胃食管反流患者的饮食调理-论文.pdf

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1、豳保健与养生l病后保健胃食管反流患者的饮食调理文，江银海近年来，由于饮食结构的变化，胃食管反流的患病率有增加趋势。因其反复难愈，给患者带来了沉重的经济和精神负担。虽然行之有效的治疗方法、治疗药物不断出现，国内各大医院消化科的专家也积累了相当多的经验和体会，但对于这种功能性疾病，要想彻底痊愈，没有患者的密切配合是不可能的，即使暂时症状缓解，后续也会因为饮食、生活、情绪等诸多因素引起复发。我这里先介绍以下患者在饮食方面的注意事项，希望对朋友们有所帮助。l、饮食种类选择1．3少食用对胃粘膜有明1．6～般的水果不会引起

2、1．1为减少反流机会，应显刺激的食物。这一类食物可或加重反流，但每次食用的水尽量选择清淡、柔软、易消化以增加胃液分泌，引起胃内的果不可过多，不可过冷过甜，的食物，避免食用油腻煎炸及胃酸等主要反流物的量明显如香蕉、甘蔗等最好少食用。腌制食品。可以适当吃些面食，增加，也会增加反流的机会。2、饮食数量的选择如馒头、面条等，但对于纯肉馅这一类食物主要指过冷、过因患者多有胃动力障碍，的包子、水饺食量上还是要加热、过酸、过甜食物及辛辣刺所以进食量要适当，避免过饱以控制。对于荤汤如鸡汤、肉激食物，其中包括大葱、大蒜、或饥饱无

3、常。一般早餐、中餐汤、排骨汤最好尽量少吃，对于糖果等。对于酒、咖啡、浓茶等可吃到七八分饱，晚餐五六分肥肉、肉皮等也要避免。需要说对胃有明显刺激的饮品必须饱即可，为避免睡前饥饿，晚明的是适当的吃些猪瘦肉、鸡格外注意，尽量少饮用。餐不宜吃的太早。肉、鱼肉一般不会加重病情，反1．4少食用粗粮、各种零3、饮食后活动状况而对补充营养有好处。食、膨化制品、奶油蛋糕、巧克为减少反流，餐后尽量不要1．2少食用延缓胃排空的力等。这些食物也会刺激胃粘剧烈活动，尽量减少弯腰、下蹲、食物。胃排空延迟，不但间接膜，增加反流机会。收腹等姿

4、势，而选择放松、舒缓的增加了反流的机会，同时患1．5一般的蔬菜不会引起的活动方式，如散步。当然，尽者也会出现腹胀、嗳气的多种或加重反流，可自行选择食量避免餐后睡、卧，久坐等行为，不适。这一类食物主要包括一用，但对于韭菜、香菜、蚕豆等因为这些都可以加重反流。也些质地粘腻的食物，如粽子、中医认为可能导致上火或疾可轻轻抚摩上腹部，有助于胃年糕、元宵、酒酿等。病复发的蔬菜要适当控制。内食物下行排空。60东方食疗与保健I2014／09