暑期实践心得.doc

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1、实践心得今年暑假我并没有回家，而是选择留在学校，为了锻炼自己吃苦耐劳的能力，我放弃了一个做家教的机会，最后在学校附近的一家酒店“彬彬酒家”工作。刚开始还以为在酒店打个杂工比较容易，可是当我真正干起这一行来才知道什么是难，原来我们做任何事情都不能眼高手低，刚开始老板让我洗盘子洗碗，我想大家都会做这种事，可是又有多少人能够做得好呢？洗盘子洗完最重要的是要认真仔细，不要留有污点与油迹，假想有一个客人发现自己的盘子上面有一个污点的话他还会再光顾本店吗？在酒店我一天不停的洗盘子，天气炎热，还得站着，汗水不停地流，可是我依然坚

2、持着，一个人如果连这一点苦都吃不了的话还能干什么呢……在这段时间中，我平均每天被安排在不同的工作岗位，学习新的东西。每天的工作时间长达9个小时。工作之余，我请教了一些比较资深的工作人员，向他们学习了很多东西。在历经40天的时间里，我学到了很多。不仅是从饮食知识上学到很多知识，感受到了各地饮食文化底蕴之深厚，更重要的，我自身的各方面素质也得到了锻炼，社会交际能力得到了提高。因为时间的关系，我对很多的工作也只能是浅尝辄止，即使是这样，我已经是感受颇深了。然而，在这几十天的实践中，我也尝到了一些苦头，体会到了工作的辛苦。

3、有的工作是在与客人面对面的场合下做的，就不允许有半点疏忽，否则不仅会给单位带来不好的影响，自己还会被经理训斥。在这仅仅是40天的时间里，我就已经感觉到了在社会上生存下去是那么的不容易。有几次我曾试图放弃，或是发泄。但回头一想，我是来锻炼自己的，我不能失去了这次机会，我忍耐着坚持了下来。在这个沧海横流的社会上，要想有立足之地只靠专业知识是不够的，有好多的东西需要自己去琢磨，去体会。更有一些东西是在失败中学会的。在粗茶淡饭的实践中，我发现好多的人都有很强的交际能力，应变能力，他们在这个酒店里往往是领班的。最最重要的，我

4、学会了忍耐，很多的事情是不能由着性子来的。只有低调做人，用全面的素质来武装自己的人，才是真正的强者。说到这儿，突然想起我2007年在建筑工地打工的事情：2007年高考完后，我在山东东营一家建筑工地做了63天的建筑，因为自己首次做建筑活，不懂多少建筑方面的知识，我在那儿只能做个小工，其实大家都知道，小工比大工还累，开搅拌机、推车、搬砖……这些活，当时我们每天工作九个多小时，虽然天气炎热，我们还是得出去干活，并且我们每天都呆在室外工作，对我们来说热已经习惯了，刚到建筑工地那一会，我连辆车子都推不动，使用铁锹的时候，我的

5、手上不知道磨起了多少泡，每天早晨起来后手指发软，四肢无力，但我没有放弃，坚持工作，终于一个月后我习惯了了这种生活，身体有了力量，干起活来也不再那么吃力，学会了吃苦耐劳的精神，学会了如何与人团结的精神……想想这个假期，自己过得蛮充实的，学会了很多，懂得了很多，做任何事情都不能粗心大意，做任何事情都得坚持不懈，持之以恒……