铁粳7号水稻品种防止惊纹米产生的生产对策

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1、X工NNONGCUN2O1O年第5期铁粳7号水稻品种防止惊纹米产生的生产对策陈更(辽宁省铁岭市农业技术推广总站，辽宁铁岭112000)【摘要】铁粳7号是我市具有自主知识产权的优秀中熟常规水稻品种，具有高抗病、抗逆性强、高产、米质优良的特性。曾创造我市水田单产历史记录，2002年至2003年辽宁省中熟组区域试验十个试验点平均单产居参试品种首位，2007年被选入国家超级稻主推品种，但由于遗传因素的制约以及农艺措施方面的原因，该品种在个别年份出现明显的惊纹断米现象，导致销售难农民不愿意种，种植面积逐年萎缩。为延长优秀水稻品种的使用寿命促进我市水稻生产健康发展，结

2、合生长实践提出克服或减轻铁粳7号产生惊纹断米现象的农艺措施。【关键词】铁粳7号；防止惊纹米；措施铁粳7号是由辽宁省铁岭市农科院选育的一个优秀品种，种工作者的广泛关注，更引起广大农民对该品种的兴趣。这该品种属粳型常规水稻。在东北、西北晚熟稻区种植全生育期也是我市具有自主知识产权的第—个列为国家超级稻名录的品平均153天，与对照秋光相当。具有较高的抗疴『生和丰产性，米种。在铁岭市所有水田区推广了“铁粳7号”种植面积曾达质达到国家《优质稻谷》标准2级，蒸煮时有清香味，该品种到20多万亩，占全市水田总面积的20％。“铁粳7号”水2007年通过审定。品种熟期适中，产

3、量高，米质优，中抗稻瘟稻高产田亩产达到870多公斤，创下全市水稻单产记录。病。适宜区域广，在吉林晚熟稻区、辽宁北部、宁夏引黄灌区、但在推广应用的短短几年中，就是因为在有的年份该品种北疆沿天山稻区和南疆、陕西榆林地区、河北北部、山西太原特别容易产生惊纹米，导致稻米外观品质差不受欢迎而遭农民小店和晋源区都有种植。但在推广应用的短短几年中，就是因逐渐弃用，播种面积每况愈下，由当初的每年2O～3O万亩降为有的年份该品W-t~N容易产生惊纹米，导致稻米外观品质差低到目前几乎到了淘汰的边缘地步。那么，如何解决惊纹米不受欢迎而遭农民逐渐弃用，在辽北地区播种面积每况愈下，

4、产生这一类似问题，进而保持延长伏良品种的使用寿命。经几乎到了淘汰的边缘，令人惋惜。几年来试验摸索，可以采取以下措施：水稻所谓的惊纹米又称裂纹米或暴腰米，是在水稻完熟末1．农时期或在干燥过程中，由于急剧干燥或吸湿，造成糙米表面和农时是我们辽北地区寒地稻作推广优质米生产技术的第一中心部的水分差而产生的。惊纹米的多少对稻米品质影响极标准，抓住农时才能抓住安全抽穗成熟期，及时收获可以降大，导致米粒破碎，影响稻米正常销售。水稻惊纹米产生的低惊纹米产生。原因主要与遗传有关，也与生产过程中的农业措施和外界自然2．严格品种界线条件有关。产生原因主要有：合理利用早熟品种，提

5、早成熟，错过灌浆高温时间，在一、排灌不合理田间自然干燥后及时脱谷，或及时上跺，防止干湿交替。由在水稻成熟末期，稻田早期停灌，排水过早，惊纹米明于铁粳7属中熟品种，生育期仅为153天，在中南部稻区种植众显增加。稻田早期排水后遇晴朗天气，水稻植株及籽粒水分积温上看绰绰有余。所以我们近些年来经过试验，在积温较急剧下降，当水分降至20％以下时，稻谷里湿外干易形成惊高的中南部稻区，采取错后晚育苗、晚插秧(错过灌浆高温时纹米。水稻受冻害后干旱少雨也易形成惊纹米。间)的方式，可相应降低想铁粳7产生断米的机率和比重，但二、自然条件要严格控制育苗期不得超过4月25日，插秧期

6、不得超过6月初水稻收获后自然干燥过程中，稻谷水分由20％降至l8％(以免影响到产量)，并采取相应的配套措施。时，稻谷惊纹米明显增加，稻谷水分由18％降至l6％时，惊3_力口强水稻生产后期的田间管理纹米增加最多。如果降雨降雪，导致田问干湿交替，惊纹米应在水稻抽穗后3()天以后停灌，切忌早期停灌，抽穗后40增加会更快。当水分降至16％以下时，惊纹米减少，但水天左右进入成熟，按小德轴及副护颖黄化率达95％时开始收获。分不稳定时，还会产生惊纹米。4．适期收获三、收获方法收获不及时严重影响了水稻品质：过早或过迟都会增加裂码跺的水稻比不码跺的水稻惊纹率低10％左右，成

7、熟度纹米。在有露水或细雨的情况下收割或采取不适当的干燥方较好的水稻惊纹率比成熟度差的高；机械收获的水稻惊纹率比法，特别是遭受露水或秋雨多次干湿反复的稻粒胴裂粒严重增人工收获的高；晚熟品种惊纹率比早熟品种高。加，被秋雨浇湿的稻子受冻后裂纹更多。因此收获不及时严四、气候条件重影响今年的水稻的碾米品质，当稻谷水分降至16～16．5％稻谷在干燥过程中，由于风量过大，时间过长，湿度过时，立即直收或割晒后待水分适宜时进行拾禾。人工收割应高或过低都会产生惊纹米，使稻谷品质下降。干燥后储存湿捆小捆，直径15—20厘米，要及时倒跺晾晒，水分适宜时上度过高同样会出现惊纹米。小

8、跺，以免稻谷反复吸水，产生惊纹米。五、机械调整不当5．科学调整收获