山羊的饲养管理技术.doc

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1、山羊的饲养管理技术闫永刚杨勇汉中市畜牧兽医技术推广中心山羊的饲养管理技术%1.概况山羊是由以前的野山羊驯化而来。山羊是草食动物，生活力极强，嘴尖唇薄，觅食能力很强。山羊既耐寒又耐旱，既耐热又耐湿,很适合我市养殖。多年来，我市先后引进多个山羊品种，如波尔山羊、南江黄羊、萨能奶山羊等。随着城乡人民的生活水平的不断提高，营养丰富的羊肉将成为人民肉食的重要组成部分。我市养羊所需的饲草资源丰富，全市可利用草地700多亩，同时近年来通过大力倡导人工种植优质牧草，为养羊业的大力发展奠定了丰富的饲草基础。养羊业将成为我市畜牧业发展的后续产

2、业，也将为农民致富和新农村建设起到积极的推动作用。%1.山羊的品种（一）引进品种1、波尔山羊波尔山羊原产于南非，是世界上公认的专门化肉用山羊品种。波尔山羊公.母羊一般有角，头颈短粗、耳大下垂.背腰平直、四肢短而粗壮，前胸较宽、后躯丰满，体躯呈圆桶形，肉用体型明显。毛色有两种：一是全身被毛红（褐）色；二是体躯被毛白色，头、颈部红（褐）色，头部有一条白色条纹。波尔山羊成熟早，是多次发情动物，发情周期平均为21天，反之无明显季节性，一年多次发情，秋季为自卷发情高峰期，春夏季亦发情,但表现不明里。一般成年公羊体西75~90厘米、体

3、长85~95厘米；成年母羊体高65~75厘米、体长70~85厘米。270日龄时，公羊体重69公斤，母羊体重51公斤。在畜牧生产中，波尔山羊主要用做终端父本，可提高后代的生长速度和产肉性能，从波尔山羊与国内诸多本地山羊品种杂交改良情况来看，均表现出明显的杂交优势。杂交改良效果十分明显，是一个不可多得的父本品种。2、南江黄羊南江黄羊产于四川省南江县，是经过多品种杂交和人工选育而形成的一个肉用山羊品种。南江黄羊多数公、母羊有角，头大颈粗，耳大微垂，体格较大,背腰平直，体躯丰满呈圆桶形，四肢粗壮；被毛呈黄褐色，面部多呈黑色，鼻梁两

4、侧有一条浅黄色条纹，从头顶部至尾根沿背脊有一条宽窄不等的黑色毛带，前胸、颈、肩、腹部和四肢上端着生黑而粗的长毛。6月令公羔体重16—21公斤，母羔15—19公斤；周岁公羊32-38公斤，母羊28-29公斤；成年公羊57-59公斤，母羊38—45公斤；放牧条件下，6月令体重可达到21.3公斤。初配适宜母羊8-10月令，公羊12-18月令为佳。怀孕期148天，产羔间隔220天，产配间隔69天，终年均可发情。南江黄羊具有体质健壮，善于登山爬坡、采食力强、耐寒耐粗放饲养管理，以及抗病力强的生物学特征。3、萨能奶山羊（乳用山羊品种）

5、原产于瑞士泊尔尼洲西部萨能地区，是世界著名的奶山羊品种。萨能奶山羊公、母羊多无角，有角者较少，外观及整体结构上看，具有乳用家畜持有的楔形体型，头部较长，额广、耳长，伸向前上方，母羊颈部细长而扁平，公羊颈教粗壮，部分羊颈下两侧各有一个肉垂。腹部发育良好，后躯发达，四肢细高而结实。母羊乳房发育良好，乳头长短适中。全身生长发毛，绒毛极少或没有，毛稀疏,呈白色或淡黄色。成年公羊体重75-100公斤，成年母羊50-65公斤，产羔率160—200%,多胎者每胎可产3-5羔；哺乳期8-10月，年平均产奶量600-1200公斤，乳脂率3.

6、8—4.2%。也可做肉羊杂交母本,以增大体型，增加产肉量。（二）地方品种陕南白山羊是陕西南秦巴山区以肉用为主的优良地方山羊品种。整个陕南均有分布，我市主要分布在镇巴、西乡、宁强、略阳、留坝等县。陕南白山羊颈粗短、胸部发达，肋骨开张良好，背腰长而平直;短毛以白色为主。可分为：无角短毛、无角长毛和有角短毛及有角长毛四个类型。陕西南白山羊终年以放牧为主，成年公羊体重33公斤，母羊为27公斤，肉用性能好，早熟，羯羊屠宰率50%以上。公羊可繁殖利用5-7年，母羊可繁殖利用4—6年，终生产羔5-8胎，母羊亦可作为基础羊进行杂交改良利用

7、，提高产肉性能。山羊的饲养管理山羊的习性：活泼好动、喜欢登高、善于游走、喜清洁、爱干燥、采食力强、厌污浊、适应性强。建羊舍：山羊喜欢干燥的生活环境，长期生活在潮湿的低洼的黄鲸中会使声纳样患肺炎、蹄病及寄生虫病，所以山羊舍应建在地势高燥、背风向阳、排水良好的地方。山羊的消化特点：咀尖、齿利、上唇薄，山羊的采食率比牛高1・5倍。山羊是属于反刍类家畜，具有复胃，复胃有瘤胃、网胃、瓣胃和皱胃四个胃室组成，其总容量平均为29.6升高，饲料利用率高。（一）山羊的饲养方式根据不同的品种，不同的自然条件及生产用途，山羊的饲养方式可分为舍饲

8、、半舍饲、放牧和全放牧。1、舍饲方式：优点是：舍饲就是意念四季将羊养在羊圈里，山羊完全处于人为的管理条件下，减少受自然界突然变化的影响，并且可按照赡养各个不同阶段的生长发育进行饲养管理，这样对羔羊的定向培育和加强高产个体的饲养管理都是很好的。缺点：运动少，体质弱、食欲差、采食量少，常因舍内通风不良、潮湿