高水分玉米品质及对猪饲料的影响

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1、、^／wW．zgxmzs．com曩曩井囊E-mail：jrxmsy@126．corn高水分玉米品质及对猪饲料的影响王春林．李淑兰(北京德宝群兴科技有限公司，北京100193)1新《饲料用玉米》国家标准菌污染，只要有适宜的水分和温度，就会引起大面《饲料用玉米》国家标准(GB／T17890—2008)1)A容积的霉变，从而产生各种霉菌毒素。霉菌毒素是霉重、不完善粒总量分为三级(见表1)，同时以粗蛋白菌生长繁殖过程中产生的有毒代谢产物。常见的有质、水分、杂质、色泽、气味为质量控制指标，其中，伏马毒素、呕吐毒素、黄曲霉毒素、玉米赤霉

2、烯酮、粗蛋白质以干物质为基础；容重是指每升中的克赭曲霉毒素和T一2毒素。一方面霉变导致饲料的感数；不完善粒包括虫蚀粒、病斑粒、破碎粒、生芽粒、官性质恶化，如具有刺激气味、酸臭味道、异常颜生霉粒、热损伤粒；杂质指能通过直径3．0毫米圆孔色、结块等，导致适口性变差；另一方面这些毒素会筛的物质、无饲用价值的玉米及玉米以外的物质。引起动物一些器官实质性病变，导致饲料利用率下《饲料用玉米)(GB／T17890—2oo8)~求：色泽、气降。甚至出现腹泻，体重减轻，生长发育缓慢，产生味正常；水分含量≤l4．0％；杂质含量≤1．0％；生霉免

3、疫抑制或发生繁殖功能障碍。据报道，玉米样品粒≤2％；粗蛋白质≥8％；一级饲料用玉米的脂肪酸受到呕吐毒素污染的情况最为严重，受到严重污染值(KOH1≤60毫的比例高达92％；其次是伏马毒素，其中度和严重表1《饲料用玉米》国家标准克／100克。污染率分别高达44％、19％；玉米赤霉烯酮的中度(GB厂广7890—2008)2水分含和严重污染率分别高达41％、42％。当然，玉米也一分析项目，级别一级二级三级量高影响玉米定程度受到黄曲霉毒素、赭曲霉毒素、T一2毒素的污容量(克，升))71o)685)66o不完善粒总量(％)《5．0《6

4、．5《8．0营养价值染。随着玉米4如何使用高水分玉米配制猪饲料水分的提高，玉米的粗蛋白质含量、猪消化能浓度当前正值新玉米收获季节．玉米含水量往往在不断下降，．不难推断氨基酸水平及其他营养素含量18％以上，远超过14％的饲料用玉米水分含量标也会随着水分的增加而被稀释(见表2)。准，因此用之来配制猪日粮时要适当地调整配方。下面以玉米水分含量l8％20％，用4％猪预混表2水分含量对玉米营养价值的影响水分(％)l416l82022242628料配制配合Et粮为例。猪的营养与保健．企业篇粗蛋白质(％)8．07．727．547．357．

5、167．O06．796．61具体方法如下：消化能(MJkg)14．2513．9113．6613．2812．9112．5312．3611．944．1直接多增加玉米用量5％f如果玉米65％以因此配制猪全价配合13粮的时候，必须考虑到上添加)，保持其他成分添加比例不变，从而保证由于玉米水分含量过高对Et粮营养浓度的稀释作70％的玉米提供65％干玉米的养分，但问题是会增用，有必要对常规使用的推荐配方进行调整，否则加批量25千克(对于500千克混合机)，为避免引起会导致猪采食的养分不足，影响饲养效果。混合机负载，可以调整总配料量到50

6、0千克以下。3玉米水分高容易引起霉变4．2适当降低麸皮添加量，增加玉米用量；或者玉米水分含量高容易引起玉米霉变。玉米在生添加优质大豆油，同时提高配方中蛋白质水平f如表长、种植、收获或储存的过程中都或多或少地被霉3)，注意配方的调整中一定注意保持能／蛋平衡的基今B畜牧兽医o2010年第4期规模井■www．zgxmzs．com猪的蕾养与保健．猪场篇E—mail：jrxmsy@126．com高酸型酸美酵素对提高母猪和仔猪生产性能的研究娄萍儿，刘文峰。(1．浙江加华种猪育种公司，浙江金华321053；2．大飞龙动保集团美保龙生物新技

7、术研究所，浙江金华321017)近年来，在规模猪场产房存在死胎率居高不免疫多糖、益生菌等，其核心成分一甘露聚糖肽能下，哺乳猪拉稀比例高，死亡率高，还普遍存在产程显著调节机体免疫，强力排出毒素，改善机体微循过长(一般都要4～6小时)，出生重偏小，弱仔猪较环等功效。现将试验情况报道如下：．多，奶水质量不好甚至无奶，母猪采食量不高，掉膘1试验材料和方法严重。尽管猪场通过调整营养、饲喂方式、增加药物1．1试验材料保健上去改变上述问题，但大部分猪场效果并不理1．1．1试验药品：支原净+阿莫西林+强力霉素，想。高酸型酸美酵素。当前哪些因

8、素影响着母猪的生产性能呢?根据其中高酸型酸美酵素．大飞龙动保集团浙江美笔者多年的养猪经验总结可得：(1)怀孕后期母猪保龙生物工程有限公司提供。及哺乳母猪普遍存在采食量不高(夏季尤为明显)，1．1．2试验动物：浙江加华种猪有限公司．位于达不到营养需求；(2)国内规模猪场的饲养方式决浙江省金华