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《少花钱,高营养：工薪家庭营养方案-论文.pdf》由会员上传分享，免费在线阅读，更多相关内容在行业资料-天天文库。
1、811/家庭科技,如今许多人片面追求高档,,补品而不注意科学饮食以致往往花费高却未能获取良好营。,养其实价格昂贵的滋补食品;未必等于高营养对于普通工薪、,家庭乃至低薪下岗家庭来说,科学地安排膳食少花钱获取高。营养才是明智的以谷类为主食每人每天摄取30一50克谷、。类食物谷类食物包括大米面、、粉和杂粮(如高粱玉米小、,米红薯等)主要为人体提供、、碳水化合物蛋白质膳食纤维,和B族维生素是人体热能最主。,要的来源在食用谷类食物时,应注意粗细搭配经常吃些粗、。,粮杂粮大米不要吃太精的因为太精的大米会使米粒表层所、含的维
2、生素矿物质等营养素和膳食纤维大部分流失到米糠之。中多食豆类及豆制品每人每天宜食豆类及豆制品、、、。。果都含有丰富的维生素矿物质维生素D以及钙磷铁等鱼10一150克豆类主要包括大。,。、、、和膳食纤维蔬菜种类颇多但肉中含蛋白质约为巧%一20%豆蚕豆豌豆绿豆和赤豆、、,,。、红黄绿等深色蔬菜中维生素鱼肉纤维较短脂肪量少肉质等豆类制品主要包括豆腐豆,,,。含量超过浅色蔬菜和一般水果细嫩易为人体消化吸收其消浆和豆芽等豆类中含有的氨基、Z、。,它们是胡萝卜素维生素B维化率约为87%一98%鱼脂肪多酸其组成接近人体的需要成
3、、、、,,生素C和叶酸矿物质(钙磷由不饱和脂肪酸组成人体消化分且富含粮食中较为缺乏的赖、、、。,。钾锌铁)膳食纤维和天然率为95%此外鱼肉还含有一氨酸、。,A,抗氧化物的主要来源虽然水果定数量的维生素维生素B此外豆类还含有丰富的、。,、、,,、中含维生素及一些微量元素比不海鱼含丰富的碘钙等此外钙磷铁以及维生素B维、,。Z。上新鲜蔬菜但其中的葡萄糖每天还应摄人油脂25克生素B等豆腐含有丰富的蛋白、、、,果糖柠檬酸苹果酸果胶等合理调配平衡膳食;质豆浆的营养成分在供给蛋白。物质都比蔬菜丰富红黄色水果,家庭成员每人每天
4、摄人上述质上与鲜奶相当还含有丰富的、、如柿子柑橘鲜枣和杏子等是,。,定量的四类食物可达到平衡膳铁大豆和绿豆都可做成豆芽。维生素C和胡萝卜素的丰富来源,,。食保证合理营养促进健康的目豆芽含有丰富的维生素C豆类,、因此应多食红绿色等较深色。,,的另外人们每天不可总吃一二的消化率为653%加工制成豆。的蔬菜和水果,,。种食物应采用同类食物互换的腐消化率可大大提高豆浆中。。禽蛋鱼肉宜适量原则调配一日三餐同类食物互蛋白质消化率可达85%、、每人每天应食鸡蛋或鸭蛋1换就是以粮换粮以豆换豆以肉摄食蔬果要足t,。个(40一60
5、克)鱼肉10一20换肉例如大米与面粉或杂粮互每人每天应吃蔬菜40一50。;;克蛋类可提供极为丰富的蛋白换大豆与豆制品互换鱼肉与鸡,。克水果10一20克蔬菜和水、、、、。质脂肪无机盐维生素A肉互换等(张令祥),,,,。,世纪老人秘方专治骨质增生外用擦剂治疗三十天痊愈愈后不复发患者最好来信咨询以便说清病情获得详细。::一资料山西省运城市人民北路葡南巷31号顽症所杨国栋邮编以40(犯电话03592092739
