．苯酚有一定毒性，不能作消毒剂和防腐剂B．白磷着火点高且无毒，可用于制造安全火柴C．油脂皂化生成的高级脂肪酸钠是肥皂的有效成分D．用食醋去除水壶

2、的水垢时所发生的是水解反应4．下列有关说法正确的是(　　)A．苯可以使溴水褪色是因为发生了取代反应生成溴苯B．将金属钠放入乙醇中，反应较缓和且钠在液面以下C．在蛋白质溶液中滴加饱和硫酸铵溶液可以使蛋白质变性D．淀粉、脂肪和纤维素都是天然高分子化合物5．(2010·福建)下列关于有机物的正确说法是(　　)A．聚乙烯可发生加成反应B．石油干馏可得到汽油、煤油等C．淀粉、蛋白质完全水解的产物互为同分异构体D．乙酸乙酯、油脂与NaOH溶液反应均有醇生成6．某学生通过下列家庭小实验探讨用化学知识解决生活中的问题，其中不合理的是(　　)A．

3、用石膏粉与少量生豆浆调拌均匀后加到煮沸的豆浆中制作豆腐B．用米汤检验食盐中是否含碘酸钾(KIO3)C．用纯碱(Na2CO3)热溶液洗涤餐具上的油污D．用灼烧并闻气味的方法区别纯棉织物和纯羊毛织物7．(2010·山东潍坊)下列涉及有机物的性质或应用的说法错误的是(　　)A．干馏煤可以得到甲烷、苯和氨等重要化工原料B．石油裂解的主要目的是生产有机化工原料，例如乙烯、丙烯等C．2CH3CH2OH＋O22CH3CHO＋2H2O属于氧化反应8D．纤维素、蔗糖、葡萄糖和脂肪在一定条件下都可发生水解反应8．下列说法正确的是(　　)A．1mol

4、蔗糖完全水解可生成2mol葡萄糖B．油脂的氢化既属于加成反应又属于还原反应C．淀粉和稀硫酸共热，冷却并加银氨溶液，水浴加热后出现银镜D．鸡蛋白溶液中滴加饱和硫酸铵溶液，出现沉淀，该过程属于蛋白质的变性9．将淀粉浆和淀粉酶的混合物放入玻璃纸中，扎好袋口，浸入流动的温水中，相当一段时间后，取袋内液体分别与碘水、新制Cu(OH)2(加热)和浓硝酸(微热)作用，其现象依次是(　　)A．显蓝色、无现象、显黄色B．显蓝色、红色沉淀、无现象C．无现象、变黑色、显黄色D．无现象、红色沉淀、无现象10．下列实验获得成功的是(　　)A．欲证明放入硫

5、酸溶液中的纤维素加热已发生水解可向所得溶液中加入银氨溶液，放在水浴中B．欲证明淀粉的水解产物为葡萄糖，可向试管中加入0.5g淀粉及质量分数为20%的稀硫酸4mL，加热3～4分钟，再向试管中加入新制Cu(OH)2煮沸，观察有红色沉淀生成C．为证明硬脂酸有酸性，取稀NaOH溶液(滴有酚酞)加入硬脂酸并加热D．用灼烧的方法检验是毛线还是蚕丝线11．(2010·辽宁大连)下列关于有机物的说法中，正确的一组是(　　)①淀粉、油脂、蛋白质在一定条件下都能发生水解反应　②“乙醇汽油”是在汽油中加入适量乙醇而成的一种燃料，它是一种新型化合物　③

6、除去乙酸乙酯中残留的乙酸，加过量饱和碳酸钠溶液振荡后，静置分液　④石油的分馏和煤的气化都是发生了化学变化　⑤淀粉遇碘酒变蓝色，葡萄糖能与新制Cu(OH)2发生反应A．①②⑤B．①②④C．①③⑤D．③④⑤12．糖类、脂肪和蛋白质是维持人体生命活动所必需的三大营养物质。以下叙述正确的是(　　)A．植物油不能使溴的四氯化碳溶液褪色B．葡萄糖能发生氧化反应和水解反应C．淀粉水解的最终产物是葡萄糖D．向蛋白质溶液中加入硫酸铜溶液盐析产生的沉淀能重新溶于水13．(2010·山东)下列叙述错误的是(　　)A．乙烯和苯都能使溴水褪色，褪色的原因

7、相同8B．淀粉、油脂、蛋白质都能水解，但水解产物不同C．煤油可由石油分馏获得，可用作燃料和保存少量金属钠D．乙醇、乙酸、乙酸乙酯都能发生取代反应，乙酸乙酯中的少量乙酸可用饱和Na2CO3溶液除去14．(2010·北京)下列说法正确的是(　　)A．的结构中含有酯基B．顺－2－丁烯和反－2－丁烯的加氢产物不同C．1mol葡萄糖可水解生成2mol乳酸(C3H6O3)D．油脂和蛋白质都是能发生水解反应的高分子化合物15．(2010·广东)下列说法正确的是(　　)A．乙烯和乙烷都能发生加聚反应B．蛋白质水解的最终产物是多肽C．米酒变酸的过

8、程涉及了氧化反应D．石油裂解和油脂皂化都是由高分子生成小分子的过程16．百服宁口服液为解热镇痛药，主要用于治疗头痛、发烧。其主要化学成分的结构简式为：。下列有关该有机物叙述正确的是(　　)A．分子式为C8H10NO2B．该有机物属于α－氨基酸C．其属于α－氨基酸